Casseruola di pasta al forno. Casseruola di maccheroni e formaggio al forno

La casseruola di pasta è una versione adattata e semplificata delle lasagne italiane. Se hai tempo e gli ingredienti necessari, puoi cucinare. E se devi cucinare qualcosa di veloce e gustoso e gli unici ingredienti che hai sono la pasta e, ad esempio, la salsiccia, allora non devi pensarci troppo e prepara una casseruola di pasta.

La casseruola è conveniente perché. che per prepararlo servono prodotti che si possono trovare in qualsiasi frigorifero: uova, formaggio, salsicce e anche ricotta.

Vediamo come puoi cucinare qualcosa di interessante con gli ingredienti più semplici.

Ricetta classica per pasta al casseruola con carne macinata

Questa è l'opzione migliore se sei stanco della normale pasta marina.

Ingredienti:

Pasta – 250-500 g
Carne macinata – 300-500 g
Cipolla – 2 pezzi
Latte – 1 bicchiere (250 ml)
Uova – 2 pz.
Aglio – 3-4 spicchi
Sale, spezie - a piacere
Formaggio – 150 g

Preparazione:

1. Preparare la pasta. Per fare questo mettete l'acqua a fuoco vivace, aggiungete un po' di sale, aspettate che raggiunga il bollore e buttate dentro la pasta.

Mescolatele con una forchetta, aspettate che l'acqua riprenda a bollire e spegnete il fuoco. Dopodiché lasciate raffreddare la padella con l'acqua e la pasta per 15 minuti. Quindi scaricare l'acqua.

Per evitare che la pasta cotta si attacchi, sciacquatela in uno scolapasta sotto l'acqua corrente fredda.

2. Friggere la cipolla tritata finemente in una padella con olio vegetale per 6-8 minuti fino a doratura.

3. Quindi aggiungere la carne macinata alla cipolla. Friggere la carne macinata fino a cottura, mescolando di tanto in tanto. La carne macinata cuoce velocemente; la frittura non richiederà più di 15-20 minuti.

4. Alla fine aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe.

5. Preparare il ripieno della casseruola sbattendo insieme latte e uova.

6. Ora mettiamo tutto insieme. Mettete metà della pasta cotta in una teglia unta con olio vegetale e mettete sopra la carne macinata.

7. E ricopritela con la pasta rimasta.

8. Riempi la casseruola con il composto di latte e uova.

9. Cospargere il formaggio grattugiato con formaggio e infornare, preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

E hai finito. Buon appetito.

Casseruola con pasta e pollo in crema con formaggio

Se non c'è carne macinata nel frigorifero, puoi prendere il pollo. La carne di pollo cuoce velocemente e di solito non ci sono problemi.

Ingredienti:

Petto di pollo bollito - 1 pz.
Pasta bollita - 300 g
1/2 tazza di panna
1 uovo
100 grammi di formaggio
1/2 cipolla

Preparazione:

1. Friggere la cipolla tritata finemente in una padella con olio vegetale fino a doratura.

2. Quindi aggiungere il petto bollito, smontato in fibre.

3. E pasta precotta. Salate, pepate e fate soffriggere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando continuamente.

La prefrittura della pasta e del pollo cotti conferisce alla casseruola il giusto sapore.

4. Preparare il ripieno per la casseruola mescolando in una ciotola la panna, l'uovo e il formaggio grattugiato finemente.

5. Ungete una teglia con verdure o burro e metteteci dentro la pasta e il pollo.

6. E versare sopra il ripieno cremoso.

7. Mettete lo stampo nel forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti.

Pronto. Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce con salsiccia o salsicce al forno

Questa ricetta è spesso chiamata “casseruola pigra”. È l'ideale se avete cucinato la pasta avanzata dal pranzo e nel frigorifero è rimasto per molto tempo un pezzo di salsiccia o salsiccia.

E da prodotti così semplici, a prima vista, puoi preparare un piatto interessante.

Ingredienti:

Pasta bollita - 300 g
Salsiccia o salsiccia - 300 g
Formaggio a pasta dura - 200 g
Salsa di pomodoro - 2 cucchiai
Maionese - 2 cucchiai
Burro - 50 g
Sale - a piacere
Pepe nero - a piacere

Preparazione:

1. Sciogli il burro in una padella.

Lasciare un pezzetto per ungere la teglia.

