Hmotnosť 107 kg chudnutie na pohánku. Základ pohánkovej diéty na chudnutie

Pohánková diéta na rýchle chudnutie (od 3 do 14 dní) je lacná, jednoduchá a účinná metóda, ako sa zbaviť prebytočného telesného tuku a ďalších centimetrov okolo pása. Diéta s pohánkou na chudnutie môže byť založená na konzumácii iba tohto produktu alebo jeho kombinácii s rôznymi zložkami potravín, v dôsledku čoho je vhodná pre mužov aj ženy.

Účinnosť procesu chudnutia pri diétach na báze pohánky sa dosahuje predovšetkým vďaka prospešným vlastnostiam tejto obilniny, ako aj kvôli absencii takzvaných „rýchlych sacharidov“ v strave. V takýchto podmienkach je ľudské telo nútené pre doplnenie potrebnej energie požičiavať si zásoby z existujúcich tukových tkanív, pričom najdôležitejšie látky pre svoju životnú činnosť plne prijíma z hlavného potravinového produktu.

Odporúčania na dodržiavanie tej či onej verzie pohánkovej diéty často dávajú nielen odborníci na výživu, ale aj lekári, ktorí vysoko oceňujú čistiacu účinnosť pohánky vo vzťahu k gastrointestinálnemu traktu, čo je užitočné pri prevencii mnohých ťažkých bolestivých stavov, napríklad a dokonca patológie.

Podľa Wikipédie je pohánka, známa aj pod bežnými názvami - pohánka, pohánka, pohánka (niekedy sa mylne označuje ako pohánka alebo pohánka), je semeno rastliny "Pohánka" (obyčajná, jedlá, sativovateľná) z "Pohánky" rodina. Pohánka vďaka svojej chuti, ako aj bohatému zloženiu látok prospešných pre ľudské telo zaujíma popredné miesto medzi podobnými potravinovými výrobkami v postsovietskych krajinách a dokonca dostala neoficiálny názov - „kráľovná obilnín“.

Kalorický obsah 100 gramov surovej pohánky je 343 kcal a už uvarená kaša je o niečo menej ako 101 kcal. Podobná porcia obilnín obsahuje 13,3 g bielkovín (v kaši - 4,2 g); 3,4 g tuku (v kaši - 1,1 g), 71,5 g sacharidov (v kaši - 18,6 g) a 10 g vlákniny (v kaši - 3,8 g). Spomedzi všetkých existujúcich obilnín je prvenstvo pohánky z hľadiska obsahu minerálov a ďalších prvkov potrebných pre plnohodnotné fungovanie ľudského tela nepopierateľné.

Pohánka je obľúbeným zdrojom fosfor , mangán, draslík , žľaza , selén, horčík, vápnik , zinok, jód a taký vzácny stopový prvok ako meď . Je tiež schopný dostatočne poskytnúť telu prakticky všetky základné živiny.

Bielkoviny obsiahnuté v pohánke sa najviac podobajú živočíšnej bielkovine, ktorá je dôležitá pre vegetariánov. Vláknina v tejto obilnine výborne čistí črevá a telo minie viac kalórií na spracovanie „pomalých sacharidov“, ako spotrebuje. Ďalšou výhodou pohánky je absencia bezlepkový (lepok), ktorý u predisponovaných ľudí často vyvoláva rôzne reakcie.

Užitočné vlastnosti pohánky

Ako už bolo spomenuté, jedným z najdôležitejších účinkov pohánky vo vzťahu k ľudskému organizmu je očista jeho tráviaceho systému od rôznych škodlivých prvkov. Pomerne veľké množstvo nerozpustnej vlákniny v zložení tejto obilniny prispieva k rýchlemu fyziologickému vylučovaniu rôznych druhov z čriev troska a ktorý ďalej podporuje zbavenie sa „ zlý cholesterol“, nadbytočný cukor a iné negatívne látky. Okrem toho pohánka pomáha vyrovnať sa s existujúcimi , zabraňuje výskytu kameňov v a zabraňuje rozvoju a rôzne patológie pečene a srdca.

Pohánka je bohatá flavonoidy , počítajúc do toho rutina , ktorý vykazuje výrazný baktericídny, protizápalový a antioxidačný účinok na celé ľudské telo. Práve vďaka flavonoidom a čistiacim účinkom pohánky niektorí lekári zaznamenávajú jej pozitívny účinok z hľadiska prevencie. Okrem toho flavonoidy pomáhajú posilňovať cievy a zvyšovať ich elasticitu a priaznivo pôsobia na činnosť srdcového svalu a štítnej žľazy.

Izolované z tejto obilniny rutina používa sa pri výrobe liekov odporúčaných na terapiu a iné dosť závažné patológie. Zaradenie pohánky do jedálnička teda do určitej miery bráni vzniku alebo zhoršeniu mnohých bolestivých stavov.

vitamíny skupiny B , pre ktoré je pohánka cenená, aktívne sa podieľajú na metabolizme BJU (bielkoviny/tuky/sacharidy) a redoxných procesoch, prispievajú k správnemu zrakovému vnímaniu, priaznivo pôsobia na stav slizníc a pokožky. Niektoré z týchto vitamínov regulujú plazmatické koncentrácie a prispievajú k syntéze a množstvo dôležitých, podporuje vstrebávanie cukrov v črevách a podporuje činnosť nadobličiek, ako aj normálnu činnosť nervovej sústavy.

Vďaka zmysluplnému obsahu horčík Pohánka pôsobí ako stabilizátor bunkových membrán a regulátor, čo je užitočné najmä pre ľudí trpiacich chorobami. Bez tohto makroprvku nie je možný úplný priebeh energetických procesov. metabolizmus , syntéza nukleových kyselín a bielkovín, homeostáza sodíka, draslíka a vápnika. Horčík tiež aktívne zabraňuje vzniku .

Železo , ktorý je súčasťou štruktúry proteínov s rôznymi účelmi, vrátane, podieľa sa na transporte kyslíka a elektrónov, zabezpečuje aktiváciu peroxidácie a prirodzenosť redoxných procesov. Nedostatok tohto mikroelementu môže spôsobiť tvorbu atónia svalové tkanivo, hypochrómne anémia , myokardiopatiu , zvýšená únava, atrofické a množstvo iných bolestivých stavov.

Jedenie pohánky dokáže ľudskému telu plnohodnotne poskytnúť fosfor , ktorý slúži ako katalyzátor mnohých fyziologických procesov, od regulácie acidobázickej rovnováhy až po energetický metabolizmus. Fosfor je tiež základnou zložkou nukleotidov, fosfolipidov a nukleových kyselín nevyhnutných pre kostrový systém pre adekvátnu mineralizáciu. Konzumácia dostatočného množstva tejto makroživiny zabraňuje vzniku rôznych kostných patológií.

Spolu s fosforom mangán podieľa sa aj na tvorbe kostí a okrem toho aj spojivového tkaniva. Keďže je integrovaný do zloženia enzýmov, podieľa sa na metabolickej premene aminokyselín, katecholamíny a sacharidov, prvok je potrebný na syntézu nukleotidov a. Jeho nedostatočný príjem do organizmu môže byť sprevádzaný spomalením rastových procesov, poruchami metabolizmu lipidov a sacharidov, poruchami reprodukčných funkcií a zvýšenou lámavosťou kostí.

Zinok je prítomný v mnohých, prispieva k procesom replikácie a transformácie nukleových kyselín, BZH, ako aj k regulácii expresie radu génov. Jeho spotreba zabraňuje vzhľadu anémia , sekundárne, a vývoj rôznych defektov u plodu.

Selén je nevyhnutnou súčasťou ochranného antioxidačného systému ľudského tela, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy a má imunomodulačný účinok. Nedostatok selénu často vedie k rozvoju Kashin-Beckova choroba , ktorý predstavuje s početnými kĺbovými deformáciami končatín a dokonca aj chrbtice, ako aj kongestívnymi kardiomyopatia (Keshanská choroba).

Meď , ktorou je pohánka doslova nasýtená, vykazuje redoxnú aktivitu v zložení niektorých enzýmov, podieľa sa na metabolickej premene železa a na procese saturácie tkanív kyslíkom a aktivuje vstrebávanie sacharidov a bielkovín. Priaznivo pôsobí na stav spojivových tkanív, kardiovaskulárneho a kostného systému.

Systematická konzumácia pohánkových jedál môže obnoviť fyzickú a duševnú silu, ako aj dať do poriadku nervový systém, a preto sa pohánka odporúča pre športovcov a iných ľudí, ktorí sa zaoberajú ťažkou fyzickou, duševnou a / alebo emocionálnou prácou.

Pohánka je zase obľúbeným produktom na chudnutie v oblasti brucha a iných častí tela, ktoré sú najviac náchylné na tukové zásoby, pretože aj napriek svojej pomerne významnej nutričnej hodnote (343 kcal/100 g) má nízky glykemický index.

Tento ukazovateľ varených obilnín sa pohybuje medzi 40-50, čo mu umožňuje aktívne podporovať chudnutie prostredníctvom dlhého procesu rozkladu „pomalých uhľohydrátov“ a čistenia tela od zlého a prebytočného cukru. Preto sú návody na pohánkovú diétu zverejnené takmer na všetkých weboch venovaných dietetike a otázka, či je možné jesť pohánku počas diéty, je vyriešená len pozitívne.

Výber pohánky

V moderných obchodoch sa pohánka môže predávať v 4 výrobných formách, a to:

• krúpy - celé zrná olúpané z povrchovej škrupiny;
• plevy (prodel) – lúpané, nahrubo rozdrvené zrná;
• Smolenské krúpy – ošúpané a jemne mleté ​​zrná;
• Pohánková múka.

Pri výbere obilnín pre vašu stravu by ste mali venovať pozornosť ich nasledujúcim vlastnostiam a vlastnostiam:

• celistvosť obilného zrna (priemyselné spracovanie obilnín na účely ich mletia vedie k strate prospešných vlastností pohánky);
• farba obilnín (čím tmavšia je farba pohánky, tým hlbšie bola podrobená tepelnému spracovaniu, čo tiež naznačuje zníženie obsahu užitočných látok v obilninách);
• druh obilnín (najvyššia priemyselná kvalita pohánky zahŕňa najmenšie množstvo nerafinovaných/pokazených zŕn a rôznych cudzích nečistôt);
• primárne balenie (uprednostňované by mali byť priehľadné plastové obaly, ktoré bránia navlhnutiu obilnín a uľahčujú ich vizuálnu kontrolu na prítomnosť cudzích inklúzií);
• zápach (prítomnosť cudzích ťažkých pachov zatuchliny alebo plesní naznačuje znehodnotenie produktu).

Skladovanie pohánky doma

Aby ste zachovali všetky prospešné vlastnosti pohánky a jej chuť, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel a podmienok skladovania tohto potravinárskeho výrobku, a to:

• Krúpy zakúpené v obchode by ste mali vybrať z pôvodného obalu a skontrolovať, či na nich nie sú cudzie nečistoty (ak nejaké zistite, odstráňte ich čo najdokonalejšie) a nadmerná vlhkosť (vlhký, ale neznečistený produkt je možné v rúre trochu vysušiť );
• suché a triedené obilniny sa musia nasypať do hermeticky uzavretej plastovej alebo sklenenej nádoby určenej na skladovanie potravín;
• tesne uzavreté nádoby s obilninami by mali byť umiestnené na suchom a tmavom mieste mimo iných produktov so silným zápachom (za optimálne podmienky skladovania pohánky sa považuje teplota 5-15 ° C a vlhkosť 60%).

Malo by sa pamätať na to, že aj keď sú splnené všetky vyššie uvedené podmienky, pohánka si zachová svoje chuťové vlastnosti a prospešné vlastnosti maximálne 20 mesiacov.

Najlepšie je vybrať svetlé, celozrnné so zelenkastým odtieňom. Tento druh obilnín obsahuje najvyšší obsah užitočných mikroelementov.

Ako variť pohánku na diétu?

Aby sa zachovalo čo najväčšie množstvo živín a prospešných látok, táto diéta na chudnutie by sa nemala dodržiavať na varenej pohánke, ale na obilných zrnách zaparených vo vriacej vode a vylúhovaných do mäkka, na čo musíte dodržiavať tento recept:

• pred naparovaním pohánky musíte dôkladne opláchnuť 1 pohár predtriedených obilnín;
• nalejte cereálie do pripravenej nádoby (potravinová termoska, panvica s tesne priliehajúcim vekom);
• pohánku zalejeme vriacou vodou v objeme 2-3 šálok, podľa požadovanej konzistencie (zrnitejšiu kašu získame pridaním menšieho množstva vriacej vody);
• Termosku alebo panvicu pevne uzavrite pokrievkou (ak používate panvicu, zabaľte ju do teplej utierky) a nechajte ju cez noc vychladnúť.

Hotová dusená pohánka sa musí jesť počas nasledujúceho dňa v súlade s vybranou diétnou možnosťou pohánkovej kaše.

Dôležité! V akejkoľvek fáze parenia pohánky je zakázané pridávať cukor, maslo, soľ a iné korenie a plnivá!

Odrody

Vzhľadom na pomerne širokú popularitu pohánky medzi mnohými ľuďmi z rôznych krajín bolo vytvorených mnoho druhov diétnych režimov založených na nej, z ktorých si môžete ľahko vybrať ten najvhodnejší pre seba, a to ako v trvaní, tak aj v strave. Nižšie podrobne popíšeme niekoľko hlavných možností diéty s pohánkou, na základe ktorej boli vyvinuté ďalšie verzie podobného spôsobu chudnutia, a tiež diskutujeme o otázkach: ako správne „sedieť“ a ako dlho môžete „ sedieť“ na pohánkovej diéte; ako schudnúť a koľko kíl navyše môžete stratiť, ak budete dodržiavať určitú diétu; koľko pohánky môžete jesť na pohánkovej diéte a môžete jesť ovocie, zeleninu a iné súvisiace produkty; či sa hmotnosť po ukončení diéty vráti a ako z nej správne vystúpiť, aby sa upevnil efekt chudnutia.

Pohánková mono-diéta na 3 dni

Klasickou verziou stravy je jesť iba pohánku dusenú podľa vyššie opísaného receptu a čistenú vodu. Mnohí odborníci na výživu považujú tento typ pohánkovej diéty za jediný správny, ktorý kombinuje primeranú účinnosť chudnutia spolu s minimálnymi rizikami pre celkové zdravie. Neodporúčajú prekračovať trvanie mono-diéty, obmedzené na tri dni, a ak sa rozhodnete pokračovať v chudnutí, radia vám zvoliť si pre seba vyváženejší jedálny lístok pridaním iných potravín k pohánke.

