Biscotto senza cottura e torta alla banana. Biscotto senza cottura e torta alla banana Biscotto senza cottura e dessert alla banana

La banana è un prodotto dal gusto eccellente, che può essere combinato con molte altre prelibatezze: cioccolato, caffè, noci, vaniglia, ecc. Questo tandem produce piatti molto leggeri, gustosi e insoliti. Nonostante fuori sia primavera e probabilmente hai già pensato di iniziare una dieta, a volte puoi e dovresti concederti qualcosa di veramente delizioso per stare in tutta tranquillità.

Portiamo alla vostra attenzione 10 ricette per dolci alla banana semplici e deliziosi che senza dubbio non vi lasceranno indifferenti.

Ingredienti:

4 banane,
barretta di cioccolato fondente,
mezzo bicchiere di latte,
un cucchiaio di noci.

Come cucinare:

Sbucciare le banane e metterle in forno preriscaldato su una teglia, cuocerle a 220°C per 8 minuti. Tritare le noci e asciugarle in forno per circa 10 minuti, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, non dimenticare di mescolare continuamente. Quando la massa diventa omogenea, aggiungere il latte e mescolare nuovamente. Togliere le banane e versarvi sopra il cioccolato fuso, cospargere di noci. Per comodità potete utilizzare grandi spiedini o bastoncini di legno, infilzando una banana su ciascuno di essi.

Ingredienti:

ricotta magra 300 g,
un paio di banane,
mezza tavoletta di cioccolato,
un cucchiaio di mandorle,
caffè solubile 50 g,
un cucchiaino di zucchero,
50 g di acqua.

Come cucinare:

Asciugiamo le noci, le sbucciamo e le tritiamo. Strofiniamo la ricotta al setaccio, quindi sbattiamo in un frullatore. Aggiungi le banane alla ricotta e sbatti di nuovo. Mescolare caffè e zucchero, aggiungere acqua e versare nella ricotta e nella banana, sbattere ancora. Il cioccolato deve essere raffreddato e grattugiato su una grattugia grossa. Servire il dolce finito in ciotole, cosparso di mandorle e cioccolato.

Ingredienti:

4 banane,
mezzo bicchiere di farina,
un paio di uova,
mezzo panetto di burro,
3-4 cucchiai di zucchero a velo,
lievito in polvere 1 confezione,
50 g di acqua,
sale.

Come cucinare:

Per prima cosa, unisci l'olio con la polvere e macina fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere le uova e aggiungerle al composto di burro e zucchero. Versare in acqua tiepida. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto totale. Sbucciare le banane, schiacciarle fino a ottenere una pasta densa e aggiungerle all'impasto. Ungete una pirofila con olio, adagiatevi sopra l'impasto e mettete in forno per mezz'ora a 180°C. Il dessert finito dovrebbe essere lasciato raffreddare nello stampo per 5 minuti. Poi potete toglierlo e decorarlo con zucchero a velo e pezzetti di banana.

Ingredienti:

4 banane,
450 g di vino rosso,
bicchiere di zucchero
5 g di cannella in polvere.

Come cucinare:

Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi grandi, circa 3 pezzi per banana. Cuocere lo sciroppo: mescolare vino, zucchero e cannella e portare a ebollizione. Non appena lo sciroppo bolle, immergici le banane e togli subito dal fuoco. Lasciare le banane in ammollo nello sciroppo per 6 ore. Il dessert gourmet è pronto, sorprendi i tuoi amici con il tuo capolavoro culinario.

Ingredienti:

uovo 1 pz.;
2 banane;
100 g di latte;
un bicchiere di zucchero;
mezzo bicchiere di farina;
50–60 g di olio vegetale.

Come cucinare:

Mescolare le banane, lo zucchero, il latte e le uova in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina lì, mescolare velocemente in modo che tutta la farina si sciolga senza formare grumi. Metti un cucchiaio in una padella riscaldata con olio vegetale e friggi su entrambi i lati fino a doratura.

Gelato dietetico alla banana

Ingredienti:

2 banane;
un pizzico di cannella in polvere;
100 g di yogurt naturale;
sostituto dello zucchero (adattare la quantità a piacere).

Come cucinare:

Tagliare le banane a cubetti grandi e metterle nel congelatore per diverse ore fino a quando non saranno completamente congelate. Quando i pezzi di banana saranno congelati, toglieteli dal congelatore e metteteli in un frullatore. Mandiamo lì anche cannella e yogurt. A questo punto potete aggiungere un aroma riempitivo che preferite: burro di arachidi, noci, cognac.

Se utilizzate ingredienti liquidi (ad esempio il cognac), aggiungeteli poco alla volta in modo che la consistenza complessiva del gelato non perda la sua forma.

Frulla tutto in un frullatore fino ad ottenere un gelato fatto in casa liscio e delizioso!

Ingredienti:

500 g di farina;
2 banane;
2 cucchiai di zucchero di canna;
mezzo bicchiere di zucchero normale;
100 g di burro;
2 uova di gallina;
10 g di lievito in polvere.

Come cucinare:

Mescolare lo zucchero bianco e quello di canna, aggiungere le uova, la farina e il lievito. Schiacciare le banane con una forchetta e aggiungerle alla massa totale. Se avete fatto tutto correttamente otterrete un impasto morbido. Se l'impasto è ancora liquido, aggiungere la farina fino alla consistenza desiderata. Ungere la teglia per muffin con il burro e distribuire l'impasto tra le teglie in modo che la quantità riempia 1/3 di ogni singola teglia. Cuocere in forno per 40 minuti a 200°C.

Ingredienti:

4 banane;
1 cucchiaio di uvetta;
400 g di farina d'avena;
semi di girasole (a piacere).

Come cucinare:

Sbattere le banane con la farina d'avena fino a formare una massa densa. Mescolare in una ciotola separata con gli ingredienti rimanenti e mettere da parte per 5 minuti. Quindi, utilizzando un cucchiaio, adagiamo il composto preparato sotto forma di biscotti rotondi su carta alimentare o pellicola. Infornare a 180°C per 15 minuti, i biscotti dovranno essere dorati. Otterrai biscotti aromatici e gustosi da due ingredienti principali; se lo desideri puoi aggiungere cacao e noci, oltre alla frutta secca. Un dessert leggerissimo per chi vuole qualcosa di sfizioso senza andare oltre la dieta: solo 88 kcal per 100 g di dolce.

100 ml di panna al 20%;
50 g di zucchero;
3 uova;
3 cucchiai di farina;
mezzo chilo di ricotta;
2 banane;
20 g di burro;
mezzo cucchiaino di lievito;
vanillina.

Come cucinare:

Sbattere le uova con lo zucchero, quando si forma una schiuma bianca aggiungere la panna e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungere la farina, la ricotta e il lievito e mescolare bene. Tagliare le banane a cubetti di media grandezza e aggiungerle allo stesso composto. Ungete la teglia con il burro e versateci dentro la nostra massa di cagliata preparata. Preriscaldare il forno e cuocere la casseruola per 40 minuti a 180°C. Una casseruola deliziosa e succosa e, soprattutto, molto facile da preparare.

Ingredienti:

100 g di cioccolato fondente;
mezzo panetto di burro;
2 cucchiai di farina;
mezza tazza di zucchero di canna;
sale (a piacere);
200 g di ricotta morbida;
2 cucchiai di zucchero a velo;
2 uova;
un paio di banane.

Come cucinare:

Strato di cioccolato: sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria per velocizzare il processo; potete prima tagliarli entrambi a pezzetti. Sbattere metà dello zucchero con 1 uovo fino a ottenere una leggera schiuma, aggiungere la farina, il sale e mescolare bene.

