Porzioni: 5
Tempo di cottura: 60 minuti

Descrizione della ricetta

- Questa è la torta preferita di molte casalinghe.
È facile da preparare e non richiede grandi spese né talento culinario.

Anche un bambino può preparare una torta del genere, quindi ti consiglio di coinvolgere i bambini in questa attività. Lo prendono al volo e sono molto orgogliosi dei loro successi.

Fatto interessante:
Inizialmente la Charlotte veniva preparata con la crema bavarese. Nel corso del tempo, è stato sostituito da frutti a prezzi accessibili: le mele. Quindi questa torta ha ricevuto due nomi: Charlotte russa (con mele) e inglese (con panna).

La ricetta classica della Charlotte è semplice, ma esistono molte varianti diverse di questa torta. Oggi cucinerò una torta di mele in una pentola a cottura lenta con un po' di panna. Se non hai la panna, puoi sostituirla con kefir, latte acido o panna acida. Ma è meglio preparare questa tenera Charlotte rigorosamente secondo la ricetta, il risultato sarà delizioso.

Per preparare la torta di mele in una pentola a cottura lenta hai bisogno di:

• Mele – 3 pezzi;
• Uova – 3 pezzi;
• Zucchero – 1 bicchiere multiuso;
• Farina – 1,5 tazze multiple;
• Crema – 2/3 tazze multiple;
• Soda – 0,5 cucchiaino (spezzare con aceto);
• Zucchero a velo per spolverare.

Cucinare passo dopo passo:

La prima cosa che devi fare è prendere le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere bene per 5 minuti.

Successivamente, aggiungere la panna e mescolare.

Aggiungere gradualmente la farina, continuando a mescolare fino a quando l’impasto diventa omogeneo. Prendi un cucchiaino di soda e versaci dentro la stessa quantità di aceto. Aggiungete questo composto all'impasto e mescolate.

Cos'è una Charlotte senza mele?! Li tagliamo a cubetti o a fette.
Per questa torta scelgo sempre le mele in agrodolce, si sposano bene con l'impasto dolce.
Tutti gli ingredienti sono preparati e non resta che combinarli.

Ungere la ciotola del multicooker con verdure o burro e versare l'impasto. Cospargere le mele, distribuendole uniformemente sulla superficie.
Chiudi il multicooker con un coperchio e imposta il programma "Cottura" per 50-60 minuti. Mi piace che la torta sia ben cotta, quindi la cuocio a lungo.

Storia della torta di mele

La torta di mele è il tipo più comune di ripieno delle torte. Questo può essere spiegato semplicemente: la disponibilità di mele, la lunga conservabilità di questo frutto, che ne consente il consumo quasi tutto l'anno. Oltre alle mele, al ripieno vengono aggiunti cannella, uvetta, noci, prugne e persino pesche. La varietà di queste ricette è molto ampia. Anche l'impasto da cui vengono cotte le torte di mele si presenta in diverse forme: pasta sfoglia, pasta lievitata, ricotta, miele, pasta frolla, pasta elastica. Per preparare una deliziosa torta in una pentola a cottura lenta, la prepareremo a base di.

Tra gli egiziani si possono trovare forme primitive di torta, poi venivano cotte per i faraoni. I greci preparavano torte con acqua e farina avvolte attorno alla carne. Gli analoghi romani di questo piatto presentavano un'ampia gamma di ripieni. Successivamente le torte si diffusero in tutta Europa, dove ogni paese apportò modifiche e aggiunte particolari alla ricetta. Le torte tradizionali russe e ucraine sono cotte con pasta lievitata. Risultano rigogliosi e teneri. La torta era considerata un simbolo di familiarità. La cottura di torte e torte di mele iniziò nel Medioevo. Le varietà più popolari di torta di mele sono Charlotte e strudel. È nota anche una torta di mele rovesciata con sciroppo di caramello, chiamata tatin. Inoltre, le torte di mele sono disponibili anche in varietà aperte e chiuse. Oggi prepareremo la torta di mele in una pentola a cottura lenta, la ricetta per la quale troverete di seguito.

Ingredienti per una torta in una pentola a cottura lenta

• Uova – 4 pezzi
• Farina - 1 tazza
• Zucchero – 1 bicchiere
• Mele – 1-2 pezzi
• Zucchero a velo per spolverare

Cucinare la torta di mele in una pentola a cottura lenta

1. Per cominciare lavate le mele, sbucciatele, privatele dei semi e tagliatele a pezzetti. Il succo di limone aiuterà le mele a non scurirsi.
2. La torta di mele più deliziosa in una pentola a cottura lenta è preparata con l'impasto dei biscotti. Per fare questo, prendi due contenitori puliti e asciutti. Puoi sgrassarli con succo di limone. Ora separate i tuorli dagli albumi.