2. Aggiungere 5 cucchiai di acqua fredda al concentrato di pomodoro, mescolare e versare in una padella con il burro.

3. Ridurre la fiamma a una temperatura media e disporre nella padella la salsiccia o i wurstel tritati finemente a forma di cerchi. Aggiungere sale e pepe e friggere per 2-3 minuti.

4. Mentre le salsicce sono fritte, grattugiate il formaggio su una grattugia fine.

5. Ora prendi una pirofila, mettici sopra metà della pasta bollita cotta e cospargila di formaggio.

6. Poi arriva lo strato di “salsiccia”, che deve anche essere cosparso di formaggio. Le salsicce, come la pasta, aggiungono solo la metà di ciò che è cotto.

7. Poi arriva uno strato di pasta rimanente, formaggio, salsiccia rimanente e altro formaggio. Ora tutti gli strati sono stesi e li ricopriamo con la maionese.

8. Metti la casseruola nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Pronto. Buon appetito!

La casseruola più deliziosa con formaggio e uova

E ora una ricetta molto semplice per la pasta, per la cui preparazione è necessario il set minimo di ingredienti.

Ingredienti:

1 tazza di pasta cotta
1,5 tazze di latte (bicchiere -250 ml)
2 uova
3 tazze di formaggio Cheddar (o altro formaggio a pasta dura), grattugiato
3/4 cucchiaino di sale
Un pizzico di pepe nero macinato
Un po' di burro (per ungere la padella)

Preparazione:

1. Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una frusta.

2. Quindi aggiungi sale e latte e mescola bene.

3. Ungere una pirofila con il burro e adagiare sul fondo un terzo della pasta bollita cotta. Cospargerli con formaggio grattugiato sopra. Prendiamo anche un terzo del formaggio.

4. Quindi ripetere due volte gli strati di maccheroni e formaggio.

Il risultato finale sono tre strati di pasta e due strati di formaggio. Aggiungeremo un terzo strato di formaggio più tardi.

5. Riempi la casseruola con il lavaggio delle uova.

6. Coprire con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti.

7. Quindi togliere la pellicola, versare sopra il restante terzo del formaggio, pepare e infornare per altri 10 minuti.

Pronto. Buon appetito!

Casseruola di pasta (vermicelli) con ricotta come all'asilo

Bene, vorrei concludere la mia selezione con una ricetta classica del casseruola con pasta e ricotta. Lo stesso che la maggior parte di noi è stata preparata all'asilo nella prima infanzia.

Come potete vedere, avere pochi ingredienti in cucina non impedisce di preparare piatti meravigliosi e gustosi. E la pasta in casseruola ne è la prova migliore.

Bene, per oggi è tutto, grazie per l'attenzione.

1 Casseruola di pasta classica con carne macinata al forno
2 Con aggiunta di funghi
3 Ricetta con formaggio
4 Con salsiccia e pomodorini al forno
5 Da pasta secca cruda con carne macinata
6 Con filetto di pollo
7 Con besciamella
8 Casseruola di vermicelli, come all'asilo
9 Ricetta dolce con pasta e ricotta

Qualsiasi pasta può diventare la base di una deliziosa casseruola. Il vantaggio principale di questo piatto è la possibilità di prepararlo molto velocemente. Allo stesso tempo, la casseruola di pasta al forno risulta sempre deliziosa. Le seguenti sono le ricette di maggior successo per un simile trattamento.

Classica casseruola di pasta con carne macinata al forno

Puoi utilizzare qualsiasi carne macinata per il piatto in discussione. Un prodotto misto di maiale e pollo (600 g) è perfetto. Oltre a questo prendete: 220 g di pasta di qualsiasi formato, 170 g di formaggio a pasta dura, 2 cipolle, un pomodoro grande, 90 ml di latte, 2 uova di gallina piccole. un cucchiaio di sale, una miscela di peperoni.

Innanzitutto, i cubetti di cipolla vengono fritti in qualsiasi olio.
Successivamente, il trito viene aggiunto alla verdura. Quando sarà scuro, potete mettere nella padella il pomodoro tagliato nel frullatore senza pelle.
I componenti vengono cotti insieme per 8-9 minuti. La massa viene salata e pepata.
La pasta viene lessata finché è tenera in acqua salata e messa in una padella oliata.
Le uova vengono sbattute con latte e salate.
La frittura da una padella è disposta sopra la pasta.
La futura casseruola viene generosamente cosparsa di formaggio grattugiato e riempita di salsa.
Il piatto viene cotto in forno per 45-55 minuti.