Strato di banane: schiacciare la banana, sbatterla in un frullatore insieme alla ricotta, all'uovo e al resto dello zucchero, la consistenza deve essere cremosa.

Successivamente utilizzeremo una padella per brownie. Lo copriamo con un foglio e disponiamo gli strati, alternandoli. Livelliamo lo strato superiore utilizzando un coltello, formando bellissime macchie di marmo. Mettere in forno preriscaldato a 175°C. Cuocere per mezz'ora, controllando periodicamente a fine cottura con uno stuzzicadenti che i brownies siano pronti. Se lo stuzzicadenti si bagna, avrà bisogno di un po' più di tempo nel forno. Prima di servire, i brownies vanno lasciati raffreddare e tagliati a quadrotti.

Irina Kamshilina

Cucinare per qualcuno è molto più piacevole che cucinare per te stesso))

Contenuto

I dolci leggeri e senza cottura sono un'ottima alternativa alle torte normali. Tali torte aiuteranno la padrona di casa quando avrà bisogno di preparare rapidamente una deliziosa sorpresa per una festa per bambini o incontri amichevoli. Si preparano molto velocemente, richiedono costi finanziari minimi, ma risultano molto gustosi e hanno un aspetto abbastanza presentabile, quindi sono buoni quasi quanto le classiche torte a crosta intera.

Ricetta della torta biscotto alla banana

Esistono moltissime opzioni per tali dessert, ma quasi tutte le ricette utilizzano biscotti dolci secchi tipo cracker, pasta frolla friabile o zucchero (ad esempio "Latte al forno", "Per il caffè", "Yubileinoe", ecc.). Questa base, unita alla densa polpa di banana e ad una leggera crema dolce, rende il gusto del piatto finito morbido, delicato e molto gradevole. Per inzuppare una torta con biscotti alla banana, è adatta qualsiasi crema: panna acida, burro, crema pasticcera, latte condensato o ricotta.

Per decorare un dessert così semplice, puoi prendere gocce di cioccolato o glassa, frutta fresca e bacche, frutta candita, noci, marshmallow, marmellata e altri dolci. Se desideri una versione festosa per bambini di una torta a base di biscotti e banane, puoi utilizzare varie idee culinarie originali per la decorazione, ad esempio costruendo un dolce sotto forma di una favolosa casa di marzapane, un pallone da calcio, uno scivolo di neve , un prato fiorito o un simpatico riccio.

Con latte condensato

Durata: 21 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 263,8 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

Una torta a base di banane e biscotti non è un piatto gourmet o una prelibatezza costosa: è un semplice dessert per un tea party in famiglia o un'amichevole compagnia di bambini. Una delle opzioni più semplici per la crema per una torta così semplice è una miscela di latte condensato bollito e panna acida, perché la sua ricetta non costringe nemmeno la casalinga a sbattere la massa, ma semplicemente a mescolarla accuratamente.

Ingredienti:

biscotti di zucchero – 540 g;
panna acida 20% – 180 g;
latte condensato bollito – 265 g;
banane – 3 pezzi;
latte – 100 ml;
noci – 50 gr.

Metodo di cottura:

Metti la panna acida e il latte condensato bollito in un contenitore profondo, mescola fino a che liscio.
Sbucciare le banane e tagliarle a fette spesse 0,5 cm.
Foderare una teglia o una teglia per stratificare il dolce con carta da forno.
Immergere un terzo dei biscotti di pan di zenzero nel latte e posizionarli nel primo strato.
Applicare la crema in modo uniforme.
Metti metà del numero totale di fette di banana.
Disporre nuovamente i biscotti imbevuti nel latte, ricoprirli di panna e adagiarvi sopra i boccali di frutta rimasti.
Coprire il tutto con l'ultimo strato di biscotti, ricoprire generosamente la parte superiore e i lati della torta con un composto di panna acida e latte condensato.
Macinare i biscotti rimanenti in briciole, macinare le noci in un tritacarne e mescolare.
Coprire la parte superiore del dessert finito con il condimento risultante. Mettere in frigorifero a macerare per 4-5 ore.

Nessuna cottura con i biscotti

Durata: 24 minuti.
Numero di porzioni: 10 persone.
Contenuto calorico del piatto: 271,4 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

Se stai cercando una ricetta di dessert veloce e deliziosa, utilizza le seguenti istruzioni passo passo per preparare questa torta semplice senza cottura con biscotti e waffle alla banana. Invece della panna, viene utilizzato latte condensato bollito e per il ripieno viene utilizzata la polpa di banana. Se trovate questa torta troppo dolce, aggiungete al centro pezzi di altra frutta con una piacevole acidità, ad esempio mele, arance o kiwi tritati.

Ingredienti:

torte waffle – 1 confezione;
cracker con semi di papavero – 220 g;
latte condensato bollito – 580 g;
banane – 2 pezzi;
arance – 2 pezzi;
scaglie di cocco – 20 g.

Metodo di cottura:

Sbucciare i frutti e tagliarli a fettine.
Ungere la torta per waffle con latte condensato, stendere uno strato di cracker e ricoprire nuovamente con latte condensato.
Disporre i pezzi di frutta in ordine casuale e coprire con lo strato successivo di waffle.
Ripeti queste manipolazioni per tutti i prodotti. La parte superiore dovrebbe essere una torta waffle.
Ungere la parte superiore del dolce con latte condensato e lasciare al freddo per una notte. Prima di servire decorare la torta con cocco e pezzetti di frutta.

Biscotti e torta alla panna acida

Tempo: 15 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 254,3 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

È del tutto possibile preparare un dessert delizioso e bello in soli 15 minuti, per prepararlo avrai bisogno dei prodotti più semplici ed economici: cracker o altri biscotti di pan di zenzero (ad esempio "Zoologico"), panna acida, zucchero e banane. Il piatto finito è leggero, aromatico, arioso e ha un delicato gusto cremoso di banana. Usa la seguente ricetta passo passo per preparare una torta veloce alla panna acida usando biscotti e banane.

Ingredienti:

cracker dolci – 230 g;
banane – 4 pezzi;
panna acida – 580 ml;
zucchero a velo – 120 g;
gelatina – 15 gr.

Metodo di cottura:

Versare 100 ml di acqua fredda sulla gelatina e lasciar gonfiare.
Rompere il cracker in pezzi grandi.
Quando la gelatina si gonfia, scioglierla a bagnomaria.
Unisci la panna acida con lo zucchero a velo e la gelatina liquida e mescola.
Sbucciare la polpa di banana e tagliarla a fettine sottili.
Foderare un'insalatiera profonda con pellicola trasparente, aggiungere uno strato di cracker, coprire con fette di banana e riempire il tutto con la panna.
Ripeti questo procedimento con tutti gli ingredienti rimanenti, alternando strati di cracker, frutta e panna in modo che lo strato superiore sia costituito da biscotti.
Versare il contenuto dell'insalatiera con il resto della base di panna acida, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 5-6 ore, preferibilmente tutta la notte.
Disporre la torta surgelata a base di biscotti e banane su un piatto piano della dimensione adeguata e decorare a proprio gusto.

Con ricotta

Durata: 18 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 269,2 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

La maggior parte delle madri sa bene quanto sia benefica la ricotta per il corpo di un bambino in crescita, ma spesso affrontano il problema di come nutrire il loro bambino schizzinoso con questo prezioso prodotto. C'è un dessert originale con la ricotta che difficilmente ogni bambino rifiuterà: questa è una torta a base di biscotti e banane con uno strato dolce di ricotta e vaniglia.