Pohánková diéta na 5 dní

Veľmi populárny typ stravy na báze pohánkovej kaše a kefíru, navrhnutý na 5 dní a umožňujúci oddelený príjem týchto produktov a infúziu obilnín na nízkotučnom fermentovanom mliečnom výrobku. Predpokladá sa, že pozitívne výsledky tejto techniky sa prejavujú nielen v boji proti nadmernej hmotnosti, ale aj v oblasti hlbokej .

V tomto tandeme produktov parená pohánka fyziologicky odstraňuje predtým nahromadené toxické usadeniny a toxíny z črevných stien a kefír zabezpečuje ich rýchle odstránenie smerom von. Podľa niektorých recenzií má pohánkovo-kefírová diéta priaznivý vplyv na ďalšie tráviace procesy, zvyšuje tón, zlepšuje stav pokožky a normalizuje fungovanie nervového systému. Pomerne často sa ľudia pokúšajú túto verziu pohánkovej diéty dodržiavať dlhšie (7 alebo aj 10 dní), no kvôli zaradeniu iba dvoch produktov do výživného jedálnička odborníci na výživu neodporúčajú prekročiť stanovený časový limit. 5 dní.

Pohánková diéta na 7 dní

Existujú dva hlavné týždenné typy diét s pohánkou, ktorých recenzie ich tiež považujú za pomerne účinné metódy chudnutia.

• Prvý z nich je pomerne prísny a je ním už známa pohánkovo-kefírová verzia menu na 7 dní, doplnená len o zelené jablká a/alebo sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky), určená na doplnenie nedostatku fruktózy. a trochu diverzifikovať chuťové a nutričné ​​vlastnosti.
• Druhý recept na pohánkovú diétu na týždeň je ľahšou verziou klasického diétneho jedla a umožňuje konzumáciu nielen dusenej kaše, ale aj rôznych sprievodných produktov (hlavne fermentovaného mlieka, ovocia a/alebo zeleniny), ktorých sortiment môžete si vybrať nezávisle, v súlade s vašimi vlastnými potravinovými preferenciami.

Pohánková diéta na 14 dní

Dvojtýždňová verzia pohánkovej diéty je najdlhšia a teda aj najpestrejšia z hľadiska skonzumovanej stravy. Okrem pohánkovej kaše, zeleniny/ovocia a fermentovaných mliečnych výrobkov sa do jedálneho lístka na 2 týždne zavádzajú aj bielkovinové potraviny živočíšneho pôvodu, ktoré pomáhajú vyrovnávať živiny vstupujúce do tela. V tomto prípade by sa malo uprednostniť chudé rybie mäso, vajcia, ako aj kuracie alebo morčacie filé.

Samozrejme, že efektivita chudnutia s takouto diétou bude o niečo nižšia v porovnaní s efektom prísnejších diét, ale šance na poškodenie vlastného zdravia sú prakticky znížené na nulu. Pri správnom výbere produktov denného menu, ktoré vám umožňujú prijímať z potravy všetky látky potrebné pre ľudské telo, je prípustné predĺžiť takúto stravu na mesiac alebo aj viac.

Koľko kilogramov môžete schudnúť?

Pre väčšinu ľudí, ktorí si vyberajú spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, sú prvoradé otázky, koľko môžete schudnúť po ukončení konkrétnej diéty a koľko dní musíte diétu dodržiavať, aby ste dosiahli optimálne výsledky.

Ak si vyberiete pohánkovú diétu, mali by ste sa vzhľadom na bohaté zloženie obilnín uhľohydrátov pripraviť na to, že nebude možné okamžite schudnúť, najmä pre tých, ktorých telesná hmotnosť nie je ďaleko od normy. Ako rýchlo začne nadváha miznúť, závisí vo veľkej miere od jej počiatočného ukazovateľa. Napríklad obézni ľudia s výraznou nadváhou môžu celkom reálne schudnúť 10 kg za týždeň ľahšou verziou pohánkovej diéty, no pre tých, ktorí sa chcú zbaviť len pár kíl navyše, je lepšie dodržiavať prísnejšie diétne režimy.

V priemere trojdňová monodiéta na pohánke dokáže ubrať 2-3 kg nadváhy a jej 5-dňová odroda dokáže zbaviť telo 3-4 kg. Týždenná diéta založená na pohánkovej kaši môže znížiť hmotnosť o 5-6 kg a 14-dňová o 10 kg.

Autorizované produkty

V prvom rade treba zoznam toho, čo môžete počas pohánkovej diéty zjesť, zosúladiť s vybraným stravovacím režimom a potom sa snažiť tento jedálniček dôsledne dodržiavať a nedopĺňať ho žiadnym iným jedlom ani pri obrovskej túžbe niečo maškrtiť. „neškodí“ a „nízkokalorické“

Pohánková mono-diéta na 3 dni

Samotná definícia „mono-diéty“ zahŕňa jedenie iba jedného potravinového produktu, ktorým je v tomto prípade preddusená pohánka bez soli a akýchkoľvek iných plnív a korenín. Okrem tohto hlavného produktu musíte počas každého z 3 dní diéty piť čistú, čerstvú vodu bez plynu.

Pohánková diéta na 5 dní

Päťdňová verzia pohánkovej diéty zahŕňa jedenie dvoch potravinových produktov - dusenú pohánkovú kašu a nízkotučný kefír. Rovnako ako v predchádzajúcom prípade by ste mali piť každý deň neperlivú čerstvú vodu.

Pohánková diéta na 7 dní

V závislosti od zvolenej možnosti 7-dňovej diéty by ste okrem dusenej pohánky a vody mali jesť:

• nízkotučný kefír, zelené jablká alebo sušené ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky) v prvom prípade;
• ovocie (nesladené citrusové plody a jablká, hrušky) a/alebo zelenina (cvikla, cuketa, mrkva, kapusta, bylinky atď.) v druhom prípade.

Pohánková diéta na 14 dní

Pri dodržiavaní dvojtýždňovej verzie pohánkovej diéty sa do všetkých vyššie uvedených produktov pridáva malé množstvo bielkovinových potravín a iných jedál, a to:

• kuracie vajcia;
• tvaroh, čistý jogurt, nízkotučný syr a mlieko;
• chudé rybie mäso (treska, merlúza, treska belasá);
• huby;
• chudé hovädzie mäso;
• orechy;
• kuracie alebo morčacie filé.

Pri dodržiavaní všetkých druhov pohánkovej diéty je dovolené piť zelený/bylinný čaj a pri dlhodobých diétach občas kávu (prírodnú, kvalitnú).

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1,2	0,1	4,5	24
cuketa	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
cibule cibule	1,4	0,0	10,4	41
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
squash	0,6	0,1	4,3	19
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
šalát	1,2	0,3	1,3	12
zeler	0,9	0,1	2,1	12
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
kôpor	2,5	0,5	6,3	38
Ovocie
ananásy	0,4	0,2	10,6	49
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
hrušky	0,4	0,3	10,9	42
citróny	0,9	0,1	3,0	16
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Huby
čerstvé šampiňóny	4,3	1,0	1,0	27
Orechy a sušené ovocie
vlašské orechy	15,2	65,2	7,0	654
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
sušené marhule	5,2	0,3	51,0	215
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a kaše
pohánková kaša z jadierok	3,0	3,4	14,6	101
pohánka (jadro)	12,6	3,3	62,1	313
Suroviny a koreniny
med	0,8	0,0	81,5	329
Mliekareň
kefír 1%	2,8	1,0	4,0	40
Ryazhenka 1 %	3,0	1,0	4,2	40
acidophilus 1%	3,0	1,0	4,0	40
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Syry a tvaroh
syr mozzarella	18,0	24,0	0,0	240
tvaroh 0,1%	16,7	0,1	2,0	76
Mäsové výrobky
varené teľacie mäso	30,7	0,9	0,0	131
králik	21,0	8,0	0,0	156
Vták
varené kuracie filé	30,4	3,5	0,0	153
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
kuracie vajcia natvrdo	12,9	11,6	0,8	160
kuracie vajcia namäkko	12,8	11,6	0,8	159
Ryby a morské plody
varená ryba	17,3	5,0	0,0	116
Nealkoholické nápoje
minerálka	0,0	0,0	0,0	-
čierna káva	0,2	0,0	0,3	2
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Ak dodržiavate všetky možnosti pohánkovej diéty, mali by ste sa absolútne vyhnúť jedeniu:

• iné obilniny;
• soľ a iné korenie a koreniny;
• cukor a iné sladidlá;
• údené, korenené a vyprážané jedlá;
• akékoľvek druhy klobás;
• strukoviny;
• tučná hydina, ryby a zvieratá;
• cestoviny a iné výrobky z múky;
• všetky konzervované potraviny (zelenina, ryby, mäso atď.);
• mliečne tukové výrobky (sladké syry, jogurty s náplňou atď.);
• omáčky, kečupy, majonézy;
• všetky marinády;
• sladkosti (sladkosti, pudingy, džemy, koláče atď.);
• alkoholické nápoje;
• živočíšne a kuchynské tuky;
• továrenské nektáre;
• perlivá voda.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
zemiak	2,0	0,4	18,1	80
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
karamelový popcorn	5,3	8,7	76,1	401
solený popcorn	7,3	13,5	62,7	407
Múka a cestoviny
pšeničná múka	9,2	1,2	74,9	342
palacinková múka	10,1	1,8	69,7	336
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
rezance	12,0	3,7	60,1	322
špagety	10,4	1,1	71,5	344
palacinky	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palacinky	6,3	7,3	51,4	294
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
bochník	7,5	2,9	50,9	264
kalach	7,9	0,8	51,6	249
drdol	7,6	8,8	56,4	334
chlieb	7,5	2,1	46,4	227
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
džem	0,3	0,1	56,0	238
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
cukríky	4,3	19,8	67,5	453
cookie	7,5	11,8	74,9	417
koláč	3,8	22,6	47,0	397
džem	0,4	0,2	58,6	233
cesto	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Koláče
koláč	4,4	23,4	45,2	407
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
kečup	1,8	1,0	22,2	93
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliekareň
mlieko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
smotana 35% (tuk)	2,5	35,0	3,0	337
kyslá smotana 40% (tuk)	2,4	40,0	2,6	381
ovocný jogurt 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Syry a tvaroh
tvaroh 18% (tuk)	14,0	18,0	2,8	232
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
baranie mäso	15,6	16,3	0,0	209
slanina	23,0	45,0	0,0	500
kotlety	16,6	20,0	11,8	282
entrecote	27,3	31,2	1,7	396
steak	27,8	29,6	1,7	384
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
údená klobása	28,2	27,5	0,0	360
údená klobása	16,2	44,6	0,0	466
klobása sušená nasucho	24,1	38,3	1,0	455
údená klobása	9,9	63,2	0,3	608
pečeňová klobása	14,4	28,5	2,2	326
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
klobásy	12,3	25,3	0,0	277
bravčové kotlety	10,0	33,0	0,0	337
Vták
údené kura	27,5	8,2	0,0	184
údené kuracie krídelká	29,9	19,5	0,0	290
údená kačica	19,0	28,4	0,0	337
Ryby a morské plody
sušené ryby	17,5	4,6	0,0	139
údená ryba	26,8	9,9	0,0	196
solené ryby	19,2	2,0	0,0	190
Oleje a tuky
zeleninový olej	0,0	99,0	0,0	899
maslo	0,5	82,5	0,8	748
živočíšny tuk	0,0	99,7	0,0	897
tuk na varenie	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholické nápoje
brandy	0,0	0,0	0,5	225
whisky	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
koňak	0,0	0,0	0,1	239
likér	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
portské víno	0,4	0,0	12,0	163
šampanské	0,2	0,0	5,0	88
Nealkoholické nápoje
cola	0,0	0,0	10,4	42
limonáda	0,0	0,0	6,4	26
Mirinda	0,0	0,0	7,5	31
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
Fanta	0,0	0,0	11,7	48

*údaje sú na 100 g výrobku

Výživová rutina a menu pohánkovej diéty na chudnutie

Pohánková mono-diéta na 3 dni

Trojdňová monodiéta je založená na konzumácii predparenej pohánky 5-6x denne v neobmedzenom množstve (do sýtosti). V intervaloch medzi jedlami kaše (30 minút pred alebo po) je potrebné piť čistú vodu v celkovom dennom objeme 2 litre (1-2 poháre vody možno nahradiť nesladeným zeleným/bylinným čajom). Ráno by sa malo začať aspoň pohárom teplej vody, vypitým nalačno a záverečné jedlo by sa malo cvičiť pred 19:00 večer.

Ak spozorujete negatívne príznaky, prejavujúce sa slabosťou alebo slabosťou, odporúča sa vypiť pohár teplej vody s 5 ml prírodného medu, ktorý je určený na doplnenie nedostatku glukózy, a zvážiť ukončenie mono-diéty. Počas diéty sa snažte nepreťažovať svoje telo fyzickým a psychickým stresom a trávte veľa času na čerstvom vzduchu.

Z mono-diéty je potrebné vystúpiť postupne počas ďalších 2-3 dní, počas ktorých sa treba vyhýbať všetkým „nezdravým“ jedlám. Túto metódu chudnutia je dovolené zopakovať aspoň po mesiaci, počas ktorého musí telo plne obnoviť prísun minerálov a vitamínov.

Pohánková diéta na 5 dní

Najpopulárnejšie sú tri druhy pohánkovo-kefírového diétneho menu na 5 dní (niekedy aj dlhšie), ktoré sa líšia spôsobom prípravy pohánky a niektorými vlastnosťami použitia kefíru (spolu s kašou alebo oddelene od nej).

Jednodňové menu pre ktorúkoľvek z pohánkovo-kefírových diét je obmedzené na tieto produkty:

• pohánka (dusená alebo lúhovaná) – 5-6 porcií, postačuje na zasýtenie, ale nevedie k pocitu ťažkosti v žalúdku;
• nízkotučný kefír (zvyčajne 1%) - maximálne 1 liter;
• čistá sladká voda - najmenej 1,5 litra.

Menu č.1

V prvej verzii jedálneho lístka je základom pohánka, dusená vriacou vodou podľa vyššie opísaného receptu (lepšie je pripraviť drobivú kašu v pomere cereálie/vriaca voda 1:2), ktorá by sa mala konzumovať v malom množstve. porcie 5-6x denne pri pocite hladu. Rovnako ako v prípade mono-diéty, tekuté zložky - kefír a voda - sa musia konzumovať v intervaloch medzi jedlami kaše (30 minút pred alebo po). Každý deň diéty by ste mali začať aj pohárom teplej vody vypitým nalačno a ukončiť hrnčekom kefíru (najneskôr do 19:00 večer).