La casseruola con carne macinata viene servita con verdure fresche.

Con aggiunta di funghi

Questa casseruola può essere preparata anche con piccole tagliatelle. Quindi la sua base sarà particolarmente tenera. Oltre alle tagliatelle (300 g), prendi: 350 g di champignon freschi, cipolla, 5-6 uova di gallina, 1,5 cucchiai. latte, 170 g di formaggio a pasta dura, un grosso pezzo di burro, sale, un pizzico di erbe aromatiche italiane.

Le tagliatelle sottili vengono bollite in acqua salata fino a cottura completa.
I funghi e le cipolle tritati vengono fritti in qualsiasi grasso fino a doratura. La massa viene salata e cosparsa di spezie.
Le tagliatelle raffreddate vengono disposte nello stampo. Sopra vengono distribuiti pezzi di burro.
Poi arriva la frittura dei funghi. Non resta che versare sui prodotti le uova sbattute con latte e sale
Cospargere la casseruola con formaggio grattugiato e cuocere per 20 minuti in forno caldo.

Invece di funghi prataioli, puoi usare qualsiasi fungo selvatico.

Ricetta con formaggio

Tutti adorano i maccheroni al formaggio. Ma prima o poi ti stanchi di prepararli in modo standard. Una casseruola di maccheroni e formaggio aiuterà a diversificare la dieta di tutta la famiglia. Questo piatto comprende: 420 g di pasta qualsiasi, 210 di formaggio a pasta dura, 2 cucchiai grandi di burro e una quantità simile di farina, 280 ml di latte intero, un pizzico di sale.

La pasta viene lessata finché è tenera in acqua salata e messa in una padella oliata.
Friggere la farina nel burro fuso per un paio di minuti. Il composto deve essere costantemente mescolato per evitare grumi.
Il latte viene versato nella salsa a filo. I condimenti lo completeranno perfettamente: curcuma, paprika e/o noce moscata.
Non resta che aggiungere la salsa al formaggio grattugiato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
La massa risultante viene distribuita sulla pasta.
La pietanza viene cotta per poco meno di mezz'ora in forno caldo.

È buonissimo mangiare questa pasta anche senza contorno.

Con salsiccia e pomodorini al forno

La salsiccia aggiungerà sazietà al piatto in discussione e i pomodori lo renderanno più succoso. Un simile trattamento si rivelerà anche abbastanza economico. Si prepara con: 180 g di salsiccia bollita, 70 g di burro e la stessa quantità di formaggio a pasta dura, sale, 200 g di pasta qualsiasi, 1 uovo, pomodoro grosso.

Qualsiasi pasta viene bollita in acqua salata finché è tenera. Successivamente vengono disposti in uno stampo generosamente unto di burro.
In una ciotola separata, sbatti l'uovo con il sale. Lì viene versato anche il formaggio grattugiato sulla grattugia più fine.
Sopra la pasta adagiate la salsiccia tagliata a cubetti e il pomodoro tagliato a fettine sottili.
Tutti gli ingredienti vengono versati nella miscela di uova e formaggio.
Preparare la pasta in casseruola con l'uovo per 20 minuti in forno caldo.

Prima di servire, il piatto viene decorato con erbe tritate.

Da pasta secca cruda con carne macinata

La pasta cruda può essere cotta anche al forno. Ma dovranno passare molto più tempo nel forno. Non puoi fare a meno di un riempimento molto liquido. I seguenti ingredienti sono presi dai seguenti ingredienti: una confezione standard di cannelloni, 450 g di pollo tritato, 380 ml di panna magra, sale, una cipolla piccola, 70 g di burro magro, un paio di cucchiai di albume farina, 170 g di formaggio a pasta dura.

La cipolla viene tagliata molto finemente e mescolata con carne macinata. Puoi anche macinarlo usando una grattugia. La massa è salata.
I tubetti di pasta vengono farciti con carne macinata, dopodiché vengono tutti posti in una padella oliata.
Il burro viene sciolto in una casseruola e la farina viene fritta fino a doratura. Quando i grumi scompaiono dalla massa, puoi aggiungere la panna. La salsa viene salata e cosparsa di eventuali condimenti. Il pepe bianco funziona benissimo per questo.
I cannelloni sono riempiti di salsa e cosparsi di formaggio grattugiato.

Questo trattamento verrà cotto in forno per 40-45 minuti.