Ingredienti:

cracker – 310 g;
ricotta grassa (preferibilmente fatta in casa) – 0,5 kg;
burro – 190 g;
zucchero – 145 g;
latte – 120ml;
banane – 2 pezzi;
vanillina – 1 bustina;
cioccolato al latte – 80 g.

Metodo di cottura:

Mescolare il burro morbido con la ricotta, lo zucchero e la vaniglia. Sbattere con un frullatore in una massa soffice e omogenea.
Immergere leggermente il cracker nel latte.
Sbucciare le banane. Tagliatene una a listarelle sottili, tagliate la seconda in due metà pari nel senso della lunghezza.
Rivestire leggermente il fondo di un piatto piano con il composto di cagliata e vaniglia e stendere un terzo della base.
Coprire con la panna e disporre metà delle strisce di banana.
Ripetere l'operazione per tutti i biscotti e le rimanenti strisce di banana. Formare tre strati.
Distribuire generosamente la parte superiore e i lati del dolce con il composto di cagliata e vaniglia e disporre magnificamente le metà di una banana tagliata longitudinalmente.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, versare la glassa risultante sulla torta finita, quindi raffreddare la pirofila in frigorifero per 4-5 ore.

Dalle briciole di biscotto, al kiwi

Durata: 16 minuti.
Numero di porzioni: 7 persone.
Contenuto calorico del piatto: 270,1 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

Se vuoi preparare una cheesecake tenera e ariosa, ma non hai tempo di cuocere i biscotti di pasta frolla, prepara la base per questo delizioso dessert a base di cagliata con un cracker dolce. I kiwi succosi completeranno idealmente il gusto di un duetto così armonioso e la delicata polpa di banana lo farà brillare di nuove sfumature insolite. Una torta leggera di ricotta con frutta non è solo gustosa, ma anche molto salutare.

Ingredienti:

cracker – 210 g;
burro – 75 g;
miele – 1 cucchiaio;
ricotta – 165 g;
panna – 235 ml;
zucchero – 95 g;
gelatina – 20 g;
banane – 2 pezzi;
kiwi – 4 pezzi;
cioccolato bianco – 45 g.

Metodo di cottura:

Versare la gelatina in 100 ml di acqua bollita fredda e lasciare gonfiare.
Metti i cracker nella ciotola del frullatore e macinali in briciole.
Sciogliere il burro e il miele a bagnomaria o nel microonde, versarli nella briciola di frolla e mescolare.
Foderare lo stampo a cerniera con pellicola trasparente, stendere il fondo di sabbia, livellare e compattare con una spatola in silicone.
Riponete la teglia con la base al freddo per permettere al burro di raffreddarsi e alla formazione della torta.
Sbucciare i frutti e tagliare la polpa a cubetti. Posizionare su base di sabbia.
Sciogliere la gelatina a bagnomaria.
Usando un frullatore, macinare la ricotta con lo zucchero e la panna fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la gelatina e mescolare accuratamente.
Versare il composto di crema e cagliata sulla base di sabbia con pezzetti di frutta e riporre in frigorifero per 7-8 ore.
Dopo che si sarà completamente indurita, trasferite la torta su un piatto, decorate con scaglie di cioccolato bianco e fettine sottili di kiwi.

Dai biscotti con gocce di cioccolato

Durata: 19 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 259,6 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

Per gli amanti dei dolci al cioccolato esiste anche una ricetta originale per una torta a base di biscotti e banane. Ci sono due opzioni per un piatto così dolce: utilizzando una base di pasta frolla al cioccolato e una leggera crema al burro, o completamente al cioccolato, in cui sia le torte che la crema hanno un bel colore marrone e un gusto di cioccolato unico. Per rendere la torta ricca di cioccolato, è necessario versarvi sopra la glassa.

Ingredienti:

cracker al cioccolato – 0,5 kg;
banane – 4 pezzi;
panna acida – 300 g;
latte condensato – 180 g;
gelatina – 10 g;
cioccolato amaro – 55 g;
olio vegetale inodore – 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

Versare 50 ml di acqua fredda sulla gelatina, lasciarla gonfiare, quindi scioglierla fino a renderla liquida.
Mescolare la panna acida con il latte condensato, versare la gelatina sciolta. Riporre in frigorifero per 10-15 minuti per portare la crema allo spessore desiderato.
Sbucciare le banane e tagliarle a fettine sottili.
Assemblare una torta al cioccolato con biscotti e banane, alternando strati di cracker, fette di banana e panna.
Rompere il cioccolato in una ciotola, aggiungere l'olio vegetale. Sciogliere nel microonde.
Versare la glassa risultante sulla parte superiore del dessert. Mettere in un luogo fresco a macerare per 5-6 ore.

Con biscotti di farina d'avena

Durata: 16 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 268,3 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

La torta alla banana fatta con biscotti di farina d'avena è molto gustosa. Questo piatto dolce si prepara in tempi relativamente brevi, perché per inzuppare la base di avena basta usare la panna acida mescolata con una piccola quantità di miele liquido, perché la base è già molto dolce. Per evitare che la torta risulti un po' secca all'interno, ricordatevi di immergere ogni torta nel caffè forte per qualche secondo, ma non lasciate che diventi molliccia.

Ingredienti:

biscotti di farina d'avena – 650 g;
panna acida – 580 ml;
miele liquido – 2 cucchiai;
caffè solubile – 2 cucchiai;
banane – 5 pezzi;
noci tritate (qualsiasi) – 60 g.

Metodo di cottura:

Unisci la panna acida con il miele e mescola accuratamente.
Prepara un caffè non molto dolce, lascialo raffreddare.
Tagliare la polpa di banana sbucciata a fette spesse fino a 1 cm.
Immergere i cracker nel caffè, quindi assemblare la torta, ricoprendo gli strati di avena con la panna e disponendovi sopra le fette di banana.
Coprire il dessert finito su tutti i lati con la restante miscela di panna acida e miele, cospargere con le noci tritate e conservare in frigorifero per 6-8 ore.

Nessuna crema pasticcera al forno

Durata: 26 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 266,2 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

Per preparare una torta alla banana senza cottura, puoi utilizzare qualsiasi crema, compresa la crema pasticcera. Questo ripieno è ottimo con un cracker dolce, ma può lasciare la torta un po' secca, quindi per questo dessert è meglio inzuppare un po' anche i biscotti. La glassa aromatica completerà armoniosamente la composizione e conferirà al gusto della pasticceria finita una piacevole nota di cioccolato.

Ingredienti:

cracker dolci – 450 g;
banane – 4 pezzi;
latte – 0,6 l (per ammollare i cracker);
zucchero – 180 g (per la panna);
uova di gallina – 2 pezzi;
burro – 45 g (per la panna);
farina – 1 cucchiaio;
fecola di patate – 1 cucchiaio;
zucchero vanigliato – 10 g;
burro – 50 g (per la glassa);
latte – 35 ml (per la glassa);
cacao in polvere – 2 cucchiai;
zucchero – 4 cucchiai (per la glassa).

Metodo di cottura:

Rimuovere la polpa della banana dalla buccia e tagliarla a piccoli cerchi.
Scaldare il latte finché è caldo.
Usando una frusta, sbatti le uova con lo zucchero normale e vanigliato fino a renderle bianche.
Aggiungere la farina e l'amido, mescolare bene.
Mescolando continuamente, versare il latte riscaldato nel composto di uova e zucchero.
Mettere il composto a fuoco medio e cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato.
Incorporate delicatamente il burro, quindi fate raffreddare leggermente.
Rivestire leggermente con la crema il fondo dello stampo in cui verrà assemblata la torta e adagiare il primo strato di cracker.
Coprilo con la panna, quindi stendi uno strato di cerchi di banana.
Ripetere l'operazione per tutti gli ingredienti rimanenti, formando alla fine 4 strati di pasta frolla e tre di banana.
Prepara la glassa al cioccolato con latte, burro, zucchero e cacao in polvere, lasciala raffreddare molto. Versare sopra la torta, quindi riporre il dolce in frigorifero per 3-4 ore.