Menu č.2

Druhá možnosť menu zahŕňa použitie pohánky, predtým napustenej kefírom, pre ktorú musíte večer opláchnuť 1-2 šálky pohánky, naliať ju nízkotučným fermentovaným mliečnym výrobkom v pomere 1:2. a nechajte cez noc napučať (ráno cereálie zmäknú a dajú sa jesť). Výsledná časť takejto kaše by mala byť rozdelená na 5-6 častí, ktoré by sa mali konzumovať počas denného svetla. Medzi užívaním zmesi pohánky a kefíru musíte vypiť aspoň 1,5 litra nesýtenej čistej vody.

Menu č.3

Ak chcete dodržať tretiu možnosť stravovania, musíte pripraviť kašu vylúhovaním surovej pohánky vo vode. Aby ste to dosiahli, musíte obilniny cez noc zaliať teplou vodou v podobnom pomere 1: 2, kým nenapučia. Hotový výrobok by sa mal konzumovať po častiach počas nasledujúceho dňa a zapiť nízkotučným kefírom. Rovnako ako predtým, v intervaloch medzi užívaním pohánky a kefíru sa odporúča vypiť aspoň 1,5 litra vody.

Súdiac podľa recenzií, všetky opísané metódy 5-dňovej pohánkovo-kefírovej diéty dávajú dobré výsledky pri chudnutí, avšak priaznivci „surovej stravy“ sú si istí, že surová pohánka (nie dusená, ale vylúhovaná) je zdravšia a zdravšia. menej kalorický a preto podporuje rýchlejšie chudnutie z nadmernej hmotnosti.

Pohánková diéta na 7 dní

Ako už bolo spomenuté, existujú dva hlavné typy týždennej pohánkovej diéty na chudnutie.

• V prvom prípade sa jedálny lístok na týždeň skladá z ktorejkoľvek z troch možností pre pohánkovo-kefírovú diétu doplnenú sušeným ovocím alebo zelenými jablkami v hromadnej porcii maximálne 100 gramov denne. Pravidlá pre jedenie pohánky a kefíru zostávajú rovnaké a sušené ovocie alebo jablká sa môžu konzumovať s kašou aj oddelene od nej ako občerstvenie (najlepšie v prvej polovici dňa). Pri dodržiavaní tejto diéty nesmiete zabúdať vypiť každý deň 1,5-2 litre čistej neperlivej vody.
• Základom druhého týždenného jedálneho lístka je pohánková monodiéta bez kefíru, vyvážená konzumáciou nesladeného ovocia či zeleniny, prípadne ich kombináciou. Za jeden deň takejto diéty je dovolené zjesť neobmedzené množstvo (v rozumných medziach) pohánkovej krúpy dusenej vriacou vodou a až 1 kilogram zeleniny a/alebo ovocia, surovej alebo dusenej. Okrem týchto potravín by ste mali každý deň vypiť 2 litre čistej neperlivej vody.

Kombinovaný jedálny lístok na jeden deň tohto typu pohánkovej diéty môže vyzerať aj takto

Pohánková diéta na 14 dní

Diétne menu s pohánkou po dobu 2 týždňov by vzhľadom na pomerne dlhé obdobie malo obsahovať prakticky všetky produkty z rôznych kategórií, ktoré sú potrebné pre plné fungovanie ľudského tela. V tomto prípade je možné pohánkovú kašu pripraviť rôznymi spôsobmi, vrátane jedál s kefírom a mliekom. Doplnkové potravinové produkty (zelenina, ovocie, chudé mäso, mliečne výrobky, sušené ovocie atď.) v obmedzenom množstve je možné zaradiť do jedálneho lístka v ľubovoľnom poradí podľa vašich chuťových preferencií alebo podľa nižšie uvedeného diétneho plánu. Tiež každý deň musíte vypiť 1,5-2 litre čistej sladkej vody, piť zelený alebo bylinkový čaj a niekedy kávu.

Prvý deň

Druhý deň

Tretí, štvrtý a piaty deň

Šiesty deň

Siedmy deň

Ôsmy deň

Deviaty a desiaty deň

Jedenásty deň

Dvanásty deň

Trinásty deň

Štrnásty deň

Ak sa váš zdravotný stav zhorší v ktorejkoľvek fáze 14-dňovej pohánkovej diéty, mali by ste zvážiť jej vysadenie.

Recepty na pohánkovú diétu

Vzhľadom na to, že pohánka sa hodí k zelenine, mäsu, hubám a iným produktom, diétne jedlá z pohánky sú veľmi rozmanité a početné. Nižšie sú uvedené niektoré obľúbené diétne recepty na prípravu tejto obilniny, vrátane denných jedál a pohánkových diétnych receptov na chudnutie.

Požadované ingrediencie:

• čistená voda – 2 l;
• vaječné zrná - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• zemiaky - 300 g;
• listy kôpru – 15 g;
• cibuľa - 70 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ - maximálne 5 g.

Zrno starostlivo roztriedte a opláchnite. Mrkvu nakrájajte na plátky a zemiaky na stredné kocky. Jemne nakrájajte cibuľu a jemne nakrájajte zeleninu.

Do vriacej osolenej vody vložte vopred nakrájanú cibuľu, mrkvu a čisté cereálie (ak držíte diétu, soľ pridávať nemusíte). Asi po 5 minútach pridáme kocky zemiakov a dusíme, kým nie je polievka hotová. Potom do nej tenkým prúdom nalejte rastlinný olej a mierne rozšľahané vajíčko. Posypte misku nasekanými bylinkami, nechajte vodu znova zovrieť, panvicu prikryte pokrievkou a vypnite oheň.

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 600 ml;
• vaječné zrná - 300 g;
• mrkva - 100 g;
• stredná cuketa - 1 kus;
• cibuľa - 100 g;
• soľ – maximálne 10 g (zaobídete sa aj bez nej).

Zrno starostlivo roztriedte a opláchnite. Cuketu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno a všetku zeleninu orestujeme na nepriľnavej panvici (bez oleja).

Do hrnca dajte pohánku, cibuľu a mrkvu, pohánku, cuketu a pohánku. Všetky ingrediencie zalejeme prevarenou vodou, panvicu položíme na mierny oheň a prikryjeme pokrievkou. Po zovretí vody kašu varíme približne 15-20 minút. Je lepšie podávať a jesť misku po pol hodine, keď je obilnina úplne naplnená.

Požadované ingrediencie:

• vaječné zrná – 175 g;
• kuracie alebo morčacie filé - 500 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• šampiňóny - 180 g;
• cibuľa - 70 g;
• ovsené vločky - 50 g;
• zelenina - podľa chuti;
• soľ - minimálne množstvo.

Najprv by ste si mali pripraviť diétne mleté ​​mäso, na ktoré musíte filé z hydiny rozdrviť v mixéri, uvariť alebo napariť zrno a jemne nakrájať cibuľu a huby. Všetky tieto zložky dôkladne premiešajte s pridaním vajec a soli (ak je to potrebné). Do pripraveného mletého mäsa nasypeme ovsené vločky, opäť dôkladne premiešame, vytvarujeme rezne a opečieme ich na nepriľnavej panvici (bez oleja).

Pohánkové palacinky

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 30 ml;
• pohánková múka - 30 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• nízkotučný tvaroh - 125 g.

Vajíčko a vodu poriadne rozšľaháme. Do vzniknutej zmesi pridáme tvaroh a pohánkovú múku a poriadne premiešame. Na nepriľnavej panvici (bez oleja) opečieme palacinky z oboch strán.

Požadované ingrediencie:

• čistená voda - 500 ml;
• vaječné zrná - 200 g;
• mrkva - 2 ks;
• zelenina - 1 zväzok;
• cibuľa - 2 ks;
• veľké listy kapusty - podľa potreby;
• rastlinný olej - minimálne množstvo.

Zrno uvarte alebo sparte. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkými okami a orestujeme na malom množstve rastlinného oleja. Kapustné listy trochu povarte vo vriacej vode alebo vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút (do zmäknutia).

Zmiešajte pripravenú obilninu s polovicou vyprážanej zeleniny. Túto zmes po častiach ukladáme na kapustné listy a zvinieme ich do obálok. Kapustové závitky vložte do hrnca, posypte ich druhou polovicou smaženej zeleniny a nasekanými bylinkami. Kapustové závitky zalejeme vodou po hornom okraji a pod pokrievkou dusíme približne 10-12 minút.

Ukončenie diéty

Ak sa nebudete riadiť odporúčaniami odborníkov na výživu o správnom odchode z diétnych režimov s pohánkou, stratené kilogramy sa môžu vrátiť takmer okamžite a v niektorých prípadoch môžu získané hmotnosti dokonca prekročiť počiatočné hodnoty. V konečnom dôsledku bude všetko vynaložené úsilie a prežité ťažkosti márne a proces chudnutia bude musieť začať znova od samého začiatku.

To je dôvod, prečo je po absolvovaní akejkoľvek verzie pohánkovej diéty prísne zakázané okamžite sa vrátiť k predchádzajúcej obvyklej strave a na dobu najmenej rovnú trvaniu zvoleného typu diéty a najlepšie ju prekračovať. dvakrát, pokračovať v jedinečnom diétnom režime s postupným pridávaním ďalších produktov k nemu.

V prvom rade by ste si mali zvyknúť jesť po častiach, v malých porciách, piť veľa neperlivej vody a nezaraďovať žiadne produkty z kategórie škodlivých alebo vysokokalorických (sladkosti, rýchle občerstvenie, údeniny, alkohol, múka produkty a pod.) v jedálnom lístku pri odchode. V tomto období sú nebezpečné najmä jedlá bohaté na rýchle sacharidy, ktoré sa takmer okamžite premenia na podkožný tuk.

Ak dodržiavate prísne diétne možnosti, musíte svoj jedálniček dôsledne a opatrne dopĺňať o ďalšie potraviny, pričom si neustále kontrolujete vlastnú hmotnosť pomocou váh. Najprv musíte do svojej výživnej stravy zaviesť čerstvú zeleninu s minimálnou koncentráciou škrobu, potom do nej pridať kuracie vajcia a potom každých pár dní striedavo pridávať ovocie, iné obilniny, chudé mäso, mliečne výrobky, rastlinné oleje, chlieb z tvrdej pšenice, strukoviny a orechy.

Najlepším východiskom pre ľahšie varianty pohánkovej diéty, počas ktorej sa konzumovali aj sprievodné produkty, by bolo dodržiavať pravidlá zdravej výživy s postupným zvyšovaním porcií už prijatých jedál a pridávaním ďalších zdravých potravín.

Kontraindikácie

Pohánková diéta, najmä jej dlhodobé varianty, sa neodporúča pri:

• individuálna neznášanlivosť tohto produktu;
• /laktácie ;
• (závislý od inzulínu);
• hlboké stavy;
• gastrointestinálne patológie;
• kardiovaskulárne ochorenia, vrátane hypotenzia ;
• časté poruchy čriev;
• anemický štáty;
• ťažký priebeh menštruácie a závažné príznaky;
• nedávno prenesené intrakavitárne operácie ;
• akékoľvek chronické patológie závažnej povahy;
• potreba každodenného ťažkého fyzického a/alebo duševného stresu;
• v detstve, dospievaní a starobe.

Vzhľadom na to, že prudká zmena zaužívaného výživového stravovania je pre ľudský organizmus takmer vždy sprevádzaná stresom, je potrebné pred začatím diéty racionálne posúdiť vlastnú fyzickú kondíciu, čo sa odporúča konzultovať s odborným výživovým poradcom.

Tento prístup k chudnutiu vám umožní najlepšie si udržať zdravie, zabezpečiť uspokojivú pohodu počas celej diéty a zabrániť vzniku rôznych negatívnych následkov. Ak máte pochybnosti o možnosti prekonať dlhodobejšie prísne diéty, je lepšie zvoliť menej prísne varianty pohánkovej diéty alebo obmedziť ich trvanie.

Pre deti

Počas tehotenstva a laktácie

Akékoľvek varianty pohánkovej diéty sú ženám zakázané tehotenstva a pri , pretože takéto obmedzené diéty môžu poškodiť zdravie matky alebo plodu/dojčaťa.

Výhody a nevýhody

Škody a výhody akejkoľvek diéty, ktorej cieľom je schudnúť, idú často vedľa seba a niekedy negatívne vedľajšie účinky diéty prevažujú nad jej hlavnými pozitívnymi účinkami. Aby ste predišli komplikáciám a nespôsobili poškodenie vášho zdravia, diétny režim by sa mal vyberať individuálne s povinnou konzultáciou s odborníkom na výživu a lekárom. V tabuľke nižšie sa pokúsime zistiť, prečo je pohánková diéta užitočná a či je pre ľudské telo škodlivá.

klady

Mínusy

Všetky možnosti stravovania sú vysoko účinné z hľadiska chudnutia (najlepšie výsledky sú pozorované u ľudí s oveľa vyššou telesnou hmotnosťou). Náklady na hlavnú zložku stravy, ako aj na sprievodné potravinové výrobky, sú zanedbateľné a dostupné pre takmer každého človeka. Varenie kaše je veľmi jednoduché a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Vo väčšine prípadov sú všetky druhy diét tolerované celkom ľahko, bez neustáleho strašidelného pocitu hladu. Kurpa jadro obsahuje veľa užitočných látok (minerály atď.). Trvanie všetkých možností stravovania nie je príliš dlhé. Prísny systém chudnutia s pohánkou je úplne vhodný pre vegetariánov. Pri dodržiavaní diéty dochádza k efektu, zlepšeniu stavu nechtov a pokožky, dokonca k zmierneniu príznakov. .

Diéta má zo zdravotných dôvodov množstvo kontraindikácií, a preto nie je vhodná pre každého. Pre mnohých bude rovnaký typ prísnych diétnych možností a nedostatok soli neprijateľný. Parená pohánka môže veľmi rýchlo omrzieť, čo vás môže odradiť od dlhodobej konzumácie tohto produktu. V niektorých prípadoch sa pri dodržiavaní diéty môžu objaviť príznaky spojené s nedostatkom glukózy, ako aj tráviace problémy. Dodržiavanie dlhodobej diéty môže viesť k exacerbácii chronických patológií.

Táto metóda chudnutia je určená na 3 dni a vyžaduje prísne dodržiavanie odporúčaného menu, ktorého hlavnými produktmi sú dusená pohánka a silne varený zelený čaj. Spolu s nimi obsahuje výživná strava: med, trochu zeleniny, tvrdý nízkotučný syr, chudé kuracie mäso a/alebo ryby.

Diéta pozostáva z pohánkovej kaše a čaju aspoň trikrát denne a pridá sa k nim med na raňajky, tvrdý syr a chudé hydinové mäso alebo ryby na obed a zelenina na večeru. Napriek zaradeniu doplnkových produktov do jedálneho lístka takáto diéta nestráca účinnosť z hľadiska chudnutia a môže znížiť hmotnosť o 2-3 kilogramy.