Con filetto di pollo

Ci sono due opzioni per un'aggiunta riuscita a una tale casseruola: da pezzi di filetto di pollo o carne macinata. La scelta di un'offerta adeguata dipende dai gusti della famiglia. Dai prodotti che devi preparare: 450-470 g di filetto di pollo, 230 g di pasta, cipolla, 210 g di formaggio a pasta dura, 2 uova grandi, una miscela di erbe aromatiche e peperoni, sale.

La pasta viene lessata in acqua salata.
La carne macinata viene fritta insieme alle cipolle tritate fino a quando queste ultime diventano dorate. Gli ingredienti sono salati.
La pasta viene mescolata con la massa risultante. La carne macinata dovrebbe essere distribuita uniformemente.
Le uova vengono sbattute con condimenti selezionati e un po' di sale.
La pasta e la carne vengono poste in una forma unta, riempite con un composto di uova e cosparse di formaggio. Cuocere per 35 minuti in forno caldo.

Questo piatto può essere preparato in una pentola a cottura lenta utilizzando il programma "Cottura".

Con besciamella

Se sostituisci il solito lavaggio delle uova con salsa italiana, il piatto finito risulterà più raffinato. Per la casseruola è necessario utilizzare: 430 g di pasta qualsiasi, 30 g di burro ammorbidito, 420 ml di panna magra, un pizzico di noce moscata, sale, 210 g di formaggio grasso a pasta dura, un paio di cucchiai grandi di farina, un misto di peperoni.

La pasta viene lessata in acqua salata e posta in una padella oliata.
Al latte intero vengono aggiunti burro e spezie. Dopo un'accurata miscelazione, la farina viene aggiunta alla massa. Non devono esserci grumi nella salsa.
La pasta viene versata con la besciamella risultante e spolverata con formaggio grattugiato.
Il trattamento richiede mezz'ora per prepararsi a 170 gradi.

Si vede che la pirofila può essere sfornata dalla crosta dorata.

Casseruola di vermicelli, come all'asilo

Puoi preparare il tuo piatto d'infanzia preferito con piccoli noodles a casa. Risulterà molto tenero e dolciastro. La ricetta comprende: 260 g di vermicelli, uovo selezionato, 360 ml di latte intero, 65 g di zucchero semolato, sale, 25 g di burro di alta qualità.

Le tagliatelle vengono bollite in acqua salata finché sono tenere.
Usando una frusta, sbatti il latte con l'uovo e la sabbia.
La pasta finita viene posta in uno stampo con pezzetti di burro. Sopra viene versata una miscela dolce di latte e uova.
Con il forno alla massima temperatura la pasta cuoce dai 10 ai 20 minuti.

Il piatto dovrebbe essere ricoperto da un'appetitosa crosta dorata.

Ricetta dolce con pasta e ricotta

Questa è un'altra versione del dolce di pasta. È inoltre accompagnato da ricotta semigrassa (550 g). Dal resto dei prodotti prendere: 120 g di pasta (piccola), 3 uova grandi, 165 g di zucchero semolato, un cucchiaio grande di semola grossa, piccola. un cucchiaio di burro, un pizzico di cannella e zucchero vanigliato.

La pasta viene lessata in acqua salata fino a metà cottura. Successivamente, vengono posti in uno scolapasta e conditi con burro.
La ricotta viene macinata in un frullatore. Le uova e la vanillina vengono introdotte una ad una nella massa risultante e vengono aggiunti semola e zucchero.
La miscela di cagliata è abbinata alla pasta.
In una teglia in ghisa oliata, il dolcetto viene preparato per 45 minuti. Il forno deve essere preriscaldato a 200-220 gradi.

Il piatto viene servito con qualsiasi marmellata di frutti di bosco.

La pasta al forno è un piatto semplice e soddisfacente. È perfetto per le casalinghe parsimoniose, poiché può essere preparato con la pasta di ieri. Il gusto del piatto non si deteriorerà affatto. E se aggiungi verdure e formaggio alla pasta, la casseruola diventerà non solo gustosa, ma anche salutare.

Casseruola di maccheroni e formaggio

Casseruola di maccheroni e formaggio: semplice e deliziosa

La ricetta tradizionale è molto semplice. Anche una casalinga alle prime armi può far fronte alla preparazione di questo piatto. Avrai bisogno:

Pasta bollita (potete usare la pasta di ieri – 300 g); - burro (1 cucchiaio); - formaggio (200 g); - uova (3 pezzi); - sale (a piacere).