Con yogurt

Durata: 14 minuti.
Numero di porzioni: 7 persone.
Contenuto calorico del piatto: 237,5 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

In quasi tutte le ricette per una torta veloce con biscotti con gelatina, se non c'è panna acida nel tuo frigorifero, puoi tranquillamente sostituirla con yogurt dolce naturale. Con questo prodotto ti ritroverai con meno calorie, ma una torta alla banana altrettanto gustosa e veloce senza cottura. Scopri come preparare la torta di cracker allo yogurt con frutta nella seguente ricetta passo passo.

Ingredienti:

cracker dolci – 380 g;
yogurt naturale – 430 ml;
gelatina – 20 g;
zucchero a velo - 3 cucchiai;
vanillina – 1 bustina;
banane – 3 pezzi;
arance – 2 pz.

Metodo di cottura:

Versare la gelatina con acqua fredda, lasciare gonfiare, quindi sciogliere a bagnomaria.
Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo, la vaniglia e la gelatina liquida, sbattere leggermente con una frusta.
Sbucciare i frutti e tagliarli a fettine sottili.
Foderate la tortiera con pellicola trasparente e disponete uno strato di cracker sul fondo.
Ungere con la panna, sopra la quale posizionare un terzo della frutta tritata.
Ripeti gli strati di cracker, panna e frutta per assemblare l'intera torta.
Riporre in frigorifero per 4-6 ore finché la crema non si indurisce e il cracker si impregna.
Posiziona la torta finita su un piatto piano grande e decorala secondo i tuoi gusti.

Con marshmallow

Durata: 22 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 285,6 kcal per 100 grammi.
Scopo: per dessert.
Cucina: internazionale.
Difficoltà: facile.

Un'altra opzione per una deliziosa torta veloce alla banana è con i marshmallow. Per il ripieno puoi utilizzare sia i normali marshmallow alla vaniglia che i marshmallow dolci e ariosi. Questo semplice dolce si prepara molto velocemente, ma il gusto può essere facilmente paragonato alle classiche torte a base di pan di spagna. Prepara una torta di banane e marshmallow originale, veloce e senza cottura utilizzando la ricetta seguente.

Ingredienti:

biscotti di pasta frolla – 0,5 kg;
panna – 290 ml;
zucchero – 110 g;
succo di limone – 1 cucchiaio;
marshmallow – 340 g;
banane – 3 pezzi

Metodo di cottura:

Tagliare la polpa di banana sbucciata a fettine.
Dividete i marshmallow trasversalmente in 4 parti, lasciando 5-6 parti superiori tagliate per la decorazione.
Sbattere la panna ben raffreddata con lo zucchero finché non compaiono picchi stabili sulla superficie della crema.
Aggiungere il succo di limone e sbattere ancora un po'.
Disporre la base come primo strato e spalmare con la panna.
Disporre i marshmallow tagliati e ricoprirli nuovamente di panna.
Quindi disponiamo le fette di banana e ripetiamo gli strati nell'ordine precedente fino alla fine dei prodotti preparati.
Coprire la parte superiore e i lati della torta con la crema rimasta, cospargere con le briciole e decorare con i marshmallow. Riporre in frigorifero per 4-5 ore.

Segreti per preparare una torta alla banana senza cottura: consigli degli chef

Affinché la tua torta a base di biscotti e banane abbia successo e diventi non solo una gustosa aggiunta al tè, ma anche degna di una tavola festiva, ricorda i consigli importanti per prepararla:

Acquista i biscotti più semplici ed economici: si comportano perfettamente quando formano una torta e il gusto si sposa bene con qualsiasi crema e frutta varia.

Per quanto riguarda le banane, è meglio scegliere frutti maturi con la buccia senza macchie e punti scuri, con un gusto e un aroma ricchi e dolci, ma con polpa densa, perché i frutti troppo maturi si scuriscono rapidamente dopo il taglio e non mantengono bene la forma.

Dopo aver montato lo zucchero semolato, la panna acida diventa spesso liquida, quindi è meglio mescolarla accuratamente non con lo zucchero, ma con miele o zucchero a velo. Se la crema non è abbastanza densa, dovresti aggiungere uno speciale addensante in polvere o gelatina.

Affinché la torta finita possa essere facilmente rimossa dallo stampo, deve essere rivestita con pellicola trasparente. Per garantire che la pellicola aderisca bene al fondo e ai lati dello stampo, è necessario ungerli leggermente con olio vegetale inodore.

Le banane sono un modo dolce e gustoso per soddisfare la fame quando la colazione è attesa da tempo e il pranzo è ancora lontano. Questa sana fonte di serotonina non solo migliora l’umore, ma rafforza anche il muscolo cardiaco grazie al potassio.

Per assicurarti di rimanere sempre sano e felice, abbiamo raccolto le ricette più semplici per deliziosi dessert alla banana.

Dessert con crema di banana e cocco

Avrai bisogno:

2 tazze di pasta frolla
2 cucchiaini. Sahara
1/4 tazza di burro
1 confezione di preparato per budino
1 3/4 tazze di latte
2 banane medie
2 tazze di panna montata
1/2 tazza di scaglie di cocco

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Mescolare i biscotti di pasta frolla tritati e il burro in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Mettere in uno stampo.
Mettere in forno e cuocere per circa 15 minuti fino a doratura.
Unisci il composto del budino con il latte e sbatti.
Tagliate le banane a fette e disponetele sulla base. Distribuire il budino sopra. Cospargere con scaglie di cocco. Coprire e conservare in frigorifero fino al set, circa 2 ore.

Frittelle alla banana

Avrai bisogno:

250 ml di latte
175 g di farina
1 banana
1 cucchiaino. lievito in polvere
2 cucchiai. l. Sahara
pizzico di cannella

Preparazione:

Tritare la banana e mescolare con il latte in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Setacciare la farina, il lievito e la cannella in una ciotola, aggiungere il sale, lo zucchero e mescolare.
Versare il composto liquido nel composto secco e frullare.
Scaldare una padella e ungerla con olio vegetale (appena prima di friggere le prime frittelle).
Versare l'impasto 1 cucchiaio alla volta, dandogli la forma di un cerchio.
Cuocere a fuoco medio fino a quando bolle, quindi girare dall'altra parte.

Mini pane alla banana

Avrai bisogno:

230 g di farina di frumento
120 g di zucchero
140 g di noci
1 cucchiaino. lievito in polvere
1/4 cucchiaino. bibita
1/4 cucchiaino. sale
1 cucchiaino. cannella
2 uova
115 g di burro
400 g di purea di banane

Preparazione:

Tostare le noci in una padella asciutta per 8-10 minuti. Lasciare raffreddare, quindi tagliare a pezzi grossi.
In una ciotola capiente mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, bicarbonato, sale, cannella.
Aggiungi le noci. Mescolare bene.
A parte, sbattere le uova, aggiungere la purea di banane e il burro fuso (raffreddato a temperatura ambiente). Mescolare bene.
Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e, utilizzando una spatola in silicone, mescolare il composto con un movimento circolare dal basso verso l'alto. Una volta inumidita la farina, smettete di mescolare. L'impasto dovrebbe risultare grumoso.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere gli stampini per muffin con olio vegetale e cospargere di farina. Trasferire l'impasto nelle teglie preparate e metterlo in forno caldo sulla griglia centrale per 50-55 minuti.
Il tempo di cottura dipende dalla dimensione degli stampi: più lungo è lo stampo, più basso sarà il pane e minore sarà il tempo di cottura.
Controlla la prontezza del pane con un bastoncino di legno.
Togliere il pane finito dal forno e lasciarlo riposare nella padella per 10 minuti. Dopodiché togliete il pane dalla padella e lasciatelo raffreddare su una gratella.