Na zelenej pohánke

Sedemdňová zelená pohánková diéta je variáciou pohánkovo-kefírovej diéty, pri ktorej sa ako základný produkt používajú surové naklíčené obilniny pripravené podľa nasledujúceho receptu:

• surovú pohánku dôkladne opláchnite a nechajte ju v studenej vode;
• vložte cereálie do cedníka, ktorý bol predtým pokrytý niekoľkými vrstvami gázy, a vrch prikryte ďalšou vrstvou gázy;
• navlhčite gázu studenou vodou a nechajte cedník na teplom mieste 12-15 hodín, pričom nezabudnite gázu pravidelne navlhčiť, keď uschne;
• vzhľad prvých zelených klíčkov naznačuje, že pohánka je pripravená na konzumáciu.

Počas každého zo 7 dní diéty by ste mali 5-6 krát skonzumovať akékoľvek množstvo naklíčených obilnín a nízkotučného kefíru a medzitým vypiť 2 litre vody. Pri tejto diéte môže byť denná hmotnosť až 1 kilogram.

S pohánkou a mliekom

Tiež variácia pohánkovo-kefírovej diéty, pri ktorej sa namiesto fermentovaného mliečneho výrobku používa nízkotučné mlieko. Malo by sa pamätať na to, že táto strava je vhodná iba pre ľudí s dobrou toleranciou k tomuto produktu, pretože u dospelých sa mlieko často jednoducho nestrávi alebo spôsobuje rôzne negatívne alergické reakcie.

Diéta pohánkovej a mliečnej diéty sa prakticky nelíši od predchádzajúcej verzie a vedie k podobným výsledkom chudnutia.

Na pohánke a vajciach

Kombinovaná strava z pohánkovej kaše a kuracích vajec výrazne uľahčuje znášanie diéty a minimalizuje stresový faktor. Vajíčkovo-pohánkový jedálniček lepšie dodá telu rôzne prospešné látky vrátane bielkovinovej zložky.

Tento spôsob chudnutia spočíva v jedení dusenej pohánky a piatich kuracích vajec uvarených namäkko 5-krát denne, ktoré sa musia konzumovať 30 minút po každej porcii kaše. Okrem toho sa odporúča vypiť aspoň 2 litre nesýtenej čistej vody. Pri dobrej znášanlivosti sa dá vajíčkovo-pohánková diéta držať až 14 dní, počas ktorých môžete schudnúť 6-8 kilogramov.

S pohánkou a kuracím filé

Kombinácia dusenej pohánky s vareným kuracím filé v jedálnom lístku dokáže telu takmer úplne poskytnúť potrebné živiny, čo umožňuje pohodlnejšie chudnutie v porovnaní s prísnymi diétami. Za výhodu tejto možnosti chudnutia sa považuje spaľovanie iba tukových zásob bez straty svalovej hmoty.

Táto diéta je naplánovaná maximálne na 14 dní s dennou konzumáciou nepravidelného množstva dusenej kaše a 2-3 kuracích rezňov, pričom väčšinu kaše je potrebné zjesť v prvej polovici dňa a kuracie filety v druhej polovici dňa. dňa. Medzi jedlami by ste mali vypiť asi 2 litre vody. Za 7 dní takejto diéty môžete stratiť 5 kilogramov telesného tuku.

Na pohánke a šťavách

Vďaka vynikajúcej kombinácii pohánkovej kaše s rôznymi šťavami vznikla diéta založená na týchto dvoch produktoch. Princípom takejto diétnej výživy je nasýtiť telo dusenou pohánkou a dodať mu vitamíny z čerstvo vylisovaných prírodných štiav.

Jedálny lístok pre takúto diétu sa zostavuje maximálne na 10 dní a predpisuje oddelenú dennú spotrebu 300 – 400 gramov dusenej pohánky a 1 liter čerstvo vylisovanej šťavy (každý deň novej). Za celú dobu trvania tejto diéty sa môžete zbaviť 3-5 kilogramov.

Existuje aj samostatný 7-dňový diétny režim, ktorý zahŕňa jedenie pohánky s paradajkovou šťavou.

Na pohánke a ryži

Variant kašovitej diéty, ktorá zahŕňa jedenie iba pohánky a ryže. Pohánkovo-ryžová diéta sa spravidla používa za účelom núdzového chudnutia, a preto sa predpokladá, že je najlepšie ju dodržiavať 3-5 dní, počas ktorých je celkom možné zbaviť sa 2-3 kilogramov. hmotnosti. Kombinácia rôznych obilnín vám umožňuje získať viac živín bez premýšľania o tom, ktorá strava je lepšia: pohánka alebo .

Pri tejto diéte sa pohánka a ryža pripravujú v pare vo vriacej vode a konzumujú sa pri rôznych jedlách alebo v rôzne dni. Okrem kaší si môžete dopriať kefír, rôzne druhy čajov a prírodnú kávu. Každý deň musíte vypiť aspoň 1,5 litra čistej vody.

Na pohánke a mede

V jedálničku takmer všetkých diét na báze obilnín je takmer nemožné nájsť med ako druhú hlavnú zložku výživy, no ako ukázala prax, správna kombinácia týchto dvoch produktov vedie k dobrým výsledkom chudnutia a dokáže odstrániť 5- 7 kilogramov navyše za 7 dní.

Ak dodržiavate túto diétu, musíte najskôr piť teplú vodu s medom a po 3 hodinách dusenú pohánku. Takéto jedlá sú len štyri denne, striedavo med a pohánka, medzi ktorými by ste mali vypiť 2 litre vody.

Terapeutická diéta

Takzvanú terapeutickú verziu pohánkovej diéty môžeme zaradiť medzi šetrnú diétu, ktorá je primárne vytvorená na detoxikáciu a očistu organizmu so sekundárnym efektom chudnutia. Vďaka zaraďovaniu potravín z rôznych kategórií do jedálnička je tento výživový režim celkom ľahko tolerovateľný, najmä preto, že ho stačí dodržiavať jeden týždeň. Priemerný úbytok hmotnosti počas tejto doby je 2-3 kilogramy.

Počas 7 dní musíte každý deň dodržiavať nasledujúci jedálny lístok:

• Na raňajky jedzte dusenú pohánku, 100 gramov nízkotučného tvarohu a bylinkový/zelený čaj;
• na obed zjedzte 100 gramov chudého vareného mäsa (kuracie/morčacie filé, králik, teľacie mäso) s čerstvou zeleninou;
• na popoludňajšie občerstvenie si dovoľte jedno nesladené ovocie (grep, jablko, kiwi atď.);
• na večeru vyskúšajte dusenú kašu, 100 gramov akejkoľvek varenej kapusty, prípadne ochutenej sójovou omáčkou, a pohár paradajkovej šťavy;
• Pite veľa (asi 2 litre) vody počas dňa.

Na pohánkových guľkách

Tento typ diétnej výživy patrí medzi makrobiotické diéty, ktoré sú založené na budhistickej filozofii a preto nie sú vytvorené ani tak na chudnutie, ale za účelom všeobecného zlepšenia zdravia. Podstatou tejto diéty je jesť jedlá charakterizované energiou Yin a Yang. Okrem pohánky máte dovolené jesť: riasy, ryby, strukoviny, zeleninu, semená, ovocie, orechy a bylinky.

Namiesto obvyklej dusenej kaše sa v tomto prípade pohánkové guľky pripravujú podľa tohto receptu:

• večer sa pohár pohánky naparí malým množstvom vriacej vody (asi 300 - 400 ml), aby sa získala suchá kaša;
• ráno sa kaša a vybrané povolené produkty melú prístupným spôsobom (v mixéri, mlynčeku na mäso atď.);
• Výslednú zmes rozvaľkajte na malé guľôčky.

Takto pripravené guľôčky je najlepšie vložiť do vhodnej nádoby, ktorú je vhodné nosiť so sebou a pri hlade skonzumovať 2-3 kusy. 30-40 minút potom môžete piť odporúčané nápoje: ovocné nálevy, zelený/bylinný čaj, neperlivá minerálna voda (do 2 litrov). Odporúča sa držať takúto diétu 3 dni, po ktorých by sa spolu s chudnutím mala dostaviť elán, energia a vnútorná harmónia.

Pohánková diéta, recenzie a výsledky na chudnutie

Ako už bolo spomenuté, existuje veľa diétnych režimov, v ktorých sa pohánka používa ako základná potravina, čo naznačuje veľkú popularitu takýchto diét vzhľadom na ich účinnosť pri chudnutí a relatívnu bezpečnosť pre ľudské telo. Pozitívne recenzie a výsledky pohánkovej diéty sa dajú ľahko nájsť na internete. Napríklad pohánkovú diétu odporúča program “ Rodinný doktor«, « Zdravie«, « Encyklopédia krásy"a ďalšie podobné video zdroje, ktoré podrobne hovoria o všetkom o diéte s kašou, obľúbenou pre mnohých ľudí.

Na základe komentárov z rôznych fór môžeme konštatovať, že pohánková diéta je ideálna pre ženy aj mužov, ktorí uprednostňujú jej odrody vrátane mäsa a zeleniny. Tí, ktorí jedli pohánkovú kašu, spravidla zanechávajú pozitívne recenzie o pohánkovej strave s fotografiami vynikajúcich výsledkov vlastného chudnutia, ktorých príklady sú uvedené nižšie.

V niektorých prípadoch však ľudia, ktorí schudli na pohánkovej diéte, zaznamenávajú aj určité vedľajšie účinky, ktoré sa vyvinuli počas diétneho režimu alebo po jeho skončení. Hovoria najmä o problémoch so stolicou, poklese krvného tlaku a zhoršení niektorých chronických ochorení. Aby sme boli spravodliví, stojí za zmienku, že negatívne komplikácie tejto stravy najčastejšie vznikajú pri dodržiavaní prísnych diét, nezávisle predĺžených na mesiac alebo aj viac bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.

Malo by sa pamätať na to, že odborníci na výživu neodporúčajú držať monodiétu na samotnej pohánke dlhšie ako 3 dni, a ak chcete pokračovať v procese chudnutia 7 dní a 14 dní, nezabudnite do svojej stravy zahrnúť ďalšie potravinové produkty. denné menu, ktoré dokáže nasýtiť telo všetkými látkami, ktoré potrebuje.

Všeobecný obraz väčšiny recenzií o pohánkovej diéte vyzerá takto:

• «… Dlho sa mi nedarilo schudnúť na prijateľný výsledok a skúšala som veľa prísnych diét, ktoré okrem pocitu závratu a slabosti nepriniesli žiaden efekt. Preto som sa rozhodla vyskúšať pohánkovú monodiétu pre seba, keďže túto kašu milujem od detstva a vždy som ju jedla s veľkým potešením. V prvých dňoch diéty som jedol pomerne veľa kaší, celý čas sa mi zdalo, že sa neviem dosýta najesť, snažil som sa aj piť veľa vody a pil som niekoľko pohárov nízkotučného kefíru denne, čo pomohol mi zachrániť sa pred záchvatmi hladu. Po 3 dňoch som schudla 2,5 kg a bola som z toho taká šťastná, že som sa rozhodla v diéte pokračovať. V budúcnosti už nebolo také ťažké jesť iba pohánku a kefír. Samotné porcie boli citeľne menšie a pocit hladu, ktorý ma predtým prenasledoval, som prakticky necítil. Nakoniec som za 2 týždne schudol 11 kg, čo bol pre mňa jednoducho úžasný výsledok. Neprestávam, pretože kilá navyše stále zostávajú. Podobnú diétu som plánovala zopakovať o 2 mesiace. V tomto období sa snažím jesť viac zeleniny a ovocia a tiež cvičiť.»;
• «… Len nedávno sa môj imidž nedal nazvať zdravým. Jedol som, čo som potreboval, nešportoval, nepil alkohol atď. To všetko ovplyvnilo moje zdravie, predovšetkým žalúdok, pečeň a obličky. Začali sa lúpať aj nechty, redli vlasy a objavili sa šediny. Pri pohľade do zrkadla som sa opäť rozhodol prestať voziť do hrobu, napnúť svaly a prirodzene schudnúť. Najprv som išiel do posilňovne a prihlásil sa na cvičenie, po ktorom som začal zvažovať dodržiavanie rôznych diét. Vyskúšala som ich niekoľko bezvýsledne, kým som na radu kolegu z práce nezakotvila na pohánkovej diéte. Už od začiatku sa mi to páčilo. Varená kaša bola celkom výživná, nepociťovala som hlad, moje črevá a žalúdok fungovali ako jeden dobre zladený mechanizmus. Okrem pohánky som jedol kuracie prsia, zeleninu a pil kefír. Po 2 týždňoch takejto diéty som sa opäť cítil ako energický mladý muž s váhou 70 kg a výškou 171 cm»;
• «… Nikdy som nebola nejako extra chudá. Pri mojej výške 170 cm bola u mňa norma 67 kg. Po tehotenstve a následnom pôrode som však schudla neskutočných 23 kg, čo bola takmer tretina mojej predchádzajúcej váhy. Z tohto dôvodu som si začala vyberať diétu už v štádiu dojčenia a usadila som sa na pohánkovom systéme chudnutia, s ktorým som začala hneď po skončení obdobia laktácie. Dva týždne som jedol iba pohánku a pil kefír, čo malo za následok stratu 6 kg nadváhy. Pohánku som nevaril v pare, ale ako obvykle som ju uvaril obvyklým spôsobom. Možno by sa mi podarilo schudnúť ešte viac, no z času na čas som si dovolila zjesť ovocie a do kaše som pridala aj sušené ovocie. Tento výsledok chudnutia je však pre mňa celkom pôsobivý. Počkám pár týždňov a zopakujem túto diétu znova, naozaj sa chcem vrátiť na svojich 67 kg a cítiť sa pohodlne»;
• «… Držal som pohánkovú diétu 3 týždne a schudol som 8 kg z 56 kg na 48 kg (úprimne povedané, s úbytkom 2 kg som zašiel príliš ďaleko). Zároveň som denne cvičila doma. Prakticky som necítil hlad, a ak sa pohánka stala príliš nudnou, zriedil som menu pomarančmi a jablkami. Prvý týždeň som držala veľmi prísnu diétu, druhý týždeň som začala jesť ovocie na popoludňajšiu maškrtu a tretí týždeň som zaviedla do jedálnička tvaroh. Teraz žalúdok ani neprijíma veľa jedla súčasne, zrejme sa jeho objem zmenšil. Snažím sa pokračovať vo fyzickom cvičení, aby som zabránil návratu kíl navyše.»;
• «… V živote, samozrejme, nemám nadváhu, ale nemôžem byť ani vychudnutý (výška 168 cm, váha 66 kg). Nijak zvlášť sa nesnažím schudnúť, ale keď cítim dýchavičnosť a je ťažké behať, vždy zhodím pár kíl navyše. Jedného dňa som sa rozhodla pre pohánkovú diétu a bola som jednoducho zdesená. Až do tejto chvíle som s pohánkou zaobchádzal pomerne rovnomerne bez nadšenia a nepriateľstva; ak som mal obilie, jedol som ho, ak nie, zaobišiel som sa bez neho. Tentokrát mi 2 dni diéty stačili na to, aby som tento produkt raz a navždy neznášala. Vplyvom silných kŕčov v bruchu a neutíchajúceho pálenia záhy sa u mňa vyvinula pretrvávajúca averzia k pohánke a dokonca som si myslela, že som si úplne zničila žalúdok. Takto som sa s pohánkou rozlúčil na celý život.».