   

3. Quindi preparare un bicchiere di zucchero (sono circa 160 g). Iniziamo a sbattere i tuorli con metà della norma di zucchero (0,5 tazze) finché il loro volume non aumenta. Usiamo una frusta, un mixer, un frullatore. In una ciotola a parte, sbattere gli albumi dapprima a bassa velocità, accelerando gradualmente. Quindi aggiungere poco a poco il restante mezzo bicchiere di zucchero e continuare a sbattere finché la massa non diventa densa.

   

4. Mescolare delicatamente gli albumi montati con i tuorli.

   

5. Aggiungere la farina setacciata. Anche in questo caso, mescolare accuratamente dal basso verso l'alto, in modo da non distruggere le bolle d'aria.

   

6. Preparare una padella multicooker, ungere il fondo con olio vegetale e adagiare le mele tagliate a pezzi.

   

7. Quindi iniziamo a versare il nostro impasto.

   

8. Distribuendolo accuratamente su tutta la superficie. Questi sono tutti i segreti su come cuocere una torta in una pentola a cottura lenta :)

   

9. Inseriamo la padella nel multicooker e selezioniamo la modalità "Cottura" richiesta per 50 minuti. ATTENZIONE! Non aprire il coperchio del multicooker, soprattutto durante i primi 20 minuti. Dopo il segnale di avviso, spegni il multicucina e tira fuori la nostra torta miracolosa.

   

   Posiziona la padella nel multicooker e attiva la modalità "Cottura". Allo scadere del tempo, togliere la torta.

10. Con una spatola camminare leggermente lungo le pareti e capovolgere la torta su un piatto. Lasciare raffreddare leggermente la torta, quindi tagliarla in porzioni. Al momento di servire spolverizzate con zucchero a velo. Invitiamo tutti gli ospiti per un tè e una torta!

    

Indubbiamente, ci sono altri analoghi per preparare questo piatto. Si può chiamare torta di mele in una pentola a cottura lenta. Un'opzione deliziosa sarebbe quella di preparare una torta di mele magra o cagliata. Per preparare una torta di mele sfusa in una pentola a cottura lenta, è necessario preparare una miscela secca di farina con lievito, zucchero vanigliato e semola e grattugiare le mele. Tutto questo viene versato a strati e sopra viene aggiunto il burro utilizzando una grattugia.

I benefici delle torte di mele

Le mele hanno indubbi benefici, perché contengono numerosi microelementi e vitamine. Inoltre, le pectine contenute nelle mele aiutano a eliminare il colesterolo in eccesso. La fibra nella loro composizione contribuisce alla normalizzazione dell'attività intestinale. Durante il trattamento termico le mele perdono alcune delle loro proprietà, ma il gusto della torta diventa unico.

La torta in una pentola a cottura lenta, di cui è descritta la ricetta fotografica, è preferibile consumarla nella prima metà della giornata, separatamente dal pasto principale. Per le persone con diabete e malattie gastrointestinali, questo piatto non è raccomandato. D'accordo, è la torta di mele che riporta alla mente caldi ricordi dell'infanzia ed è associata a piacevoli incontri in una compagnia amichevole. KhozOboz spera che i tuoi amici vengano da te ancora più spesso, perché ora sai come cucinare una torta in una pentola a cottura lenta. Vi auguriamo un piacevole tea party!

Durata: 70 minuti.

Porzioni: 6-8

Difficoltà: 3 su 5

Ricette per una fantastica torta di mele cotta in una pentola a cottura lenta

I prodotti da forno fatti in casa fragranti e deliziosi sono l'orgoglio di ogni casalinga. Grazie ai moderni elettrodomestici da cucina, cucinare è molto più semplice e veloce. Condivideremo ricette per dolci leggeri fatti in casa; la torta di mele in una pentola a cottura lenta sarà un'ottima aggiunta al tè caldo aromatico o al caffè corroborante.

Chiunque può preparare un delizioso pan di spagna con frutta (charlotte), ma esistono anche altre varianti più complesse di questo dolce a base di pasta sfoglia, pasta frolla e ricotta. La cottura della pasta sfoglia in una pentola a cottura lenta viene preparata abbastanza rapidamente, poiché di solito viene utilizzata una base congelata già pronta.