Panino con banana e Nutella

Avrai bisogno:

1 banana grande matura
4 fette di pane per tramezzini
2 cucchiai. l. mandorle tostate
60 g di Nutella o qualsiasi crema spalmabile alle noci e cioccolato

Preparazione:

Sbucciare la banana e tagliarla a fette. Tritare le mandorle.
Spalmare la crema spalmabile al cioccolato su tutte e 4 le fette di pane. Cospargere con le mandorle e premere con un cucchiaio. Metti le fette di banana su 2 fette.
Assemblare 2 panini ricoprendo 2 fette di banana bread con 2 fette di Nutella, stese con la parte rivolta verso il basso.
Posizionare i panini sulla griglia e posizionare un peso sopra il tagliere. Grigliare per 5-6 minuti, girando una volta per creare strisce dorate sul pane.
Tagliare ogni panino a metà in diagonale. Servire caldo.

Biscotti alla banana con scaglie di cocco

Avrai bisogno:

3 banane
1/2 tazza di scaglie di cocco
2 tazze di farina d'avena
1/4 tazza di olio vegetale
10 g di zucchero vanigliato

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Preparare la purea di banane in un frullatore o schiacciare le banane con una forchetta.
In una grande ciotola, sbatti insieme le banane schiacciate, la farina d'avena, il cocco, l'olio vegetale e la vaniglia.
Metti la carta da forno su una teglia.
Metti un cucchiaio di biscotti su una teglia e mettili in forno per 15-20 minuti.

Banane ricoperte di cioccolato con noci

Avrai bisogno:

banane
cioccolato (preferibilmente almeno al 75%)
noci (le mandorle vanno bene)

Preparazione:

Metti le banane nel congelatore per 30-40 minuti.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tritare le noci.
Togliere le banane dal congelatore, immergerle nel cioccolato e cospargerle con le noci. È importante farlo velocemente in modo che il cioccolato non abbia il tempo di raffreddarsi e le banane non abbiano il tempo di scaldarsi.

Muffin d'avena senza burro

Avrai bisogno:

200 g di farina d'avena
50 manciate di farina di frumento
1 banana
2 uova
100 g di salsa di mele
2 cucchiai. l. Sahara
2 cucchiaini. lievito in polvere
1/2 cucchiaino. cannella

Preparazione:

Unisci la salsa di mele con lo zucchero.
Aggiungere le uova e mescolare bene fino a che liscio.
Sbucciare la banana e schiacciarla bene con una forchetta in un contenitore a parte. Aggiungere la polpa risultante alla salsa di mele con zucchero e uova, mescolare.
Setacciare entrambi i tipi di farina e lievito nel composto liquido, aggiungere la cannella, lavorare l'impasto: non deve risultare troppo duro.
Preriscaldare il forno a 160 gradi. Mettete i pirottini di carta negli stampini da muffin (se non usate questi potete semplicemente ungere i primi con un po' di olio vegetale). Dividere l'impasto negli stampini e mettere in forno per 25–35 minuti. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti.

Budino alla banana

Avrai bisogno:

2 cucchiai. latte
70 g di zucchero
1 cucchiaio. l. farina
2 cucchiaini. amido
un pizzico di vanillina
2 tuorli
14 pezzi. biscotti facili da inzuppare
2 banane

Preparazione:

Per prima cosa scaldate il latte, ma non portatelo a ebollizione.
Sbattere i tuorli separatamente e versare circa un quarto del latte riscaldato. Batti ulteriormente.
Mescolare in un pentolino lo zucchero, la farina, la fecola e la vaniglia con il restante latte.
Cuocere, mescolando, a fuoco medio finché il composto non si addensa. Dopodiché togliete dal fuoco e lasciate raffreddare il budino coperto.
Mentre il composto si raffredda, preparate gli stampini. Disporre sul fondo i biscotti e le banane a fette.
Aggiungere un altro strato e riempire con il budino rimasto.
Decorare con fettine di banana e biscotti.

Marmellata di banana

Avrai bisogno:

5 banane
850 g di ananas in scatola
25 g di scaglie di cocco
succo di 1–2 limoni
320 g di zucchero

Preparazione:

Sbucciare e tagliare le banane.
Taglia gli ananas ad anelli o pezzi: non importa. Versare insieme il liquido nella padella.
Misura le scaglie di cocco.
La dolcezza dello sciroppo negli ananas di diversi produttori varia. Aggiungere prima 320 g di zucchero e aumentare a piacere.
Aggiungere il succo di limone appena spremuto.
Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola.
Mescolando spesso, portate a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere per 10 minuti. Quindi sbattere con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea e cuocere fino allo spessore desiderato.
Versare in barattoli sterilizzati e conservare in frigorifero per non più di un mese.

Sorbetto alla banana

Avrai bisogno:

2 piccoli limoni
4 banane
6 cucchiai. l. zucchero a velo

Preparazione:

Tagliare i limoni e le banane a cubetti.
Mettete i pezzi in una ciotola e aggiungete lo zucchero a velo.
Sbattere tutti gli ingredienti fino a trasformarli in una massa omogenea, mettere la purea nel congelatore per 4 ore.
Per rendere il dolce tenero, è necessario mescolarlo ogni ora.

Ciao a tutti i lettori del mio blog. Continuiamo a prepararci per le feste, o meglio, continuo a presentarvi ricette di dolci che noi, persone magre, possiamo mangiare. Oggi parleremo delle banane. Non ho incontrato persone a cui non piacciono le banane. Anche adesso, quando questi frutti vengono venduti ad ogni angolo. Ciò che mi rende particolarmente felice è che quasi tutti dolce alla banana Si prepara in modo semplice e veloce. Eccoci qui?

Benefici della banana

Per prima cosa voglio parlare della banana stessa, dei suoi benefici, del contenuto calorico e di altre cose utili.

Banana BJU – proteine 1,5, grassi 0,5, carboidrati 21. Contenuto calorico della banana – 96 Kcal.

Per cento grammi di prodotto

La banana contiene i seguenti vantaggi:

Potassio;
Magnesio;
Fosforo;
Calcio;
Magnesio;
Sodio;
Manganese;
Ferro;
Selenio;
Fluoro;
Vitamina C;
vitamine del gruppo B;
Vitamine PP;
Promuove la produzione dell'ormone della felicità: la serotonina.

Vedi quanti benefici ci sono in una sola banana? UN frullati proteici, a base di banana – questa è semplicemente una cosa insostituibile per gli atleti!

Passiamo alle ricette.

Biscotti di farina d'avena alla banana

Per 100 g: 242 kcal, proteine - 7 g, grassi - 4 g, carboidrati - 49 g.

Ingredienti:

2 banane;
50 grammi di uvetta;
250 grammi di farina d'avena.

Prendiamo le banane più mature, anche quelle troppo mature, le sbucciamo, le tagliamo e le mettiamo in una ciotola. Cospargi qui la farina d'avena e dagli una bella FORCHETTA! macinare in una massa omogenea. Non utilizzare elettrodomestici da cucina, altrimenti la tua massa risulterà troppo “corretta” e liscia come una purea, ma abbiamo bisogno esattamente della massa con i fiocchi.