Gli spaghetti possono essere utilizzati anche per preparare una casseruola. Ma è meglio tagliare la pasta lunga in più parti, altrimenti la casseruola risulterà troppo densa

Sciogliere il burro e mescolarlo con le uova e il sale. Puoi sbattere un po 'il composto con un mixer, quindi la casseruola risulterà più soffice. Grattugiare il formaggio e aggiungerne la metà al composto. Mettere la pasta bollita (è meglio prendere prodotti di grano duro - mantengono bene la forma, la casseruola risulterà soffice) in una forma dai bordi alti, versare le uova sbattute e il formaggio. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti. Trascorso questo tempo aprite la porta del forno e cospargete la casseruola con il formaggio rimasto. Lasciare agire per 2-3 minuti. Il piatto è pronto. La casseruola di formaggio è un ottimo piatto autonomo che può essere servito a colazione o utilizzato come secondo piatto a pranzo.

Casseruola di maccheroni con formaggio e verdure - gustosa e salutare

Per lo sformato di formaggio e verdure vi serviranno:

Pomodori (200 g); - melanzane (200 g); - zucchine (200 g); - carote (100 g); - cipolla (1 cipolla media); - olio d'oliva (1 cucchiaio); - pasta bollita (300 g); - burro (1 cucchiaio); - formaggio a pasta dura (200 g); - uova (3 pezzi); - sale (a piacere).

La pasta in casseruola è un'ottima idea culinaria con la quale potrete diversificare deliziosamente il vostro menù o trovare un utilizzo per il contorno avanzato dalla cena di ieri sera. Dopo aver cotto fino a doratura insieme ad altri prodotti, la pasta rivela il suo gusto in un modo nuovo, trasformandosi in un piatto originale.

Come fare la pasta in casseruola?

La casseruola di pasta è preparata semplicemente e non richiede abilità o abilità particolari da parte del cuoco. Avere la ricetta giusta e seguirne di semplici porterà al risultato desiderato.

Potete cuocere la pasta prima di preparare lo sformato oppure utilizzare gli avanzi di un pasto precedente.
I componenti aggiuntivi devono prima essere preparati.
Come ripieno viene utilizzata una miscela di uova e latticini.

Come cucinare la pasta al forno?

Una semplice casseruola di pasta bollita può essere servita come spuntino autonomo, servita come contorno per la carne o addirittura diventare un dessert. La ricetta base presentata di seguito può essere utilizzata come base per creare la propria variante del piatto aggiungendo altri prodotti a piacere.

Ingredienti:

pasta bollita – 400 g;
latte – 1,5 tazze;
uova – 3 pezzi;
burro – 50 g;
sale, zucchero o altri additivi - a piacere.

Preparazione

La pasta bollita viene mescolata con burro morbido e posta in uno stampo.
Sbattere le uova, aggiungendo sale, zucchero o altri additivi a piacere, versare a filo il latte, sbattere ancora e versare il composto nello stampo per pasta.
Dopo 20 minuti di cottura a 200 gradi la pasta al forno sarà pronta.

Casseruola di pasta con carne macinata

La pasta è un'ottima opzione per un pranzo o una cena abbondante tutti i giorni. Il piatto sarà altrettanto delizioso con carne di maiale, manzo o pollame tritata. La carne macinata, come la base della pasta, può essere integrata con spezie o erbe aromatiche e per insaporire si può aggiungere un po' di erbe fresche tritate.

Ingredienti:

pasta – 300 g;
carne macinata – 1 kg;
pomodori – 2 pezzi;
cipolla – 200 g;
latte – 150ml;
uova – 3 pezzi;
formaggio – 150 g;
sale, pepe, olio - a piacere.

Preparazione

Lessare la pasta.
Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere la carne macinata, farla rosolare leggermente e aggiungere i pomodori macinati nel frullatore.
Condire l'arrosto e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Metti metà della pasta, della carne macinata e altra pasta nello stampo, comprimendo ogni strato.
Cospargere la superficie della pirofila con il formaggio e versarvi un composto condito di uova sbattute e latte.
Dopo 30-40 minuti in forno a 190 gradi la pasta al forno con carne macinata sarà pronta.

Casseruola con pasta e pollo al forno

La casseruola di pasta con pollo non sarà meno gustosa. Le fettine di carne marinate vengono leggermente rosolate, quindi unite ad un fondo di pasta e cotte in uno stampo, aggiungendo al composto verdure e ripieno di latte d'uovo. Eventuali erbe fresche, così come l'aglio tritato, non saranno superflue nella composizione.