Vale la pena notare che la torta di pasta sfoglia fatta in casa con le mele è incredibilmente succosa e gustosa. Puoi cuocere sia la pasticceria tradizionale aperta che quella chiusa, verrà benissimo.

Prima di preparare una prelibatezza a base di mele, vale la pena determinare l'elenco degli ingredienti utilizzati. Dopotutto, puoi cucinare sia una torta dietetica che una torta ipercalorica con frutta o mele in una pentola a cottura lenta. Le ricette dei dolci quaresimali non contengono uova né burro, ma risultano comunque soffici e incredibilmente tenere.

La torta di mele quaresimale può essere preparata anche con banane o arance. Se lo si desidera, si aggiunge frutta secca e in una pentola a cottura lenta si ottiene un pan di spagna arioso e molto tenero senza uova, anche se la ricetta è molto semplice.

Per gustare la torta di mele in una pentola a cottura lenta, dovrai dedicare pochissimo tempo, anche un cuoco alle prime armi può padroneggiare le ricette suggerite con le foto.

I frutti succosi incorniciati da un leggero impasto alla vaniglia sono una vera delizia per i più golosi. Prova a preparare una deliziosa torta di mele sfusa in una pentola a cottura lenta: affascinerà tutti con il suo gusto e aroma speciali.

Ingredienti:

Passo 1

Per prima cosa, mescola tutti gli ingredienti secchi tranne la cannella in polvere. Dividere il composto ottenuto in 4 parti.

Passo 2

Sbucciare il frutto, eliminare il torsolo e i semi.

Passaggio 3

Grattugiateli.

Passaggio 4

Ungere il fondo e i lati della ciotola del multicucina con burro. Versare ¼ del composto secco.

Passaggio 5

Disporre il ripieno di frutta, pigiandolo leggermente, spolverare con la cannella. Alternare tutti gli strati fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Lo strato superiore dovrebbe essere un impasto “asciutto”.

In una nota: Aggiungi le banane alle mele, il dessert sarà molto più gustoso.

Passaggio 6

Metti sopra il burro grattugiato. Metti la ciotola con la torta di mele sfusa nel multicooker e cuoci sul programma "Cottura" per 1 ora e 40 minuti.

Lasciare riposare il dolce per 20 minuti. su "Keep Warm", quindi trasferirlo su un piatto.

Decorare la parte superiore con zucchero a velo e cacao utilizzando un apposito stampino. Ora puoi iniziare a bere il tè. Buon appetito!

Un'altra versione di questo piatto:

Torta di mele quaresimale con mandorle e semi di papavero

Sebbene questa versione della torta sia preparata senza l'aggiunta di uova, i prodotti da forno sono estremamente gustosi. Semi di papavero, mele succose e deliziose mandorle si trasformano in un semplice dessert fatto in casa che delizierà tutti i membri della tua famiglia.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 195 gr.
• Semola – 240 gr.
• Mele in agrodolce – 700 gr.
• Zucchero semolato – 180 gr.
• Lievito in polvere – 10 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 confezione.
• Papavero – 10 gr.
• Mandorle – 35 gr.
• Olio vegetale – 145 ml

Passo 1

Prendete una ciotola, mescolate la farina setacciata, la semola, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e il lievito.

Passo 2

Metti un terzo del composto di farina secca sul fondo di una ciotola unta.

Passaggio 3

Disporre le mele grattugiate e cospargerle con semi di papavero.

Passaggio 4

Disporre il composto secco, la frutta rimasta, posizionare i petali di mandorla.

In una nota: Potete usare le noci al posto delle mandorle.

Passaggio 5

L'ultimo strato di miscela di farina deve essere riempito con olio vegetale. Imposta il programma "Cottura" e lascia cuocere la torta di mele magra nella pentola a cottura lenta per 45 minuti.

A cottura ultimata lasciare il dolce in modalità “Riscaldamento” (ci vorranno circa 20 minuti). Togliere il contenuto della ciotola e lasciare raffreddare il pan di spagna cotto nel contenitore per la cottura a vapore.

Cospargete il dessert freddo con zucchero a velo e poi iniziate ad assaggiare!

Un'altra versione di questo piatto:

Ricetta per una torta salata a base di ricotta e mele

Chiunque può cuocere la torta di ricotta fatta in casa con le mele in una pentola a cottura lenta, perché è preparata quasi come un normale pan di spagna. L'impasto della ricotta risulta tenero, dopo la cottura acquisisce una struttura speciale, che garantisce elevate qualità gustative del dolce finito.