Aggiungere qui l'uvetta e mescolare nuovamente. Ora non resta che formare i biscotti e adagiarli su carta da forno. Non mi piacciono i normali biscotti rotondi, ma quelli fatti in casa dalla forma irregolare. Metti i biscotti nel forno preriscaldato e cuocili letteralmente per 10 – 12 minuti.

Per 100 g: 91 kcal, proteine - 3 g, grassi - 1 g, carboidrati - 17 g.

Ingredienti:

125 grammi di banane;
65 grammi di latte magro;
10 grammi di cacao.

Cuocere per tre minuti interi! Tagliate le banane a pezzi e mettetele nel congelatore. Metti le banane congelate in un frullatore, sbatti insieme al latte e al cacao e macina. Tutto! Il dolce alla banana è pronto! Buon appetito))

Ingredienti:

2 banane;
200 ml di latte magro;
2 uova;
100 grammi di farina integrale;
2 cucchiai di olio vegetale (preferibilmente d'oliva);
Dolcificante a piacere.

Sbucciare le banane, tagliarle e metterle nel frullatore con metà del latte. Sbattere fino a che liscio. Mettete il composto in una ciotola e aggiungete il dolcificante e le uova, sbattete bene il tutto. Aggiungete al composto il burro e la farina setacciata. Aggiungete qui il latte rimanente e mescolate ancora bene.

Assicuratevi che non rimangano pezzi o grumi; l’impasto dovrà risultare omogeneo e leggermente liquido. Riscaldare la padella e versare la stessa quantità di impasto utilizzata per i pancake.

Ingredienti:

5 banane;
2 cucchiai di farina integrale;
400 grammi di ricotta magra;
1 uovo;
Stevia a piacere.

Unisci la ricotta con le uova e la farina. Puliamo le banane e le trasformiamo in purea in un frullatore. Mescolare le banane con la massa di cagliata. Mescolare bene. Quindi mettiamo il nostro impasto in una teglia e lo mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 - 25 minuti. Assicurati che la torta non bruci, ma ottenga solo una crosta dorata. È delizioso da mangiare Yogurt. Buon appetito!

Dessert alla banana con kefir

Per 100 g: 73 kcal, proteine - 2 g, grassi - 0 g, carboidrati - 16 g.

Ingredienti:

2 banane;
300 grammi di kefir magro;
40 grammi di miele.

Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta, è consigliabile ottenere una purea senza grumi. Aggiungi kefir e miele alla banana e batti con un frullatore fino a che liscio. Versare il composto ottenuto negli stampini e metterlo in frigorifero a congelare. Lasciare il dessert banana e kefir in frigorifero per almeno 4 ore. Lo tiriamo fuori, lo decoriamo con le bacche e trattiamo tutti.

Ebbene, vedi quanto è elementare tutto? Letteralmente pochi ingredienti e che deliziosi dessert ottieni)))

Buon appetito miei cari!

I 10 migliori dessert con le banane

DESSERT CREATIVO ALLA BANANA

Ingredienti:

Ricotta - 300 g
Banane - 5 pezzi
Panna acida - 150 g
Uova - 3 pezzi
Zucchero - 5 cucchiai. l.
Sale: un pizzico
Farina - 3 cucchiai. l.

Preparazione:

Per prima cosa devi prendere 3 banane, sbucciarle e frullarle in un frullatore. Quindi aggiungere la ricotta al frullatore e mescolare nuovamente.
Successivamente, aggiungere lo zucchero, il sale, la farina alla massa omogenea risultante e sbattere. Quindi aggiungere le uova e la panna acida. Batti ancora.
Versare la massa risultante nello stampo. Mettere in forno. Infornare a 150°C per 1 ora e 10 minuti. Lascialo raffreddare. Riponete la casseruola in frigorifero per una notte.
Tagliate due banane a fettine sottili. Decorare la casseruola.
La parte superiore della casseruola può essere ulteriormente decorata con glassa al cioccolato.

Ingredienti:

Biscotti di pasta frolla - 200 g
Burro - 70 g
Kiwi – 4 pezzi
Banana - 2 pezzi.
Yogurt - 500 ml
Zucchero - 70 g
Succo di limone – 1 cucchiaio. l.
Gelatina - 4 cucchiaini.
Acqua bollita - 0,5 tazze

Per la decorazione:

Kiwi - 2 pezzi
Petali di mandorle - 40 g

Preparazione:

Macinare i biscotti in briciole e aggiungere il burro ammorbidito (se il burro è duro, può essere sciolto a bagnomaria).
Mescolare tutto in una massa omogenea.
Foderare lo stampo a cerniera con pergamena e posizionare i biscotti nella crosta. Riponete l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Versare la gelatina in 0,5 tazze d'acqua e lasciarla gonfiare per 25-30 minuti.
Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cubetti. Unisci kiwi, succo di limone e zucchero.
Scaldate il tutto a fuoco medio per 2-3 minuti in modo che i kiwi rilascino il loro succo, poi fate raffreddare.
Versare la gelatina e lo yogurt nella massa risultante. Mescolare tutto bene.
Metti 1-2 banane tritate sulla crosta. Versate poi il composto di yogurt sopra il tutto e mettetelo in freezer o in frigorifero per 6 ore o tutta la notte.
Rimuovere la torta finita dallo stampo e rimuovere con attenzione la pergamena.

Decorare con fettine di kiwi e scaglie di mandorle leggermente tostate.

Descrizione:

Torta molto gustosa! La combinazione di panna acida e banane rende il suo gusto delicato, e richiede così poco tempo per prepararlo che puoi prepararlo tutti i giorni e servirlo come dessert o per la colazione dei bambini.

Ingredienti:

1 kg di cracker non salati;
4 banane grandi;
1 litro di panna acida;
0,5 kg di zucchero;
100 gr. cioccolato.

Metodo di cottura:

Sbattere la panna acida con lo zucchero. Tagliare le banane a fettine sottili.
Metti i cracker su un piatto, ricoprili con panna acida e metti una fetta di banana su ogni biscotto. Poi ancora uno strato di cracker, panna acida, banana. Quando disponi gli strati, dovresti seguire un ordine a scacchiera, ovvero mettere una banana su un cracker, un cracker su una banana e così via. L'ultimo strato dovrebbe essere costituito da cracker ricoperti di panna acida.
Dopo aver decorato la nostra torta con cioccolato grattugiato e cracker tritati, la lasciamo in ammollo in frigorifero per diverse ore.

Impasto:

Uova - 3 pezzi
Zucchero - 1 bicchiere
Farina - 200 g
Latte - 100 ml
Burro - 90 g
vanillina 1 pizzico
Sale - 1 pizzico
Caffè solubile - 1 cucchiaino
Cacao in polvere - 1,5-2 cucchiai. cucchiai
Soda schiacciata - 3/4 cucchiaino

Crema:

Panna acida - 500-600 g
Zucchero - 3-5 cucchiai. cucchiai
Smalto:
Panna acida - 2 cucchiai pieni. cucchiai
Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai
Cacao in polvere - 1 cucchiaino
Banane piccole - 2 pezzi per intercalare

Sbattere le uova con lo zucchero, il sale e la vaniglia per 5 minuti.
Sciogliere il caffè nel latte tiepido.
Scaldare leggermente l'olio.
Aggiungere burro, latte, soda al composto di uova e sbattere.
Mescolare la farina con il cacao, setacciare nell'impasto. Mescolare. Versare in uno stampo da 20 cm (ungere il fondo).
Cuocere per 30-50 minuti a 180* (io ho cotto per 50 minuti, controllate il forno, non aprite il forno per i primi 20 minuti, verificate la cottura con un fiammifero asciutto). Freddo.
Per la crema, mescolare la panna acida con lo zucchero.
Per la glassa, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco basso fino a ottenere un composto omogeneo (non lungo).
Tagliate il pan di spagna raffreddato in 2-3 strati di torta (io ne ho ricavati 3, ho tolto la “cappuccia” da quello superiore e l'ho tagliato a cubetti).
Tagliare le banane a fettine sottili.
Ungere il fondo e la parte centrale della torta con la panna, mettere a strati le banane, impilarle una sopra l'altra. Ungere la crosta superiore, ma non aggiungere le banane.
Mescolare i cubetti di biscotto con la panna e posizionarli sopra. Cospargere di glassa a piacere.