Cena diéty

Berúc do úvahy náklady na jeden pohánka, po mono-diéte počas 3 dní bude stáť maximálne 50 rubľov.

Nákladová cena päťdňová pohánkovo-kefírová diéta asi 200 rubľov. Po jednodňovej pohánkovo-kefírovej diéte s prídavkom sušeného ovocia bude stáť približne 50 rubľov.

Svetlý deň 14 dňová diéta, v závislosti od zvolenej stravy doplnkových produktov, môže odľahčiť vašu peňaženku o 100-200 rubľov.

Pohánka je najzdravším členom rodiny pohánkových. Jeho zloženie je skutočným skladom vitamínov a minerálov: rutín, PP, D, železo, horčík, fosfor, draslík, jód. Pohánka je mimoriadne prospešná pre zdravú pokožku, nechty a vlasy.

Má pomerne vysoký obsah kalórií a obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín. Preto sa konzumácia pohánky odporúča ľuďom, ktorí nejedia mäso. Práve tieto vlastnosti tvoria základ početných pohánkových diét. Pohánka je tiež zdrojom vlákniny, ktorá zlepšuje činnosť čriev a zabezpečuje jeho jemné čistenie. Preto mnohí odborníci na otázku, či je možné schudnúť na pohánke, odpovedajú výlučne pozitívne.

Ako každá diéta, aj systém chudnutia s pohánkou má určité nevýhody a kontraindikácie. Je dôležité ich poznať, aby ste namiesto požadovaných mínusov na stupnici nevideli zoznam liekov.

Po prvé, pohánková diéta poskytuje diétu, ktorá sa nazýva mono-diéta. Ide o systém chudnutia, v ktorom je počet zložiek jedna, maximálne dve. Aj keď pohánku veľmi milujete, musíte byť trpezliví, aby ste nejaký čas vydržali jesť iba ju.

Po druhé, pohánka ako hlavná zložka mono-diéty, ani so všetkými svojimi pozitívnymi vlastnosťami, nie je schopná nasýtiť telo všetkými potrebnými mikroelementmi. Tí, ktorí chcú rýchlo schudnúť na pohánke, by si mali pamätať, že sa neodporúča dodržiavať špeciálnu diétu dlhšie ako 10 dní. Optimálne obdobie je 7 dní. Okrem toho by ste mali správne ukončiť diétu a opakovať kurz najskôr 30 dní po ukončení.

Po tretie, priamou indikáciou na okamžité zastavenie pohánkovej diéty a konzultáciu s lekárom je prudké zhoršenie pohody, poruchy tráviaceho systému.

Po štvrté, diéty sú zakázané, ak dojčíte alebo nosíte dieťa, podstupujete liečbu akéhokoľvek druhu alebo zažívate silný a neustály stres.

Aké výsledky možno dosiahnuť?

Pohánková diéta je jednou z najúčinnejších. Koľko môžete schudnúť za týždeň na pohánke? Ak sa vám podarí schudnúť každý deň približne kilogram, tak za celú dobu diéty, teda za 7 dní, sa vaša hmotnosť zníži o rovnakú hodnotu, len v kilogramoch.

Mnoho žien, ktorým pomohla pohánková diéta, tvrdí, že nielen schudli, ale zaznamenali aj zlepšenie stavu a vzhľadu pokožky. Tento úspech je založený nielen na pozitívnych vlastnostiach pohánky, ale je aj výsledkom vyhýbania sa múke a očisty čriev.

Nie každý stratí vytúžené kilogramy na pohánkovej diéte, najmä v prvých dňoch. Vysvetľuje to skutočnosť, že telo začína normalizovať metabolické procesy a voda sa odstraňuje z tkanív.

Pohánková diéta – s čím jesť?

S čím môžete jesť pohánku, aby ste schudli? Ako už bolo uvedené, systém úpravy hmotnosti sa vzťahuje na mono-diéty. To znamená, že budete musieť zjesť túto jednu obilninu, aby ste získali tých mínus 7 kg. Na dosiahnutie takejto účinnosti je však ešte potrebné riadne pripraviť.

Ako variť pohánku na chudnutie? Vezmite 1 šálku suchých obilnín a pridajte 2-3 šálky vody. Množstvo vriacej vody vám umožňuje zmeniť konzistenciu kaše: s menším množstvom sa produkt stáva drobivejším a zrnitejším, s väčším množstvom sa stáva hustejším. Obilniny môžete napariť v hrnci, pričom nádoba by mala byť uzavretá vekom a musia byť zabezpečené podmienky na udržanie teploty. Pre väčšie pohodlie môžete použiť termo riad. Snažte sa nepridávať soľ, oveľa menej oleja.

Parená pohánka by sa mala konzumovať v malých porciách aspoň 6-krát denne. 4 hodiny predtým, ako pôjdete spať, musíte prestať jesť.

Okrem čistej stravy založenej výlučne na pohánkovej kaši existujú aj iné možnosti. Napríklad pohánka s mliekom nie je menej účinná a užitočná pri chudnutí. V tomto prípade sa môžete vyhnúť nadmerným stratám bielkovín, tukov, mikroelementov a vitamínov. Recept je jednoduchý. V prvom rade sa obilnina vytriedi, premyje a naplní vodou - 2 diely vody na 1 diel obilnín. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte 15 minút. Vodu sceďte, potom pridajte mlieko, môžete pridať trochu oleja a vrátiť na oheň. Priveďte do varu a varte ešte niekoľko minút. Kalorický obsah hotového jedla je 110 kcal na 100 g hotového výrobku.

Ako môžete zriediť pohánkovú diétu?

Takmer každý môže prežiť jesť iba pohánku. Dokonca aj zriedený mliekom. Napriek obmedzenej povahe stravy sú povolené určité odchýlky. Samozrejme, hovoríme o užitočných doplnkoch.

Najšetrnejšou možnosťou je pohánka so zeleninou, ovocím a syrom. Povolené je takmer všetko ovocie, s výnimkou datlí, čerešní a banánov. Je lepšie variť zeleninu v pare a vyhnúť sa používaniu škrobových odrôd.

Do už dusenej alebo uvarenej pohánkovej kaše môžete pridať sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule, hrozienka. Je chutná a zdravá – telo dostáva vitamíny a fruktózu. Norma za deň je 5-6 veľkých bobúľ.

Ako správne schudnúť na pohánke bez toho, aby ste ohrozili vnímanie chuti? Napríklad tým, ktorí majú chuť na sladké, možno odporučiť, aby si do kaše pridali med – chutnú a zdravú náhradu cukru. Čajová lyžička denne bude stačiť.

Pohánka môže byť infúzia s nesladeným prírodným jogurtom. Roztrieďte zrná, opláchnite a nalejte tento produkt cez noc na úroveň troch prstov.

Zdravou a zaujímavou možnosťou je posilňujúca pohánková diéta. V tomto prípade je dovolené raňajkovať cereálie so 125 gramami tvarohu, na obed si to môžete spestriť 100 gramami vareného teľacieho mäsa.

Pri pridávaní akýchkoľvek komponentov do pohánky možno pozorovať určité kolísanie hmotnosti. Preto, ak stojíte pred úlohou výrazne schudnúť v čo najkratšom čase, mali by ste opustiť doplnky.

Čo ak diéta nie je pre vás?

Ak si nie ste istí svojou schopnosťou vydržať 7 dní na samotnej pohánkovej kaši, môžete odporučiť dni pôstu na pohánke na chudnutie. Vo všeobecnosti lekári odporúčajú takéto aktivity nielen tým, ktorí majú nadváhu. Dni pôstu sú vo všeobecnosti zamerané na odstránenie prebytočnej tekutiny z tela, očistenie od zvyškov jedla a toxínov.

Na pôstny deň je vhodný kokteil z pohánky a kefíru. Má silný laxatívny účinok. Preto je vhodné vykonať procedúru doma, keď máte trochu voľného času.

Čo je potrebné? Najskôr deň vopred zalejte 250 gramov cereálií 2 šálkami vriacej vody, prikryte pokrievkou a nechajte cez noc. Zabaľte do uteráka. Do rána je kaša hotová. Mala by sa jesť denne, rozdelená do 4-5 jedál v pravidelných intervaloch. To všetko by sa malo umyť kefírom v objeme 0,5-1 litra. Obsah tuku vo výrobku nie je väčší ako 1%.

Ak medzi jedlami pociťujete hlad, dajte si jablko. Za deň by ich nemalo byť viac ako tri. Dôležité upozornenie: večera by mala byť dokončená najneskôr do 19:00.

Čo piť a koľko?

Ako pri každej diéte, aj pri pohánke má pitný režim veľký význam. Objem kvapaliny by nemal byť menší ako 1,5 litra. Okrem toho je povolený kefír - 1 liter.

Zelený čaj a kávu by ste nemali nadužívať, pretože majú silné močopudné vlastnosti a organizmus môže byť dehydratovaný.

Ako sa dostať von z diéty?

Správny výstup zo stravy pomôže upevniť výsledný efekt. Existuje na to niekoľko jednoduchých pravidiel:

v prvých dňoch by sa mal na raňajky konzumovať mierne osladený zelený čaj a varené vajcia;

• všetky potraviny by mali byť dusené alebo dusené;
• produkty obsahujúce uhľohydráty a tuky sa zavádzajú postupne, v malých porciách a pozorne sa študuje reakcia tela;
• Jesť mäso a ryby nie je povolené viac ako dvakrát týždenne;
• sladkosti je možné nahradiť malým kúskom tmavej čokolády;
• rozšíriť množstvo a objem ovocia;
• ak máte večer hlad, môžete vypiť pohár kefíru alebo zjesť jedno jablko;
• športy by sa mali podávať v dávkach.

V priemere odvykanie od diéty netrvá dlhšie ako 10 dní. Až po toľkých dňoch cítite, že telo sa naozaj prebudovalo a už nedokáže prijať porcie, ktoré ste jedli pred diétou. Vedieť, ako bezpečne schudnúť na pohánke, môžete zlepšiť svoj tvar a získať požadovanú postavu.

Každý rok sa objavia desiatky nových diét. Väčšina z nich zmizne do zabudnutia niekoľko mesiacov po ich objavení. Iné stúpajú na vrchol popularity a na chvíľu sa stanú módnymi, ale potom rovnako rýchlo stratia popularitu a sú zabudnuté. Existuje však jedna diéta, ktorá napriek svojmu úctyhodnému veku (táto diéta má viac ako 60 rokov) ešte nestratila na obľube. Hovorím o pohánkovej diéte.

Toto je najkomplexnejšia diéta a jedna z najťažších. Na pohánke som sedel iba raz, dva týždne sa ťahali strašne dlho. Toto je pravdepodobne najúčinnejšia a najťažšia zo všetkých existujúcich diét. Ale stojí to za to, ak chcete schudnúť veľmi rýchlo.

Historická exkurzia

Autorkou pohánkovej diéty je moskovská odborníčka na výživu Alevtina Moleeva. Diéta bola vyvinutá na začiatku 50. rokov minulého storočia a okamžite ju prijali moskovské krásy. A ako vidíme, táto diéta je stále jednou z najobľúbenejších.

Toto je mono-diéta, to znamená, že nemôžete jesť nič okrem pohánky. Pre ňu, ako pre všetky mono-diéty, bola stanovená bezpečná doba dodržiavania - až 14 dní. Nemôžete na ňom sedieť dlhšie ako dva týždne - je to nebezpečné pre vaše zdravie.

Výhody pohánkovej diéty

Najdôležitejšou výhodou je jeho účinnosť, ale o tom napíšem trochu neskôr. Je tu ešte jedna výhoda tejto diéty – veľmi dobre prečisťuje organizmus. Za dva týždne z vášho tela odíde veľké množstvo toxických látok, čo v zásade nepochybne pozitívne vplýva na vaše zdravie. Detoxikácia znižuje vysoký cholesterol a normalizuje krvný tlak. Okrem toho pohánka obsahuje flavonoidy, ktoré pôsobia ako antioxidanty a dokážu bojovať proti vznikajúcim zhubným nádorom.

Príprava pohánky

Je veľmi dôležité správne variť pohánku. Obilniny musia byť čisté, bez zbytočných inklúzií, bez nečistôt a prachu. Vhodné je jesť našu altajskú pohánku, obsahuje podstatne viac vitamínov ako podobný čínsky výrobok.

Pohánku je možné pripraviť na akýkoľvek spôsob. Môžete ju uvariť, môžete ju nechať cez noc a zaliať vriacou vodou, aby cez noc napučiavala a zmäkla (mimochodom, je to veľmi užitočné, pretože pri tomto spôsobe varenia si pohánka zachováva všetky vitamíny a mikroelementy). Je tiež povolené konzumovať pohánku s kefírom (100 gramov pohánky nasypte na noc do 0,5 litra kefíru), denný príjem takejto pohánky je však obmedzený (0,5 litra kefíru). Mimochodom, práve pohánka s kefírom vám pomáha držať diétu a dodáva vám energiu.

Diétne menu

Je lepšie jesť 5-6 krát denne. Nebudem tu opisovať, kedy by ste mali jesť varenú pohánku a kedy by ste mali jesť pohánku s kefírom - myslím, že na to môžete prísť sami. Množstvo pohánky nie je nijako obmedzené, no aj tak jej veľa nezjete, po druhom dni sa musíte snažiť napchať do seba lyžicu navyše.

Čo je dôležité: nejedzte dve hodiny pred spaním. A pite veľa vody, pite neustále. Vody sa nebojte, pri chudnutí neprekáža, práve naopak, je to voda, ktorá z tela odstráni všetky toxíny a zrýchli metabolizmus. Odporúča sa vypiť tri litre vody denne.

Ak máte pocit, že nemôžete zvládnuť hlad, môžete vypiť pohár jogurtu. To sa však môže robiť nie viac ako raz denne.