Ingredienti:

• Ricotta 5% grassi – 250 gr.
• Farina di grano tenero premium – 300 gr.
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Uova – 2 pz.
• Margarina alla crema – 180 gr.
• Lievito in polvere – 1 confezione.
• Mele – 2 pz.

Passo 1

Macinare la margarina morbida e la farina setacciata per formare le briciole.

Passo 2

Prendi un altro contenitore, sbatti le uova e lo zucchero semolato, aggiungi il lievito.

Passaggio 3

Mescolare il composto di uova con il composto cremoso di farina e ricotta.

Passaggio 4

Dividete l’impasto lavorato in due pezzi di uguali dimensioni.

Passaggio 5

Ungere il fondo della ciotola con olio vegetale e cospargere con pangrattato macinato. Disporre parte dell'impasto, distribuire le fette di frutta in uno strato uniforme.

Consiglio: La cottura con ricotta e mele in una pentola a cottura lenta può essere resa ancora più gustosa se la cucini con i mirtilli rossi.

Coprire il tutto con l'impasto rimasto, cuocere il dolce con la ricotta in una pentola a cottura lenta sul programma “Cottura”, impostare il timer per 1 ora e 30 minuti. Tra 10 minuti Prima della fine del programma, far dorare il pan di spagna.

Decora questa deliziosa torta fatta in casa con ricotta e mele come desideri.

1. Per preparare una torta con mele e uvetta in una pentola a cottura lenta, dovrai prima immergere la frutta secca in acqua bollente, quindi i prodotti da forno risulteranno molto più succosi.
2. La cottura con mele e cannella in una pentola a cottura lenta risulta molto profumata se si aggiunge all'impasto solo un terzo di cucchiaino di spezie. Il gusto di questa torta di mele è luminoso e ricco.
3. La torta di mele o banane può essere utilizzata come base per creare un altro dolce. La torta con crema al burro e pan di spagna alla frutta risulta molto tenera, con una leggera acidità.
4. La torta di pasta frolla con le mele non sarà secca se all'impasto viene aggiunta una ricca panna acida o panna fatta in casa.
5. I prodotti da forno con ricotta saranno più teneri se prepari l'impasto con kefir.
6. Puoi preparare la torta di mele utilizzando varie modalità. Di solito è impostata la modalità "Frittura" o "Cottura".
7. La torta di mele sfusa in una pentola a cottura lenta è meglio preparata con varietà di frutta in agrodolce, quindi il dessert non sarà troppo stucchevole.
8. La torta di mele con kefir in una pentola a cottura lenta viene solitamente preparata con la soda, ma è accettabile anche l'uso del lievito.
9. Per rendere più tenera la torta di panna acida con le mele in una pentola a cottura lenta, utilizzare un prodotto a base di latte fermentato per preparare un ripieno speciale.
10. Se vuoi decorare un pan di spagna con le mele in una pentola a cottura lenta, cospargilo di zucchero a velo prima di servire.

È tutto. Vi auguriamo deliziosi esperimenti culinari!

Non è difficile cuocere una torta con le mele in una pentola a cottura lenta, se solo ci fossero mele gustose e una buona ricetta. Queste sono le buone, amate, ricette di torte di mele più volte testate dai nostri autori che abbiamo raccolto in questa pagina.

Le torte di mele sono un piatto per tutti i tempi. Li prepariamo in estate, inverno e fuori stagione. Ma le mele estive sono fatte semplicemente per essere cotte e... Se mangiamo spesso mele invernali crude, consideriamo innanzitutto le mele estive da utilizzare nelle torte e. Sono ancora troppo acide per essere mangiate, ma le mele acide sono perfette per la cottura.

A luglio compaiono nella nostra zona le prime mele del nuovo raccolto, quindi perché non preparare la prima torta di mele estiva? Esistono varietà che non sono adatte alla cottura al forno, ad esempio il "ripieno bianco". Risulterà solo una purea. Ma ci sono buone varietà - forti, rosse, acide - ciò di cui hai bisogno per una buona torta di mele.

La varietà di ricette per torte di mele suggerisce che questa è la pasticceria preferita da tutti: torte chiuse e aperte, a base di pasta sfoglia, pasta frolla, pasta lievitata al burro, in gelatina, sfusa, capovolta, charlotte, con latte, con kefir, con panna acida, con e senza uova, decorate semplicemente in modo regale e del tutto semplici. Ce ne sono molti tra cui scegliere!