Lasciare in ammollo per 2 ore o più.

Buon tè!

Ingredienti per la torta di banane:

100 grammi di burro
3 uova
300 grammi di farina
1 tazza di zucchero
1 tazza di panna acida
3 banane

Tieni presente che ti servono solo tre banane per la torta e avrà il sapore di se fosse fatta interamente di banane!

Accendete il forno mentre si scalda e preparate la pasta frolla. Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Prendi 3 tuorli, mezzo bicchiere di zucchero e burro fuso. Mescolare bene il tutto e aggiungere la farina. L'impasto dovrà risultare piuttosto denso. Mettetela in frigorifero mentre preparate le banane.
Tagliate le banane a fettine, potete spolverarle leggermente con zucchero vanigliato per un aroma ancora più interessante.
Livellare l'impasto al diametro della teglia. Non dimenticate di ungere prima la teglia con il burro per evitare che la torta si attacchi.
Disporre le banane a fette sopra l'impasto e spennellarle con panna acida. È importante che la panna acida sia piuttosto grassa e non acida. Aggiustate il suo gusto aggiungendo zucchero, vaniglia, cocco, zucchero a velo.
Mettete la base della torta in forno per 20 minuti. Mentre la torta cuoce, utilizzare i restanti 3 albumi e mezzo bicchiere di zucchero per ottenere una crema ariosa. Devi sbattere gli albumi a fondo e a lungo per ottenere tutto bene, circa 10 minuti.
Tirate fuori la torta quasi finita e versateci sopra l'albume montato a neve. Puoi decorarlo con le banane rimanenti, le scaglie di mandorle, i canditi: tutto ciò che hai a portata di mano e ciò che ti piace di più.
Metti la torta nel forno per soli tre minuti.

La torta è pronta!

E' buonissimo sia caldo che freddo. Come puoi vedere, la ricetta è davvero semplice, inoltre puoi diversificarla come desideri: aggiungi noci, frutta secca, gocce di cioccolato, pezzetti di marmellata... Goditi questo fantastico dessert!

Ingredienti per 4 porzioni:

Banana (4 pz.)
Semola (0,5 tazza)
Latte (1 tazza)
Uovo di gallina (2 pz.)

– il piatto è il più semplice possibile in termini di preparazione, ma molto gustoso e aromatico. Sicuramente piacerà sia agli adulti che ai bambini. Il budino alla banana viene preparato a bagnomaria, il che riduce al minimo i costi di manodopera della casalinga.
Quindi, nella fase iniziale, mescola latte e uova. Questo può essere fatto a mano o usando un frullatore.

Aggiungi la semola alla miscela risultante e sbatti di nuovo bene.

Successivamente sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e mettetele in una pirofila.

Versare il composto risultante sulle banane e metterle a bagnomaria per 40 minuti. Anche se ti dimentichi che stai preparando il budino, la vaporiera si spegnerà automaticamente ed eviterà che quel delizioso piatto vada storto.

Quando il budino sarà pronto, toglietelo dalla vaporiera e lasciatelo raffreddare leggermente. In questo caso il liquido formatosi durante la cottura e rilasciato sui bordi della pietanza verrà riassorbito.

Successivamente, il budino può essere tagliato a pezzi e servito. Può essere tiepido o a temperatura ambiente. In ogni caso, otterrai un piacere eccezionale da questo piatto. Se notate, questo piatto è preparato senza aggiunta di zucchero, ma le banane ne compensano la mancanza e il budino risulta molto dolce e sorprendentemente aromatico.

TORTA DI BANANA E CIOCCOLATO

Ingredienti:

Pan di zenzero al cioccolato 500 g
Panna acida ½ g
Banane 3 pezzi
Zucchero ¼ di tazza
Cioccolato a piacere
Cacao 4 cucchiai

Preparazione:

Tagliare i pan di zenzero al cioccolato nel senso della lunghezza, ciascuno in 3 pezzi.
Preparare la crema. Per fare questo, aggiungere il cacao e lo zucchero alla panna acida e sbattere bene finché lo zucchero non si scioglie in modo che il volume aumenti di 1,5 volte e diventi denso.
Tagliare le banane a fette.
Quindi posizionate le tazze di pan di zenzero su un piatto, riempiendo lo spazio tra di loro con le briciole di pan di zenzero.
Quando sarà steso il primo strato di pan di zenzero, ungetelo con la panna e stendetelo uniformemente con un coltello.
Metti le banane e distribuiscile nuovamente uniformemente con la panna.
E così disponete a strati i restanti biscotti di pan di zenzero, alternandoli con il ripieno di panna e banana. Controlla costantemente la forma della futura torta quando stendi lo strato successivo di pan di zenzero. Cospargere con gocce di cioccolato.
Riponetela poi in frigorifero per 24 ore in modo che la torta sia completamente inzuppata.

Ingredienti:

Forma 25 cm:
3 banane
300 g di ricotta
150 gr) Zucchero
un pizzico di sale
3 cucchiai di farina
3 uova
160 g di panna acida

Preparazione:

Purea di banane e ricotta. Aggiungere lo zucchero, il sale, sbattere, quindi la farina, le uova, la panna acida (sbattere dopo ogni ingrediente).

Versare nello stampo e mettere in forno preriscaldato a 150 C per 1 ora e 10 minuti. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per una notte.

Questa è solo una torta indescrivibilmente deliziosa! Lo consiglio a tutti!

Ingredienti:

Pan di zenzero al cioccolato - 600 grammi
panna acida - 600 grammi (20-30%)
zucchero a velo - 100 grammi
banane - 2 pezzi
Noci
fiocchi di cocco
cioccolato

Preparazione:

Per preparare una torta di pan di zenzero con banane, è necessario tagliare a metà il pan di zenzero nel senso della lunghezza, tagliare le banane a cerchi, mescolare la panna acida con lo zucchero a velo e tritare le noci non molto finemente.

Foderare la ciotola con pellicola trasparente in modo che i bordi cadano. Le fette di pan di zenzero vanno immerse nella panna acida e poste sul fondo della ciotola, riempiendo gli spazi vuoti con frammenti di pan di zenzero. Lo strato successivo dovrebbe essere una banana, sopra un altro strato di pan di zenzero, poi un altro strato di banane, cospargere di noci. L'ultima cosa che devi fare è stendere uno strato di biscotti di pan di zenzero. Potrebbero esserci più strati, a seconda delle dimensioni dello stampo e della quantità di ingredienti.

Puoi usare altri frutti. Puoi mettere più noci su ogni strato o non metterne affatto (a piacere). Disposti in questo modo, i biscotti di pan di zenzero sembrano normali torte al cioccolato con uno strato profumato di banana. Se il pan di zenzero è spesso ricoperto di panna acida, la torta avrà una consistenza delicata. Lasciare a temperatura ambiente per alcune ore, quindi riporre in frigorifero per almeno 3 ore, capovolgere su un piatto, eliminare la pellicola.