Účinnosť diéty

Toto je veľmi účinná diéta, najúčinnejšia, akú som kedy testoval. Ani tekutá strava neprináša také rýchle výsledky. Za týždeň môžete schudnúť 7 kg. Pri veľkej počiatočnej váhe sa niekomu podarí schudnúť 15-18 kg za dva týždne a podľa mňa to nie je limit. Hmotnosť klesá každú hodinu, je to cítiť na fyziologickej úrovni. Osobne som za dva týždne schudol o 16 kg.

Môžete na ňom sedieť nie dlhšie ako dva týždne. Každý deň navyše po tomto čase už vášmu telu nepomôže, ale naopak negatívne ovplyvní vaše zdravie. Diétu môžete zopakovať až po troch mesiacoch, nie skôr.

Táto diéta nemá obdoby. Ak nemáte radi pohánku, potom môžem odporučiť japonskú diétu ako alternatívnu diétu. Samozrejme, nedosiahnete s ním také úžasné a rýchle výsledky, ale je tiež celkom efektívny.

Odborník na výživu: Lydia Korteiko

Keď sa objavia kilá navyše, človek premýšľa o diéte.

Dodržiavaním určitých stravovacích pravidiel môžete skutočne dosiahnuť štíhlosť.

Jednou z najúčinnejších diét je pohánkovo-kefírová diéta. Je ťažké to dodržiavať, ale môžete stratiť veľa nadbytočných kilogramov.

Aké výsledky možno dosiahnuť?

Pohánka a kefír sú dva nízkokalorické, no zároveň zdravé produkty. Vyživujú ľudské telo užitočnými látkami a normalizujú trávenie. Ich konzumáciou sa môžete zbaviť prebytočných kíl. V priemere za týždeň diéty môžete schudnúť od 3 do 8 kilogramov.

Okrem toho sa dosiahnu tieto výsledky:

• Metabolizmus sa zrýchľuje.
• Kefír obnovuje zdravú črevnú mikroflóru.
• Pohánka vás zasýti v minimálnych porciách.
• Telo je naplnené užitočnými látkami, takže sa zlepšuje pohoda človeka.
• Dochádza k poklesu opuchu.
• Celulitída zmizne.
• Kilá navyše postupne miznú a striám sa možno vyhnúť.
• Vykonáva sa účinné čistenie krvných ciev.

Osoba nebude cítiť hlad a nebude nervózna. Diéta sa znáša úplne pokojne, bez stresu, čo má priaznivý vplyv na zdravie.

pravidlá? Ako ho správne užívať pri chudnutí?

Mám užívať Fire Fit kvapky na spaľovanie tukov? Prečítajte si návod na použitie a recenzie tých, ktorí schudnú.

Základné zásady výživy pri chudnutí

Kefírovo-pohánková diéta je určená na 3-14 dní. Dlhší priebeh je nežiaduci, keďže pohánka pri všetkej svojej užitočnosti a jedinečnosti nedokáže nasýtiť ľudský organizmus všetkým, čo potrebuje.

Počas diéty môžete jesť pohánkovú kašu. Pripravuje sa na vode. Je lepšie zvoliť 1% kefír, je to optimálne pre diétu. Musíte konzumovať pohánku a kefír 5-6 krát denne, pričom jedlo je potrebné rozdeliť na rovnaké časti. Večera by mala byť tri hodiny pred spaním, nie neskôr.

Diéta môže trvať od 3 do 14 dní. Pre tých, ktorí sú na diéte prvýkrát, je lepšie zvoliť si trojdňový kurz, aby si skontroloval stav a neriskoval. Za tri dni sa telo prečistí, môžete schudnúť od 1 do 3 kilogramov. Sedemdňový kurz je vhodný pre skúsenejších, ktorí už túto diétu používali. Za týždeň môžete schudnúť od 3 do 8 kilogramov.

Desaťdňový a dvojtýždňový kurz len pre tých najodolnejších a najtrpezlivejších. Tieto možnosti sú vhodné pre skúsených ľudí, ktorí diétu užili mnohokrát a nezaznamenali žiadne vedľajšie účinky. Počas tejto doby môžete schudnúť od 7 do 10 kilogramov.

Počas diéty sa neodporúča jesť nič iné ako pohánkovú kašu a kefír. Môžete jesť iba ovocie.

Povolené a zakázané produkty

Je dôležité poznať potraviny povolené a zakázané počas diéty:

Existujú nejaké škody a kontraindikácie?

Napriek účinnosti stravy existuje veľa kontraindikácií:

• Individuálna potravinová intolerancia. zahrnuté v strave.
• Deti do 18 rokov.
• Tehotenstvo.
• Laktácia.
• Choroby tráviaceho systému.
• Vysoký krvný tlak.
• Nízka hladina hemoglobínu.

Diéta môže byť škodlivá, ak ju človek dodržiava príliš dlho alebo má kontraindikácie. V tomto prípade sa nedá vyhnúť vedľajším účinkom:

• Nevoľnosť.
• Zvracať.
• Hnačka.
• Ospalosť.
• Slabosť.
• Bolesť brucha.

Tieto príznaky zmiznú samy, bez špeciálnej liečby. Ak tieto javy pretrvávajú niekoľko dní, mali by ste vyhľadať pomoc lekára.

Vzorové menu

Vzorové menu vyzerá takto:

Namiesto jablka počas popoludňajšieho občerstvenia môžete zjesť akékoľvek ovocie okrem banánu. K pohánke môžete pridať nakrájanú kapustu alebo mrkvu.

Chutné recepty

Počas diéty môžete jesť neuveriteľne chutné jedlá. Odporúča sa variť pohánkové rezne:

• Musíte uvariť malé množstvo pohánkovej kaše.
• Kaša by mala byť viskózna, vyrábajú sa z nej kotlety.
• Navrchu môžete rezne posypať sezamovými semienkami. O
• Hrudky vytvorené z kaše sa vložia do rúry na 25 minút.
• Potom sa kotlety vyberú. Sú pripravené k jedlu.

• Na prípravu potrebujete jednu malú varenú mrkvu, 2-3 čerstvé paradajky a uvarenú pohánkovú kašu.
• Na plech položte vrstvu pohánkovej kaše, potom vrstvu nakrájanej uvarenej mrkvy a potom paradajky. Na vrch sa opäť položí vrstva pohánkovej kaše.
• Nechajte kastról v rúre aspoň 20 minút, potom ho vyberte a zjedzte.

Môžete variť pohánkovú kašu s kefírom. Toto je veľmi nezvyčajné jedlo, ktoré vám pomôže schudnúť:

• Cereálie sa umyjú a umiestnia do hrnca.
• Pohánka sa naleje na vrch s dvoma pohármi kefíru.
• Zmes sa umiestni do chladničky cez noc.
• Ráno cereálie napučia a zmes zhustne. Stáva sa z nej kaša s kefírom.
• Pripravené jedlo sa môže bezpečne konzumovať.

Názory lekárov

Táto diéta je podľa lekárov neskutočne účinná a telu prospešná. Kefír a pohánka vyživujú ľudské telo užitočnými látkami a vitamínmi. Okrem toho tieto produkty odstraňujú toxíny a odpad a obnovujú správne trávenie. Človek sa cíti lepšie a zbaví sa črevných porúch.

Lekári tvrdia, že diéta skutočne vedie k chudnutiu. Vracia sa do normálu, človek necíti nepohodlie v bruchu. Túto diétu by ste však nemali držať dlhšie ako dva týždne, pretože sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Pohánka a kefír sú zdravé produkty, no neobsahujú všetky vitamíny a minerály. Na chudnutie stačia dva týždne.

Pohánková diéta - jedna z najtvrdších mono-diét, počas ktorej je povolená len pohánková kaša. Ak nemáte radi pohánku, potom, samozrejme, dva týždne takejto diéty nevydržíte. Ak vás však pohánka neznechutí, určite ju môžete vyskúšať.

Rýchla navigácia v článku:

Jednou z významných výhod tejto diéty je nízke náklady na pohánku, ako aj jednoduchosť samotnej diéty. Všetko, čo sa od vás bude vyžadovať, je pripraviť si večer určité množstvo pohánkovej kaše, ktorú budete jesť počas celého dňa.

Plusy diéty

Táto diéta má mnoho výhod oproti iným variantom mono diéty:

• jednoduchosť prípravy hlavného jedla;
• nízke náklady na prísady;
• dosť ľahká znášanlivosť takýto energetický systém;
• pocit sýtosti po celý deň vďaka prítomnosti komplexných sacharidov, ktoré chudnúcim dodávajú energiu. Komplexné sacharidy sa uvoľňujú pomaly, pomaly sa spotrebúvajú a neukladajú sa v problémových partiách, ale sú úplne zbytočné. Tieto uhľohydráty sa líšia od tých, ktoré získavame zo škrobových jedál a dezertov;
• obsah kalórií jedlo má 350 kcal, čo podporuje chudnutie aj napriek vysokej nutričnej hodnote. Tí, ktorí schudnú, majú možnosť konzumovať neobmedzené množstvo kaše až do pocitu sýtosti;
• trvanie diéty nie je príliš dlhé;
• rýchly úbytok hmotnosti (od 7 do 12 kilogramov), niekedy aj viac. Tí, ktorí schudnú s väčšou telesnou hmotnosťou, schudnú viac;
• tento systém chudnutia je vhodný pre vegetariánov;

• vysoká obsah vitamínov a mikroelementy prospešné pre ľudské telo, ako je vápnik, horčík, železo, vitamíny B;
• Počas diéty tí, ktorí schudnú, pociťujú nárast sily a mimoriadnej ľahkosti;
• nedostatok ospalosti, závrat, pocit straty sily;
• po diéte pokožka neochabuje, ale sa napína a svaly sa tiež napínajú vďaka prítomnosti rastlinných bielkovín, ktoré pomáhajú nasýtiť svalovú hmotu;
• čistenie čriev a pečene kvôli vysokému obsahu vlákniny;
• zmenšenie objemu žalúdka, čo vám umožní udržať si váhu na úrovni, ktorú potrebujete aj po schudnutí;
• redukcia vrstvy celulitídy, zlepšenie metabolizmu na bunkovej úrovni vďaka aminokyselinám a mastným kyselinám, na ktoré je kaša bohatá;
• zlepšenie stavu pokožky tváre a telo, omladenie, zvýšenie odolnosti voči stresu, posilnenie imunity;
• postupné odstraňovanie toxínov, takzvané „odpadky“, odstraňovanie edému, ako aj takého nepríjemného javu, ako je pálenie záhy.

Pohánka absorbuje z tela všetky škodlivé látky a toxíny, čistí črevá ako špongia

Nevýhody diéty

Počas diéty môžu tí, ktorí schudnú, zažiť množstvo nepríjemností, ako aj niektoré negatívne účinky na organizmus. Predtým, ako sa pustíte do tejto diéty stráviť 1-2 skúšobné dni aby ste pochopili, ako vaše telo vníma tento systém chudnutia. Väčšina nevýhod diéty sa týka najprísnejšej klasickej verzie pohánkovej diéty.

• Pre mnohých ľudí, ktorí dodržiavajú túto diétu, bude veľmi ťažké úplne vzdať sa korenia, cukru a soli. Počas diéty by ste tiež nemali konzumovať žiadne druhy omáčok, horčicu, majonézu, kečup;
• nemôžete jesť aspoň 4 hodiny pred spaním, takže ak je váš pracovný rozvrh zostavený tak, že jete pred spaním, potom vám táto strava nebude vyhovovať;
• sa stane určitou zložitosťou odmietnutie ovocia, zeleniny, bielkovinových jedál;
• monotónnosť pri tejto diéte ťažko znáša. Povolené je len pohánková kaša. Niektoré verzie tejto diéty zahŕňajú zaradenie nízkotučného kefíru do menu, tvaroh a iné produkty. Prečítajte si o možnostiach pohánkovej stravy nižšie;
• na konci diéty sa môže objaviť averzia k pohánke, ako aj ťažkosti s jej trávením a asimiláciou;
• opakovaný priebeh diéty sa môže uskutočniť najmenej po 1-2 mesiacoch;
• strava môže spôsobiť exacerbáciu chronických ochorení;
• diéta má veľa kontraindikácií, ako je tehotenstvo a dojčenie, hypertenzia a cukrovka, choroby tráviaceho traktu, ťažká fyzická aktivita, ťažká depresia, zlyhanie obličiek a srdca a pooperačné obdobie. Skôr ako začnete chudnúť s pohánkou, poraďte sa s praktickým lekárom alebo so svojím výživovým poradcom. Ak pocítite nejaké choroby, okamžite opustite tento potravinový systém, aby ste telu nespôsobili nenapraviteľné škody. Po určitom čase sa môžete pokúsiť opäť pokračovať v tejto diéte alebo zvoliť iný systém výživy, napríklad nízkokalorickú diétu;
• strava je kontraindikovaná pre deti a dospievajúcich, ľudí, ktorých pracovné aktivity zahŕňajú zvýšenú pozornosť;
• Na tejto diéte nemôžete zostať dlhšie ako dva týždne., pretože telo začne trpieť bez potrebného množstva bielkovín a iných užitočných látok a môže tiež zastaviť chudnutie, čo môže byť spôsobené závislosťou na pohánke.

Pri chudnutí musíte užívať multivitamínový komplex

Ako variť pohánku pre pohánkovú diétu

Pohánka pre túto diétu nevieš variť. Aby pohánka zmäkla, musí byť dusená podľa konkrétneho receptu. Maslo nemôžete pridať do dusenej kaše a je tiež vhodné zaobísť sa bez soli.

• Večer si vezmite 2 šálky pohánky, dôkladne ju opláchnite pod tečúcou vodou. Tým sa odstráni prach a nečistoty, ktoré môžu byť obsiahnuté v obilninách.
• Pripravte si hrniec s pokrievkou alebo veľkú termosku.
• Cereálie zalejte 1,5 litrom vriacej vody.
• Panvicu na noc zabaľte do hrubej utierky a nechajte do rána napučať. Ak cereálie naparujete v termoske, nemusíte to robiť.
• Ak sa ráno neabsorbuje všetka voda, môžete prebytok vypustiť.

Počas naparovania sa všetky živiny a vitamíny v obilninách sú zachované, takže na druhý deň budete mať výdatné a zdravé jedlo, s ktorým sa rýchlo zbavíte nadbytočných kilogramov.

Animácia GIF ~ 26 MB. Ak chcete sledovať, stlačte tlačidlo Prehrať a chvíľu počkajte

Menu klasickej prísnej pohánkovej diéty na 7-14 dní. 3 možnosti

Menu pohánkovej diéty je veľmi jednoduché. Každý deň musíte zjesť dostatočné množstvo pohánkovej kaše, aby ste nepociťovali hlad.