Utilizzando una pentola a cottura lenta, cuocere una torta di mele non è difficile: segui esattamente la ricetta e nulla brucerà, cadrà o rimarrà crudo o non cotto. Ecco alcune ricette semplici per le torte di mele; non richiederanno molta abilità o molto tempo. Scegli, cucina, buona cottura!

Porzioni: 4
Tempo di cottura: 60 minuti

14056 20

Ingredienti:

• Mele di media grandezza – 1 - 2 pezzi.
• Zucchero - 4 cucchiai.
• Cannella - 1/2 cucchiaino.
• Uova - 3 pezzi
• Melassa (miele) - 2 cucchiai.
• Farina - 1 tazza.
• Panna acida - circa un bicchiere, la quantità dipende dalla quantità di glutine nella farina.
• Zenzero - 1/2 cucchiaino.
• Un pizzico di sale.
• Soda - 1/2 cucchiaino.

Processo di cottura:

Allora, come cucinare una torta in una pentola a cottura lenta con le mele? Cominciamo preparando le mele: laviamole e sbucciamole dai semi, se lo si desidera si può anche togliere la buccia. Successivamente, tagliamo le nostre mele a quadretti e mettiamole in una ciotola profonda.

Versate sulle mele 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaio di cannella e mescolate. Accendi il multicooker in modalità "Cottura" per 10 minuti. Ungere la ciotola con olio e adagiare le mele. Li cuociamo senza impasto per 10 minuti esatti.

Mentre le mele cuociono nella pentola a cottura lenta, prepara l'impasto. Metti 2 cucchiai di zucchero, uova, panna acida, melassa, farina, soda, sale e zenzero in un frullatore. Mescolare tutti gli ingredienti.

Versare l'impasto sopra le mele. Cuocere la torta in modalità "Cottura" per 50-60 minuti. Ho ottenuto abbastanza impasto per 2 piccole torte. Dopo il segnale, lo tiriamo fuori e ci godiamo il gusto insolito della torta di mele.

Buon appetito!

Le torte sono state preparate nel multicooker Mulinex mk302e30. Potenza 630 W.

E puoi servire la torta con frutti di bosco estivi.

Porzioni: 4
Tempo di cottura: 1 ora

50233 13

Ingredienti:

• Farina 1 tazza.
• Uova - 3 pezzi.
• Zucchero - 3 cucchiai.
• Mela - 1 pz.
• Banana - 1 pz.
• Un sussurro di cannella.
• Scorza di limone.
• Soda (0,5 cucchiaino), schiacciata con aceto (1 cucchiaino).
• Burro (per ungere la padella).

Processo di cottura:

Prepariamo i prodotti in modo che tutto sia a portata di mano.

Tagliare la mela e la banana a cubetti. Se lo desideri, puoi aggiungere una fetta di limone per aggiungere acidità alla Charlotte.

In un contenitore separato, mescolare 3 uova e 3 cucchiai di zucchero.

Batti tutto questo con un mixer. Inoltre, sono possibili le seguenti opzioni: 1. Puoi sbattere fino a quando la miscela di uova e zucchero diventa densa e aumenta di volume più volte. 2. Oppure puoi sbatterlo un po ', giusto per sciogliere i granelli di zucchero e aggiungere la soda, spenta con aceto. Successivamente aggiungere un pizzico di cannella e la scorza di un limone, grattugiata su una grattugia fine. Mescolare.

Per far sì che l’impasto sia tenero e non secco, consiglio di preparare un pan di spagna “caldo”. Per fare questo, sbatti le uova con lo zucchero per un paio di minuti, quindi metti il ​​contenitore in una padella con acqua calda e continua a sbattere finché la massa non aumenta di volume di 5-7 volte.

Successivamente, aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni alle uova sbattute. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Dopo aver aggiunto la farina, l'impasto dovrebbe depositarsi un po ', come se si stesse rimpicciolendo. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere la stessa della panna acida grassa normalmente disponibile sul mercato: densa ma viscosa.

Ungere il fondo e le pareti della ciotola del multicooker con il burro e adagiare il composto di pasta nel primo strato. Completare con la frutta tritata. Accendi il multi in modalità "Cottura" per 40 minuti.

Ed ecco il risultato: gustoso e sano. Buon appetito!

Charlotte con banane e mele è stata preparata nel multicooker Supra MCS-5121. Potenza 860 W.

Porzioni: 8
Tempo di cottura: 45 minuti.