Al momento di servire, la torta di pan di zenzero con banane può essere decorata con cioccolato grattugiato, cacao o versata con cioccolato fondente fuso. Ho spolverato anche con scaglie di cocco.

"Torta Banoffee" - pura delizia alla banana

È facile da preparare come un panino: affettalo, stendilo e mettilo in bocca! :)

La base:
- biscotti di pasta frolla al gusto di latte cotto - 300g
- burro - 100 g

Riempimento:
- latte condensato (bollito) - 1b
- banane - 3 pezzi
- panna - 450 ml
- zucchero a velo - 2 cucchiai.

Topping al cacao/caffè/cioccolato

Macinare i biscotti in briciole fini.
Versarci dentro il burro fuso. Macinare.
Pressate i biscotti nello stampo e metteteli in frigorifero per 20 minuti.
Applicare uno spesso strato di latte condensato.
Modalità banane, come il tuo cuore desidera e mettile nella forma.
Montare la panna con lo zucchero a velo fino a formare un composto a neve ferma. Riempiamo con loro una sac à poche e iniziamo a creare :) Ne ho spremuto una goccia alla volta: si è rivelato piuttosto interessante.
Versare sopra il cioccolato o cospargere il caffè.
Assicurati di lasciare riposare la torta nel frigorifero!

Risulta molto tenero, arioso e non così stucchevole come potrebbe sembrare a prima vista.
Il marito, dopo averne assaggiato un pezzo, disse: “...Tutte le donne sono come le donne, tranne la mia Dea”! :)))

Prova a sorprendere chi ami, perché ognuna di noi in cucina è una Padrona, un'Infermiera, una Regina e una Dea...

L'autunno è un periodo noioso e con il suo arrivo viene voglia di qualcosa di gustoso e dolce. Ma tutte queste mele, zucche e pere sono diventate noiose a tal punto che l'anima ha bisogno di varietà. E poi, camminando per il supermercato alla ricerca di qualcosa del genere, ti imbatti involontariamente in caschi di banane, sorprendendoti a pensare che da loro puoi preparare rapidamente diversi dessert semplici ma incredibilmente gustosi, che in un batter d'occhio ti tireranno su di morale e rendi la tua giornata più luminosa, calda e positiva.

1. Banana split con yogurt e marmellata

Ingredienti:

Banana matura - 1 pezzo;
Yogurt (o ricotta morbida e non acida) - 1/2 tazza;
Marmellata - 2 cucchiai. l;
Mandorle tostate (nocciole o altra frutta secca) - 3 cucchiai. l;
Bacche fresche o congelate - 1/4 di tazza.

Preparazione:

Sbucciare la banana e tagliarla a metà nel senso della lunghezza;
Metti le metà della banana in una ciotola poco profonda;
Raccogli lo yogurt o la ricotta con una pallina di gelato e posiziona la pallina sulla banana;
Scaldate leggermente la marmellata (non più di dieci secondi) e versatela sopra lo yogurt;
Tritare le noci e cospargerle sul piatto;
Decorare con i frutti di bosco e servire.

2. Dessert “Banane fritte”

Ingredienti:

Banana – 1 pezzo;
Gelato – 150 g;
Burro – 20 g;
Zucchero di canna – 35 g;
Rum scuro – 25 ml;
Noci, cioccolato.

Preparazione:

In una padella scaldare e unire il burro, lo zucchero di canna e il rum;
Metti le banane tagliate a metà e nel senso della lunghezza nel caramello risultante;
Friggere per un minuto su ciascun lato;
Disporre le fette sul piatto del gelato;
Versare la salsa dalla padella (o qualsiasi altro condimento), cospargere con noci o cioccolato grattugiato.

3. Dessert senza cottura con banane e biscotti

Ingredienti:

Banane – 3 pezzi;
Biscotti – 350 g;
Panna acida – 400 g;
Zucchero semolato – 150 g;
Gelatina – 25 g;
Vanillina, cioccolato.

Preparazione:

Sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia;
Aggiungere gradualmente la gelatina sciolta a bagnomaria;
Mescolare accuratamente e sbattere;
In uno stampo rivestito con pellicola trasparente, disporre a strati i biscotti e le banane a fettine;
Versare la gelatina di panna acida;
Riporre il dolce in frigorifero per diverse ore;
Prima di servire, cospargere con cioccolato grattugiato, noci o guarnire con frutti di bosco.

4. Banane sotto una pelliccia

Ingredienti:

Banana – 1 pz.;
Ricotta – 150 g;
Burro – 50 g;
Zucchero semolato – 3 cucchiai. cucchiai;
Cacao in polvere – 2 cucchiai. cucchiai;
Panna acida – 1 cucchiaio. cucchiaio;
Vanillina, noci tritate.

Preparazione:

Sbucciare le banane e disporle su un piatto;
Mescolare la ricotta con il burro morbido, la vaniglia e due cucchiai di zucchero; Sbattere la massa della cagliata con un frullatore;
Ricoprire le banane con il composto preparato;
Sciogliere la panna acida, lo zucchero e il cacao (lasciare raffreddare);
Lo strato di cagliata viene ricoperto con la farcitura finita;
Cospargere il dolce con noci, cioccolato grattugiato o cacao.

5. Dessert cremoso alla banana

Ingredienti:

Banane - 2 pezzi .;
Crema pesante - 300 ml.

Per la crema:

Latte - 500 ml;
Zucchero 2/3 - tazza;
Un pizzico di sale;
Fecola di patate 2 - cucchiaio;
Uova - 2 pezzi;
Burro - 50 grammi;
Pizzico di vanillina.

Per lo strato di sabbia:

Biscotti di pasta frolla o cracker “teneri” - 150 g;
Burro - 50 g.

Per la decorazione:

Menta fresca qualche foglia;
Eventuali noci o cioccolato opzionali.

Preparazione:

Versare lo zucchero, il sale e l'amido in una casseruola, mettere a fuoco medio e portare fino a quando non si scioglie;
Versare il latte in una casseruola e mantenerlo a fuoco medio fino a quando non si addensa e bolle; Togliere quindi dal fuoco e lasciare raffreddare;
Sbattere le uova con una frusta;
Versare con attenzione nella miscela di latte e zucchero raffreddata, mescolare velocemente e mettere a fuoco basso;
Portare a ebollizione il composto (far bollire per non più di 30-40 secondi);
Aggiungere alla panna il burro e la vanillina (mescolare e lasciare raffreddare);
Coprire la crema raffreddata con pellicola e riporre in frigorifero;
Macinare i biscotti in briciole usando un frullatore;
Sciogliere il burro nel microonde;
Unisci i biscotti con il burro, mescolando fino a che liscio;
Versare il composto ottenuto su una teglia ricoperta di pergamena;
Mettere in forno preriscaldato a 160 gradi per 10 minuti;
Quindi raffreddare accuratamente;
Montare la panna ben raffreddata con la frusta fredda fino a formare un composto a neve ferma;
Tagliare le banane a fette;
Disporre il dolce in bicchieri larghi;
Riponetela poi in frigorifero per altri 30-60 minuti;
Prima di servire guarnire il dessert con fettine di banana e rametti di menta fresca.

6. Bonus video

Dessert alla banana in 5 minuti.

Torta con ripieno di banana senza cottura.

Banana split.

Gelato alla banana fatto in casa.

Panna acida e gelatina di banane.

Dessert al cioccolato con banana.

Gelato alla banana.

Dessert di banane e fragole.

Delizioso dessert alla banana.

Non sai come e cosa dare da mangiare al tuo bambino? Quindi - anche i bambini più capricciosi non potranno resistere - questa è un'ottima via d'uscita in questa situazione.