Na klasickej prísnej pohánkovej monodiéte môžete stratiť až 12 kg nadváhy.

1

Najprísnejšou verziou pohánkovej diéty je jesť výlučne dusenú pohánku. Môžete ho jesť v neobmedzenom množstve počas celého dňa, pred príchodom signálu saturácie. Aj keď sa odporúča jesť pomaly, dôkladne žuť, aby ste to neprehnali s veľkosťou porcie. Musíte jesť aspoň 6 krát denne. Ako nápoj je povolená pravidelná čistá pitná voda - neperlivá voda v množstve 2 litre a zelený čaj.

Príklad jedálneho lístka na jeden deň:

• 8.00 - 2 poháre čistej neperlivej vody pri izbovej teplote;
• 8.30
• 10.00 - 1 pohár vody;
• 10.30 - 1 porcia pohánky;
• 11.00 - pohár bylinkového čaju;
• 12.30 - 1 porcia pohánky;
• 13.30 - 1 pohár vody;
• 14.00 - 1 porcia pohánky;
• 15.30 - 1 pohár zeleného čaju;
• 16.30 - 1 porcia pohánky;
• 17.30 - 1 pohár kefíru;
• 19.00 - 1 porcia pohánky.

2

Menej prísna možnosť stravovania kefír-pohánka. Okrem pohánky máte dovolené piť nízkotučný kefír alebo kefír s 1% obsahom tuku. Taktiež, ak máte silný záchvat hladu, môžete pred spaním vypiť pohár tohto kefíru. Kefír môžete piť počas dňa spolu s pohánkou alebo samostatne ako občerstvenie. Počas dňa by ste mali vypiť aj 2 litre neperlivej vody a zeleného čaju. Prečítajte si viac o tejto diéte nižšie.

3

Ľahšie verzie pohánkovej diéty zahŕňajú zaradenie doplnkových produktov do jedálnička okrem pohánky. Môžete si tak vybrať pre seba najvhodnejšiu stravu, aby ste nezažili stres. O možnostiach si povieme podrobnejšie nižšie.

Ak máte pocit, že by ste sa mohli pokaziť, môžete zjesť hrsť sušeného ovocia, lyžičku medu, trochu zeleniny, ovocie alebo zeleninu.

Ukončenie diéty

• Po ukončení pohánkovej diéty sa vráťte k bežnej strave, ale postupne. Zavádzajte 1-2 produkty denne.
• Snažte sa dodržiavať zdravú výživu, jedzte malé porcie a obmedzte konzumáciu sladkostí a pečiva.
• Skúste sa napiť prijímajte dostatok tekutín a neprejedajte sa.
• Ak ste si dovolili výraznú odchýlku od stravy, potom odborníci odporúčajú stráviť 1-2 dni pôstu na pohánkovej diéte.

15 druhov pohánkovej diéty

Existuje niekoľko podtypov ľahkej pohánkovej diéty. Pozrite si zoznam potravín povolených v každej z nich a nájdite tú, ktorá je pre vás ideálna.

1

Ľahká pohánková diéta so zeleným čajom

1. Počas tejto diéty je dovolené jesť dusenú pohánku, piť 2 litre čistej neperlivej vody a piť zelený alebo bylinkový čaj.
2. Čaj nemôže nahradiť vodu, keďže čaj je podľa mnohých lekárov sám o sebe diuretikum a stimuluje dehydratáciu organizmu.
3. Okrem toho strava obsahuje ľahké nízkokalorické jedlá, napríklad zelenú zeleninu, chudé ryby alebo hydinu, nízkotučný jogurt alebo kefír a nie príliš sladké ovocie.
4. Zelenina sa môže jesť surová alebo dusená, ryby a mäso môžu byť pečené alebo varené.
5. Zelený čaj sa varí silnejšie, ako ste zvyknutí. Pre chuť môžete pridať lyžičku medu.
6. Poskytneme približný diétny jedálny lístok na 3 dni. Nasledujúce dni môžete striedať podľa určeného princípu.

Vzorové menu pohánkovej stravy so zeleným čajom na 3 dni

Prvý deň:

• Raňajky:
• večera: 1 porcia pohánky, pečené kura (100 g), 1 šálka zeleného čaju;
• večera: 1 porcia pohánky, zeleninový šalát (kapusta, paprika, uhorka), 1 šálka čaju bez medu.

Druhý deň

• Raňajky: 1 porcia pohánky, 1 šálka zeleného čaju;
• večera: 1 porcia pohánky, 100 g nízkotučnej pečenej ryby (merlúza), 1 šálka zeleného čaju;
• večera: 1 porcia pohánky, varená zelenina (dusená), 1 šálka zeleného čaju bez medu.

Tretí deň

• Raňajky: 1 porcia pohánky, 1 šálka zeleného čaju;
• večera: 1 porcia pohánky, 1 šálka zeleného čaju, niekoľko plátkov tvrdého syra;
• večera: 1 porcia pohánky, paradajka, 1 šálka zeleného čaju.

2

Pohánkovo-kefírová diéta

Táto diéta je veľmi populárna a väčšina chudnúcich ľudí ju uprednostňuje. Pomáha rýchlo schudnúť a zároveň má takáto výživa priaznivý vplyv na telo. Po pohánkovo-kefírovej diéte sa zlepšuje stav pokožky, pleť, vitalita a ľahkosť v celom tele.

1. Pri tejto diéte môžete jesť dusenú pohánku, piť 2 litre čistej vody bez plynu a piť nízkotučný kefír.
2. Množstvo zjedenej pohánky by malo zasýtiť, ale nie natiahnuť žalúdok.
3. Kefír s 0% alebo 1% obsahom tuku možno vypiť maximálne 1 liter denne.
4. Malo by sa pamätať na to, že čerstvý kefír je kontraindikovaný pre ľudí so zvýšenou tvorbou plynu a trojdňový kefír môže zhoršiť stav tých, ktorí trpia pálením záhy, zápchou a vysokou kyslosťou žalúdka.
5. Pohánka sa pripravuje na pare alebo sa konzumuje surová. Môže sa jesť spolu s kefírom alebo oddelene od neho.
6. Ponúkame vám ukážkový jedálny lístok troch možností k pohánkovo-kefírovej diéte.

Dusená pohánka + kefír

Pohánka pre túto diétnu možnosť sa pripravuje podľa klasického receptu. 1 šálka umytých obilnín sa naleje s 2 šálkami vriacej vody a nechá sa cez noc. Počet jedál kaše za deň je 5-6 krát. Kefír sa pije pol hodiny pred alebo pol hodiny po hlavnom jedle, nie však viac ako 1 liter denne.

Surová pohánka + kefír

Podľa tohto receptu sa umyté obilniny cez noc nalejú dvoma pohármi teplej čistej vody. Po napučaní sa obilnina považuje za pripravenú na konzumáciu. Musí sa jesť 5-6 krát denne, zapiť kefírom.

Pohánka v kefíre

Surová pohánka by sa mala umyť, naliať 1 šálku obilnín s 2 šálkami kefíru a nechať cez noc namočiť. Ráno kaša nabobtná a bude pripravená na konzumáciu. Ak vám toto množstvo pohánky na deň nestačí, zalejte 2 šálky pohánky štyrmi šálkami kefíru. Toto množstvo rozdeľte na 5-6 jedál.

3

Pohánková diéta s tvarohom

Ďalšou obľúbenou možnosťou je bielkovinovo-pohánková diéta s tvarohom. Tvaroh je diétny výrobok, zdroj vápnika a bielkovín, chudnutiu dodáva dlhotrvajúci pocit plnosti a podporuje rýchle zasýtenie. Diéta na báze pohánky a tvarohu je nízkokalorická, preto je dosť prísna a môže spôsobiť depresie a zhoršenie nálady. Preto odborníci na výživu neodporúčajú držať sa dlhšie ako 7-10 dní. Prísne dodržiavanie diéty vám pomôže zbaviť sa 6-8 kg.

1. Rovnako ako v predchádzajúcich diétach môže človek, ktorý schudne, jesť dusenú pohánku, piť 2 litre čistej vody bez plynu a jesť nízkotučný tvaroh.
2. Množstvo tvarohu na deň je 300 g. Mali by ste si vybrať nízkotučný výrobok alebo tvaroh s nízkym obsahom tuku.
3. Všetky kaše a tvaroh za deň sú zvyčajne rozdelené na 5 rovnakých porcií. Takto si môžete udržať pocit sýtosti počas celého dňa.
4. Predstavujeme vám pohánkovo-tvarohové diétne menu na 1 deň. Vo zvyšných dňoch sa výživový vzorec opakuje.

Vzorové menu pohánkovo-tvarohovej diéty na 1 deň

• 8.00
• 8.30 - 1 porcia dusenej pohánky, 60 g tvarohu;
• 9.30 - 1 pohár vody;
• 10.30 - 1 pohár vody;
• 11.30
• 12.30 - 1 pohár vody;
• 13.30 - 1 pohár vody;
• 14.30 - 1 porcia pohánky, 60 g tvarohu;
• 15.30 - 1 pohár vody;
• 16.30 - 1 pohár vody;
• 17.00 - 1 porcia pohánky, 60 g tvarohu;
• 18.30 - 1 pohár vody;
• 19.00 - 1 porcia pohánky, 60 g tvarohu.

4

Pohánková diéta s kuracími vajcami

Ďalšia verzia bielkovinovo-pohánkovej diéty zahŕňa zavedenie kuracích vajec do stravy, ktoré samy o sebe majú diétnu hodnotu a prinášajú telu veľké výhody.

1. Osoba, ktorá schudne, môže jesť dusenú pohánku v neobmedzenom množstve, ale bez prejedania, piť 2 litre čistej vody bez plynu a jesť kuracie vajcia.
2. Denný príjem vajec je 5. Vajcia sa pripravujú namäkko.
3. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 4 hodiny pred spaním.
4. Raňajky pozostávajú len z kaše a posledné jedlo je 1 vajce. Zvyšok kaše a vajec sa rozdeľujú po celý deň.
5. Predstavujeme vám pohánkovo-vaječné diétne menu na 1 deň. Vo zvyšných dňoch sa výživový vzorec opakuje.

Vzorové menu pohánkovo-vaječnej diéty na 1 deň

• 8.00 - 1 pohár čistej neperlivej vody pri izbovej teplote;
• 8.30 - 1 porcia dusenej pohánky;
• 9.30 - 1 vajce uvarené namäkko;
• 10.30 - 1 pohár vody;
• 11.30 - 1 porcia pohánky;
• 12.30 - 1 vajce uvarené namäkko;
• 13.30 - 1 pohár vody;
• 14.30 - 1 porcia pohánky;
• 15.30 - 1 vajce uvarené namäkko;
• 16.30 - 1 pohár vody;
• 17.30 - 1 porcia pohánky;
• 18.30 - 1 pohár vody;
• 19.00 - 1 vajce uvarené namäkko.

5

Pohánková diéta s kuracím mäsom

Ďalší typ bielkovinovo-pohánkovej diéty pozostáva z pohánky a kuracieho mäsa. Obsahuje minimálne množstvo tuku, výborne sa vstrebáva do tela a zasýti. Počas tejto diéty je ťažké zostať hladný, no zároveň budete neustále chudnúť. Za týždeň diéty môžete schudnúť 4-5 kg ​​a za 2 týždne 8-9 kg.

1. Pri tejto diéte môžete jesť dusenú pohánku v neobmedzenom množstve, ale bez prejedania, piť 2 litre čistej vody bez plynu a jesť kuracie prsia.
2. Kuracie prsia sa nechajú variť bez kože. Denne môžete zjesť 2-3 kuracie prsia.
3. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 4 hodiny pred spaním.
4. Kaša a mäso sú rozdelené nerovnomerne. Jedzte pohánku ráno a na obed a kuracie mäso večer.
5. Počas diéty neublíži užívanie komplexu vitamínov.

Vzorové menu pohánkovo-kuracej stravy na 1 deň

• Raňajky: veľká časť pohánky;
• obed:
• večera: 1 porcia pohánky, 1 porcia kuracích pŕs;
• Olovrant: malá časť pohánky, malé kuracie prsia;
• večera: kuracie prsia.

6

Diéta s pohánkovými guličkami

Makrobiotická diéta na báze pohánkových guľôčok je určená nielen na to, aby ste si dali do poriadku telo, ale aj na zlepšenie zdravia a zvýšenie odolnosti voči stresu. Pre túto diétu sa vyberajú potraviny, ktoré sa považujú za energeticky bohaté.

1. Hlavným jedlom sa namiesto pohánky stávajú pohánkové guľky, ktorých recept nájdete nižšie.
2. Okrem 2 litrov čistej neperlivej vody môžete piť bylinkové čaje, nálevy a ovocné nálevy.
3. V jedálnom lístku nájdete aj zeleninu, ovocie, strukoviny, orechy, bylinky, semienka, chudé ryby, morské riasy.
4. Pohánkové guľky by ste mali jesť, keď máte hlad, 3 kusy naraz. Pitie je povolené 40 minút po hlavnom jedle.
5. Trvanie diéty je 3 dni.

Recept na pohánkové guľky

• Večer sa 1 pohár umytých obilnín naleje vriacou vodou v množstve dvoch pohárov;
• Dusená pohánka by mala byť suchá. Kaša by mala byť dôkladne miesená, kým sa nestane mletou;
• Pomelte tie potraviny, ktoré sú pri tejto diéte povolené. Môžu sa miesiť s rybami a strúhať, napríklad rybie filé rozdrviť vidličkou a pridať do pohánkového mletého mäsa;
• Rozvaľkajte na malé guličky. Tieto lopty je vhodné vziať so sebou do práce.

7

Zmiešaná proteínová pohánková diéta

Tento typ stravovania zahŕňa pestrejšiu škálu potravín. Keďže zmiešaná proteínová diéta je menej prísna, chudnutie bude o niečo pomalšie. Môžete však dosiahnuť dobré výsledky, ak to budete prísne dodržiavať.

1. Množstvo vypitej vody by malo byť aspoň 2 litre. Okrem tejto tekutiny môžete piť aj zelený čaj alebo ovocné nálevy (nie viac ako 0,5 l).
2. Pohánková kaša sa pre túto diétu varí v pare obvyklým spôsobom.
3. Raňajky, druhé raňajky, obed, popoludňajšie občerstvenie - pohánková kaša a večera - proteínové produkty zo zoznamu.
4. Soľ a cukor by mali byť úplne vylúčené zo stravy.
5. Počas diéty nezaškodí príjem komplexu vitamínov, ako aj mierne športové aktivity.

Aké bielkovinové jedlá môžete jesť na večeru?