39809 8

Ingredienti:

• Uova – 3 pezzi;
• Kefir – 1 cucchiaio;
• Zucchero – 1 cucchiaio;
• Soda – 1 cucchiaino;
• Farina – 2 cucchiai;
• Mele – 3 pezzi;
• Burro - 20 gr.;
• Cannella a piacere.

Processo di cottura:

Sbattere le uova con lo zucchero finché la massa non raddoppia.

Versare il kefir. Kefir può essere utilizzato con qualsiasi contenuto di grassi, anche a basso contenuto di grassi. Aggiungi la soda, non spegnere con l'aceto. Mescolare accuratamente.

Assicurati di setacciare la farina.

Aggiungere la farina a pezzi e mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Aggiungi la cannella.

Lavare le mele, eliminare il torsolo e sbucciare la buccia. Tagliare a fette o pezzetti di qualsiasi forma e aggiungerli all'impasto.

Foderare la padella multicooker con carta pergamena e ungerla bene con il burro. Versare l'impasto e accendere il multicooker in modalità “Cottura” per 30 minuti.

Dopo il segnale acustico, controlla che la Charlotte sia pronta: se l'impasto non è pronto, aggiungi un po 'più di tempo. Togliere con attenzione la torta finita dallo stampo, adagiarla su un piatto e cospargere con zucchero a velo o ungere con panna acida montata con lo zucchero.

Buon appetito!

Una torta di kefir è stata preparata nel multicooker Scarlet SL-1529. Potenza 900 W.

Porzioni: 6
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

15252 0

Ingredienti:

• Mele - 4 pezzi;
• Ciliegia - 200 gr;
• Crema 33% - 250 ml;
• Uovo - 4 pezzi;
• Zucchero semolato - 350 gr;
• Farina - 350 gr;
• Vanillina - 1 bustina;
• Lievito in polvere - 1 bustina;
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

Per iniziare lavate e sbucciate le mele ed eliminate i semi.

Quindi, tagliali a caso. Togliere il nocciolo alle ciliegie, se presenti, e versare il succo in eccesso.

Sbattere le uova con lo zucchero con l'aiuto di un mixer fino ad ottenere un composto liscio e circa raddoppiato di volume. Allo stesso tempo, aggiungi un intero sacchetto di vanillina alle uova. Continuiamo a battere. Quindi aggiungere la panna e sbattere ancora per un paio di minuti.

La farina deve essere setacciata in modo che sia satura d'aria e la torta alla fine risulti soffice. Aggiungete una bustina di lievito e mescolate.

Versare la farina nel composto di uova in piccole porzioni, continuando a sbattere a velocità media.

Questo è quello che ottengo.

Quando l'impasto sarà diventato omogeneo, senza grumi, aggiungere le mele e le ciliegie tagliate a pezzetti. Mescolare bene. Ungere la ciotola del multicooker con il burro. Versare l'impasto sul fondo e livellarlo. Accendi il multicooker, imposta la modalità "Cottura" per 1 ora e 10 minuti, chiudi il coperchio e attiva "Avvio".

Dopo il segnale di disponibilità, scollegare il multicooker e rimuovere con attenzione la nostra torta. Per fare questo, puoi utilizzare un contenitore per la cottura a vapore. Questo metodo è buono anche perché quando i prodotti da forno si raffreddano, l'umidità non si accumula sul fondo, ma fuoriesce attraverso i fori del contenitore. Potete cospargere la superficie con zucchero a velo o farcirla con la glassa, a seconda dei vostri gusti e preferenze. Buon appetito!

Processo di cottura:

La prima cosa che devi fare è prendere le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere bene per 5 minuti.

Aggiungere gradualmente la farina, continuando a mescolare fino a quando l’impasto diventa omogeneo. Prendi un cucchiaino di soda e versaci dentro la stessa quantità di aceto. Aggiungete questo composto all'impasto e mescolate.

Cos'è una Charlotte senza mele?! Li tagliamo a cubetti o a fette. Per questa torta scelgo sempre le mele in agrodolce, si sposano bene con l'impasto dolce. Tutti gli ingredienti sono preparati e non resta che combinarli.

Ungere la ciotola del multicooker con verdure o burro e versare l'impasto. Cospargere le mele, distribuendole uniformemente sulla superficie. Chiudi il multicooker con un coperchio e imposta il programma "Cottura" per 50-60 minuti. Mi piace che la torta sia ben cotta, quindi la cuocio a lungo.

Dopo il segnale acustico la torta sarà pronta, ma la superficie rimarrà chiara. Ai miei figli non piace, quindi lo giro con attenzione e lo friggo dall'altra parte per 20 minuti (nella stessa modalità).

Oh, quanto è venuta deliziosa la Charlotte! Cospargetelo di zucchero a velo e godetevi la deliziosa sorpresa.

La torta di mele è stata preparata nel multicooker Panasonic SR-TMH18LTW. Potenza 670 W.

Immagina di poter cucinare questo dolce arioso, non solo nel forno, ma c'è anche un ottimo elettrodomestico da cucina chiamato multicooker. Sebbene sia stato inventato non molto tempo fa, ha già soddisfatto le casalinghe moderne con il suo lavoro.

La cottura in questo dispositivo miracoloso risulta tenera e soffice, si scioglie semplicemente in bocca. Lo fanno in qualsiasi momento, ma risulta più delizioso quando le mele fresche sono di stagione e non le mele stantie nel negozio. Fondamentalmente, le mele o il ranet sono presi da varietà acide, quindi la torta risulta più gustosa. L'impasto di Charlotte è preparato principalmente con uova, farina e zucchero.

A proposito: in tutte le ricette Charlotte aggiungiamo solo uova refrigerate.

Voglio offrire diverse ricette, cucinando in una pentola a cottura lenta, e potrai vedere tu stesso quale ti si addice con una tazza di caffè o tè.

Cucinare in una pentola a cottura lenta è molto facile e semplice, questa ricetta può essere utilizzata sia per una vacanza che per la colazione o il pranzo di tutti i giorni. Mia moglie ed io prepariamo questo meraviglioso piatto quasi ogni giorno, puoi farlo non solo con le mele, ma anche con pere e prugne, ma non devieremo dall'argomento, perché dalle mele si ottiene la torta più gustosa. Anche se ci sono bambini in casa, a loro piacerà sicuramente.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Zucchero – 1 bicchiere.
• Farina – 1 tazza.
• Mele – 3 – 4 pezzi.
• Vanillina - circa 5 cucchiaini.
• Scorza di limone – 0,5 cucchiaino.
• Uvetta – 0,5 tazze.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio. cucchiaio.

1. Rompiamo le uova e impastiamo finché non aumentano di volume, quindi aggiungiamo poco a poco lo zucchero senza smettere di mescolare.

A proposito: le uova aggiungono morbidezza alla Charlotte.

2. Aggiungi un po' di vanillina e scorza di limone al nostro batch (per migliorare l'aroma).

3. Continuando a impastare, aggiungere gradualmente la farina.

Il miglior consiglio è quello di prendere farina di prima qualità e assicurarsi di setacciarla in modo che sia satura di ossigeno e che i grumi che si sono incrostati durante il trasporto vengano rimossi.

4. Taglia le mele a cubetti.

Consiglio: potete cospargerli con succo di limone per evitare che diventino neri. Eppure qualcuno prepara la cottura con mele acide, e questo particolare metodo di Charlotte può essere preparato con qualsiasi varietà, risulta comunque molto gustoso.

5. Aggiungi le mele tritate al nostro impasto e mescola bene, ma non con un frullatore.

6. Mandiamo lì anche l'uvetta, lavata e cosparsa di farina.

A proposito: se lo desideri puoi aggiungere anche delle noci; le combinazioni di uvetta e noci insieme danno un effetto molto gustoso.

7. Ungete una ciotola multicooker con olio vegetale e versate un po 'di farina sul fondo in modo che quando la tirate fuori la torta non si attacchi e bruci. Metti la nostra miscela in una piastra multicooker.

8. Per la decorazione potete aggiungere qualche ciliegia.

9. Metti nella pentola a cottura lenta e premi la cottura per 1 ora e 30 minuti.

10. Trascorso il tempo stabilito, aprilo e guarda cosa è successo.

11. Togliere dal multicooker, tagliando il lato con una spatola di legno o di plastica. Poi lasciatelo raffreddare, tagliatelo a pezzetti e servitelo.

Una ricetta semplice e deliziosa per Charlotte con mele, fatta con kefir:

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Lievito o soda – 1 cucchiaino.
• Mele – 3 – 4 pezzi.

1. Sbattere le uova refrigerate in una ciotola profonda e iniziare a impastare con un mixer fino a formare la schiuma. Mentre sbatti, aggiungi gradualmente lo zucchero e mescola per 5-6 minuti fino a formare una massa soffice e omogenea.

2. Sbucciare e snocciolare le mele a fettine.

3. Versare quindi il kefir e mescolare ancora per un paio di minuti, aggiungere la farina setacciata, il lievito e le mele. Mescolare, non con un mixer, ma con un cucchiaio o una spatola.