• Prvý deň: 300 g varených alebo pečených nízkotučných rýb;
• Druhý deň: 300 g vareného kuracieho mäsa;
• Tretí deň: 100 g syra Mozzarella;
• Štvrtý deň: omeleta z 2-3 vajec a malého množstva nízkotučného mlieka;
• Piaty deň: 100 g tvarohu, 1 pohár kefíru;
• Šiesty deň: 300 g vareného alebo grilovaného hovädzieho mäsa;
• Siedmy deň: 200 g tvarohu.

8

Pohánková diéta so sušeným ovocím

Sušené ovocie je bohaté na vitamíny a má vysokú energetickú hodnotu. Vďaka ich použitiu na pohánkovej diéte miznú nepríjemné javy ako závraty, slabosť, zlá nálada. Tento typ stravovania navyše osloví najmä milovníkov sladkého, pretože sa ich nemusia úplne vzdať. Za týždeň stravovania týmto spôsobom sa môžete zbaviť 4 kíl navyše.

1. Počas tejto diéty jedzte dusenú pohánku, vypite 2 litre čistej vody bez plynu.
2. Do kaše je povolené pridať malé množstvo sušeného ovocia (datle, figy, sušené marhule, sušené slivky) alebo ich jesť samostatne.
3. Denná norma sušeného ovocia je 100 g.
4. Väčšinu sušeného ovocia je vhodné zjesť v prvej polovici dňa.
5. Odporúča sa dodržiavať túto diétu nie dlhšie ako 10 dní.

9

Pohánkovo-ovocná diéta

Za 10 dní pohánkovo-ovocnej diéty sa môžete zbaviť 5 kg nadváhy. Táto možnosť chudnutia je veľmi príjemná a výživná. Ovocie je bohaté na vlákninu a sacharidy, ktoré vám zlepšia trávenie, zlepšia náladu a budete sa cítiť energickejší a energickejší.

1. Okrem samotnej pohánkovej kaše, pripravovanej na pare, je pri tejto diéte povolené ovocie. Je vhodné ich zaviesť až na 4. deň pohánkovej diéty, no niektorí odborníci ich zavedenie povoľujú už od prvého dňa.
2. Spomedzi všetkého ovocia uprednostňujte to najmenej kalorické. Najlepšie je, ak ide o jablká a citrusové plody, ako sú pomaranče alebo grapefruity.
3. Niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že banány môžete jesť pri pohánkovo-ovocnej diéte. Je však lepšie to s nimi nepreháňať.
4. Môžete jesť 2 akékoľvek druhy ovocia denne, napríklad grapefruit a jablko.
5. Ovocie môžete jesť spolu s hlavnými jedlami alebo ako občerstvenie medzi nimi.
6. Oba druhy ovocia by sa mali zjesť do 15-16 hodín.
7. Ovocie je možné piecť v rúre, mikrovlnnej rúre alebo konzumovať surové.

10

Pohánková diéta s čerstvo vylisovanými šťavami

Táto možnosť jedla je nielen sýta, ale aj chutná. Počas diéty navyše človek dostáva dostatočné množstvo vitamínov a minerálov, vďaka ktorým sa jeho zdravotný stav zlepšuje.

1. Pri tejto diétnej možnosti naparujte pohánku cez noc vriacou vodou, ako v predchádzajúcich možnostiach.
2. Pite 2 litre neperlivej vody denne. Šťavy ho nemôžu nahradiť.
3. Denne striedajte šťavy. Môžete vypiť pohár šťavy ako občerstvenie medzi jedlami. Vyberte si tie najchutnejšie šťavy pre seba.
4. Vytlačte šťavy tesne pred jedlom. Nemôžete do nich pridávať cukor ani soľ.
5. Denný príjem šťavy je 1 liter.
6. Šťavy pite oddelene od kaše, aspoň hodinu po jedle.
7. Denný príjem dusenej pohánky je 300-400 g.

Vzorové menu na jeden deň:

• Skoré raňajky:
• Raňajky: 1 porcia pohánky;
• obed: 1 pohár čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy;
• večera: 1 porcia pohánky;
• Olovrant: zeleninová šťava (mrkva, repa alebo zmes);
• večera: 1 porcia pohánky;
• Neskorá večera: 1 pohár čerstvej ovocnej a zeleninovej šťavy (jablkovo-mrkvová, jablkovo-marhuľová atď.).

11

Pohánková diéta so zeleninou

Táto diéta je menej prísna. Strava je doplnená zdravou zeleninou plnou vitamínov a živín, vďaka čomu je pohánková diéta mnohonásobne ľahšie tolerovateľná. Tento typ stravy možno rozdeliť na dva typy. V prvej možnosti sa počas dňa striedajú pohánková kaša a zeleninové jedlá. Podľa druhej možnosti sa striedajú dni pohánky a zeleniny. Predpokladá sa, že prvý typ stravy je jednoduchší a znižuje riziko zlyhania v dôsledku pestrej stravy počas dňa. Druhá možnosť podporuje rýchlejšie chudnutie, pretože práve pri tomto striedaní sa spúšťa zrýchlený metabolizmus. Na dodržiavanie tejto diéty existuje niekoľko pravidiel:

1. Počas tejto diéty máte dovolené jesť dusenú pohánku a piť 2 litre čistej vody bez plynu.
2. Je zakázané zaraďovať do stravy iné ako povolené produkty.
3. Jedlá by sa nemali soliť ani sladiť.
4. Zelenina sa môže jesť surová, dusená, pečená alebo varená. Je dovolené jesť akúkoľvek zeleninu, ale mali by ste dať prednosť neškrobovým jedlám.
5. Okrem vody môžete piť aj nesladené nápoje: čaj, kávu, bylinkové a ovocné infúzie.
6. Večeru by ste mali mať 4 hodiny pred spaním, každý deň sa prechádzať 40-50 minút.
7. Počas dňa jedzte stredné porcie, kým sa nebudete cítiť mierne nasýtení. Popoludní znížte porcie.

Ukážkový jedálny lístok pohánkovo-zeleninovej stravy na 3 dni

Prvý deň:

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky: 1 porcia pohánky, čaj;
• obed: biely kapustový šalát s 1 lyžicou olivového oleja;
• večera:
• Olovrant: krájanie zeleniny (paradajky, uhorky, mrkva, paprika);
• večera: 1 porcia pohánky, bylinkový čaj;
• Neskorá večera: zeleninový šalát bez oleja.

Druhý deň

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky: 1 porcia pohánky, káva;
• obed: strúhaná repa s prídavkom jednej čajovej lyžičky slnečnicového oleja;
• večera:
• Olovrant: kapustový, mrkvový a cibuľový šalát, čaj;
• večera: 1 porcia pohánky, ovocný vývar;
• Neskorá večera: zeleninový šalát bez oleja.

Tretí deň

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky: 1 porcia pohánky, čaj;
• obed:šalát z strúhanej mrkvy s prídavkom jednej čajovej lyžičky olivového oleja;
• večera: 1 porcia pohánky, káva;
• Olovrant: pečená zelenina;
• večera: 1 porcia pohánky, šípkový odvar;
• Neskorá večera: zeleninový šalát bez oleja.

12

Pohánková diéta s ovocnými a zeleninovými šalátmi

Toto je ďalšia možnosť pre chutnú pohánkovú diétu, ktorá je celkom vyvážená. Vďaka pohánkovej kaši sa cítite sýti a vďaka ovociu a zelenine cítite príval energie. Rýchla glukóza sa do tela dostáva zo sladkých ovocných šalátov, čo pomáha zlepšiť náladu a zvýšiť výkon. Existuje niekoľko odporúčaní pre túto diétu:

1. Pohánka pre túto diétu je dusená, ako v predchádzajúcich receptoch. Objem jednej porcie pohánky sú 4 polievkové lyžice.
2. Objem vody za deň je 2 litre. V tomto prípade by ste mali pred raňajkami vypiť aspoň 1 pohár čistej neperlivej vody. Tým sa spustí proces trávenia a chudnutia.
3. Objem zjedeného šalátu naraz je tiež 4 polievkové lyžice.
4. Zeleninové a ovocné šaláty sa striedajú a jedia sa spolu s pohánkou.
5. Trvanie diéty je 5 dní. Počas tohto obdobia sa vám v priemere podarí schudnúť 3 kg. Ak chcete diétu zopakovať, urobte tak o mesiac.

Vzorové menu pohánkovej stravy so šalátmi na 5 dní

Prvý deň:

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky: pohánková kaša, ovocný šalát (slivky, jablko, pomaranč);
• obed: pohánka, zeleninový šalát (paradajka, kapusta, uhorka);
• večera: 1 porcia pohánky, ovocný šalát (rovnaké produkty);
• Olovrant: pohánka, 1 jablko;
• večera: zeleninový šalát bez oleja.

Druhý deň

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky: 1 porcia pohánky, 1 pomaranč;
• obed: pohánka, strúhaná repa s prídavkom jednej čajovej lyžičky slnečnicového oleja;
• večera: 1 porcia pohánky, ovocný šalát (jablko, hruška, jahoda, dula);
• Olovrant: 1 grapefruit;
• večera: zeleninový šalát bez oleja.

Tretí deň

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky:
• obed: pohánka, zeleninový šalát;
• večera: 1 porcia pohánky, ovocný šalát (pomaranč, jablko, niekoľko datlí);
• Olovrant: hrsť sušeného ovocia a orechov;
• večera: zeleninový šalát bez oleja.

Štvrtý deň

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky:
• obed: pečená zelenina;
• večera: 1 porcia pohánky, ovocný šalát (pomaranč, jablko, hruška, čerešňa);
• Olovrant: 1 pomaranč;
• večera: pohánka, zeleninový šalát bez oleja.

Piaty deň

• Skoré raňajky: 1 pohár čistej vody pri izbovej teplote;
• Raňajky: 1 porcia pohánky, citrusový šalát;
• obed: pohánka, zeleninový šalát;
• večera: 1 porcia pohánky, ovocný šalát;
• Olovrant: 1 granátové jablko;
• večera: zeleninový šalát bez oleja.

13

Pohánková diéta s medom

Napriek tomu, že med je v mnohých diétach zakázaný, v jednej z pohánkových diét je povolený. Táto diéta je veľmi účinná. Za týždeň môžete schudnúť 5-7 kg.

1. Pri tejto diéte jedia aj dusenú pohánku a pijú 2 litre vody denne.
2. Med môžete konzumovať aj pri diéte. Používa sa zriedený v pohári teplej vody. Táto medová voda je výborným občerstvením.
3. Pohánka by sa mala zjesť toľko, koľko sa vyžaduje na nasýtenie svetlom.
4. Denne môžete zjesť asi 3 čajové lyžičky medu.
5. Užívajte vitamínové komplexy počas diéty.
6. Trvanie diéty je 7 dní. Môžete to zopakovať najskôr o mesiac.

Vzorové menu pohánkovej stravy s medom na 1 deň

• Skoré raňajky:
• Raňajky: 1 porcia pohánky;
• obed: 1 pohár teplej vody s lyžičkou medu;
• večera: 1 porcia pohánky;
• Olovrant: 1 pohár teplej vody s lyžičkou medu;
• večera: 1 porcia pohánky;

14

Pohánková diéta so sójovou omáčkou

Ak nie ste fanúšikom sladkého, máte chladný vzťah k medu a nie ste nadšení z nevýraznej pohánkovej kaše, môžete vyskúšať diétnu variantu so sójovou omáčkou. Omáčka pomáha udržiavať rovnováhu voda-soľ v tele a zabraňuje príznakom dehydratácie.

1. Pohánka dusená vriacou vodou a 2 litre vody denne je štandardná sada pre túto diétu.
2. Sójová omáčka pre diétnu výživu musí byť vysoko kvalitná. Pred nákupom si dôkladne preštudujte zloženie produktu. Okrem fazule, vody, sladu a soli by nemal obsahovať žiadne ďalšie zložky.
3. Na celý deň si môžete prideliť 1 polievkovú lyžicu sójovej omáčky alebo 15-20 g. To sa môže rovnať aj 3-4 čajovým lyžičkám.
4. Okrem vyššie uvedených produktov je povolené používať nízkotučné jogurty, kefír, bylinné infúzie a zelený čaj.
5. Stojí za to pripomenúť, že pri tejto diéte budete chudnúť pomalšie ako pri klasickej prísnej pohánkovej diéte.

Vzorové menu pohánkovej diéty so sójovou omáčkou na 1 deň

• Raňajky: 1 porcia pohánky s 1 lyžičkou sójovej omáčky, zelený čaj;
• obed: 1 pohár nízkotučného kefíru alebo kysnutého cesta;
• večera: 1 porcia pohánky s 1 lyžičkou sójovej omáčky, bylinkový odvar;
• Olovrant: nízkotučný jogurt;
• večera: 1 porcia pohánky s 1 lyžičkou sójovej omáčky.

15

Pohánková diéta s inými obilninami

Existuje pohánková diéta s prídavkom iných obilných kaší. Ukazuje sa, že ide o druh ovsenej kaše s pohánkou ako základným produktom. Medzi doplnkové produkty v ponuke patria ovsené vločky a ryžová kaša. Táto diéta vám pomôže rýchlo schudnúť a tí, ktorí schudnú, budú spokojní s nízkymi nákladmi na výrobky. Za týždeň môžete schudnúť 3 kg.

1. Ryža a ovsené vločky sa tiež pripravujú podobne ako pohánka. Ryžové a pohánkové krúpy sa dusia cez noc a ovsené vločky asi 15 minút pred jedlom.
2. Pri tejto diéte môžete kaše striedať počas celého dňa, aj počas týždňa, pričom každý deň jete jeden druh kaše.
3. Vyvážená verzia tejto stravy je tiež povolená so zahrnutím varených rýb, kuracieho mäsa, tvarohu, zeleniny, nesladeného ovocia a kefíru do stravy.
4. Počas dňa môžete piť kávu, zelený čaj, šípkový nálev a nízkotučný kefír.
5. Konzumácia kefíru a jogurtov vo vašej strave vás zbaví zápchy, ktorá sa môže vyskytnúť pri neustálom jedení obilnín.

Vzorové menu pre pohánkovú diétu s kašou na 1 deň. Vyvážená strava

• Raňajky: 1 porcia pohánky s 1 lyžičkou olivového oleja, 1 jablkom alebo pomarančom;
• obed: 100 ml nízkotučného kefíru alebo kysnutého cesta, 1 porcia ovsených vločiek;
• večera: 1 porcia pohánky, 100 g kuracieho filé, bylinkový odvar;
• Olovrant: ryžová kaša, zeleninový šalát;
• večera: 1 porcia pohánky, trochu nízkotučného tvarohu.