4. Ungete la ciotola del multicooker con olio e versateci dentro il nostro composto. Impostare la modalità di cottura per 40 minuti.

Suggerimento: non aprire anticipatamente il coperchio del multicooker, altrimenti potrebbe perdere la sua ariosità.

5. Togli la charlotte dal multicooker su un'apposita griglia di raffreddamento e cospargila con zucchero a velo.

6. Tagliare in porzioni e servire.

Charlotte con mele in una pentola a cottura rapida Redmond

Quante volte ho cucinato in una pentola a cottura lenta con la mia famiglia, la charlotte risulta sempre pallida, ma molto gustosa, quindi dopo la cottura può sempre essere decorata con cioccolato grattugiato o zucchero a velo. Puoi adagiare le bacche sopra o cospargere con noci grattugiate. Cucinare con questo dispositivo è abbastanza veloce e i risultati sono buoni da leccarsi le dita.

Ingredienti:

• Zucchero – 1 bicchiere.
• Uova – 5 pz.
• Farina – 1 tazza.
• Vanillina – 0,5 cucchiaino.
• Lievito in polvere – 1 bustina (10 g).
• Mele – 2 pz.

1. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.

2. Mescolare le uova e lo zucchero in un robot da cucina o in un mixer fino a ottenere un composto schiumoso.

3. Apri il coperchio, aggiungi la vanillina, il lievito e la farina. Mescolare ancora.

4. Ungere la ciotola del multicooker con olio e riempire metà dell'impasto, aggiungere le mele e aggiungere l'altra metà della nostra partita.

5. Chiudere il coperchio e non aprirlo fino alla fine della cottura. In modalità cottura, impostare più per 50 minuti.

6. Trascorso il tempo stabilito, spegnere il multicooker e lasciarlo riposare per 15 minuti. Apriamolo e vediamo cosa succede.

7. Estrarlo dall'apparecchio e capovolgerlo su un piatto. Decorate a piacere e servite.

Buon tè!

Cucinare una tenera torta di mele nel multicooker Polaris:

Esistono molti modelli di multicooker, ma consideriamo quelli più popolari. Vorrei presentare un'altra ricetta in questo dispositivo. È un piacere cucinarci dentro; basta caricarlo di ingredienti e fare i fatti tuoi, aspettando che cuocia. La Charlotte risulta sorprendente, cioè tenera e gustosa.
Poiché quasi tutti i metodi sono gli stessi in qualsiasi multicooker, suggerisco di guardare il video.

Il segreto per preparare la Charlotte senza soda e lievito:

Questa ricetta verrà preparata nel multicooker Panasonic SR-TMH181; il risultato saranno prodotti da forno molto teneri e sorprendentemente soffici.

Ingredienti:

• Farina – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Uova – 4 pz.
• Burro – 40 gr.
• Mele medie – 6 pz. o 1kg.

1. Mescolare le uova con lo zucchero.

2. Aggiungere la farina setacciata e agitare nuovamente.

3. Ungere la ciotola del multicooker con olio, avendo precedentemente impostato il tempo di cottura su 65 minuti.

4. Sbucciare e snocciolare le mele e tagliarle a fettine. Versare in una ciotola con l'olio.

5. Versarvi sopra l'impasto e chiudere con un coperchio.

6. Dopo la cottura, lasciare raffreddare e tagliare a pezzi.

Buon appetito! Mangia per la tua salute.

Ricetta per preparare la torta al latte:

La versione più delicata di Charlotte, che piacerà non solo a te, ma anche ai tuoi figli. È fatto molto facilmente, si potrebbe dire un'opzione economica.

A proposito: la differenza tra una pentola a cottura lenta e un forno è che la torta non brucia ed è più sana.

Ingredienti:

• Mele – 4 pz.
• Lievito in polvere – 0,5 cucchiaino.
• Farina – 1,5 cucchiai di farina.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Uova – 1 pz.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

1. Sbattere le uova con il latte e lo zucchero utilizzando un mixer o un robot da cucina.

2. Versare gradualmente lo zucchero, la farina setacciata e il lievito nel nostro composto, senza dimenticare di mescolare.

3. Togliere i semi alle mele, tagliarle a fette e unirle all'impasto.

4. Ungere la ciotola del multicooker con olio e aggiungere il nostro composto.

5. Cuocere in modalità cottura per 60 minuti. Se hai una pentola a cottura lenta - pentola a pressione, quindi 40 minuti.

Buon appetito!