Ingredienti:

filetto di pollo – 350 g;
pasta – 300 g;
cipolle, carote e peperoni - 1 pz.;
aglio essiccato – 1 cucchiaino;
uova – 3 pezzi;
latte – 1 bicchiere;
formaggio – 150 g;
sale, pepe, condimenti, erbe aromatiche, olio vegetale.

Preparazione

Il pollo viene tagliato a cubetti, mescolato con aglio e condimenti e lasciato per 20 minuti.
Rosolare la carne nell'olio per 10 minuti.
Separatamente soffriggere le cipolle e le carote tritate, aggiungendo il peperone a fine frittura.
Mescolare la pasta bollita, la carne fritta e le verdure e disporle in uno stampo.
Versare gli ingredienti con un composto condito di uova e latte, spolverare con il formaggio.
Dopo 30 minuti di forno a 200 gradi lo sformato di pollo e pasta sarà pronto.

Maccheroni Formaggio E Uovo In Casseruola

Questa deliziosa casseruola di maccheroni con uova e formaggio è l'opzione perfetta per un pasto nutriente ma leggero. Il piatto può essere preparato utilizzando prodotti banali ed economici o utilizzando varietà di formaggio più raffinate e costose: qualsiasi ricetta troverà i suoi ammiratori e diventerà un'ospite frequente in una festa domestica.

Ingredienti:

pasta – 300 g;
formaggio a pasta dura – 100 g;
formaggio a pasta molle – 150 g;
uova – 3 pezzi;
latte – 1 bicchiere;
burro – 20 g;
sale pepe.

Preparazione

Lessare la pasta, raffreddarla, mescolarla con formaggio a pasta dura e molle e condire.
Stendere il composto in uno stampo, versarvi il composto condito di uova e latte e cospargere sopra le scaglie di formaggio.
Dopo 30 minuti di forno a 180 gradi il soffritto di maccheroni e formaggio sarà pronto.

Casseruola di pasta con salsiccia

Il piatto risulterà delizioso anche se decorato con salsicce: prosciutto, salsiccia affumicata o bollita, salsicce o salsicce. Il prodotto selezionato viene utilizzato così com'è, tagliato a fette o prefritto nell'olio fino a doratura, che conferirà alla composizione finita un nuovo gusto e aroma.

Ingredienti:

pasta – 300 g;
salsicce o salsiccia – 300 g;
formaggio – 180 g;
uova – 2 pezzi;
pomodori – 2 pezzi;
latte – 200ml;
burro – 80 g;
sale, pepe, erbe aromatiche.

Preparazione

Lessare la pasta, condirla con le erbe aromatiche e le salsicce tritate.
Stendere il composto in uno stampo, adagiarvi sopra i pomodorini e le fettine di burro.
Versare il contenuto del contenitore con una miscela condita di uova e latte.
La casseruola di pasta con salsicce si prepara in forno per 30 minuti e 10 minuti prima della fine della cottura si cosparge di formaggio.

Casseruola di pasta con ricotta

La pasta è il piatto perfetto da servire a colazione. Né gli adulti né i bambini rifiuteranno di godersi questo dolce spuntino. Il piatto può essere integrato con uvetta al vapore, albicocche secche, prugne o noci e condire con panna acida, miele, marmellata o altra salsa dolce prima di servire.

Ingredienti:

pasta – 300 g;
ricotta – 300 g;
zucchero – 100 goa piacere;
uova – 3 pezzi;
vaniglia: a piacere;
burro – 100 gr.

Preparazione

Lessare la pasta e mescolarla con lo zucchero, la vaniglia e la ricotta.
Alla base risultante aggiungere le uova sbattute fino a renderle soffici, gli additivi facoltativi, distribuire il composto in uno stampo e adagiarvi sopra i pezzetti di burro.
Dopo 30 minuti di forno la pasta al forno sarà pronta.

Casseruola di pasta in padella

Se non puoi o non vuoi usare il forno, prepara una deliziosa casseruola sul fornello. La pasta può essere abbinata a qualsiasi alimento a vostra scelta oppure integrata con i funghi come in questa ricetta. La cosa principale è scegliere una padella con un fondo spesso e un coperchio stretto e assicurarsi che il contenuto della nave cuocia lentamente.

Ingredienti:

pasta – 300 g;
funghi – 300 g;
cipolla – 150 g;
formaggio – 100 g;
uova – 3 pezzi;
panna acida – 100 g;
burro – 50 g;
sale, pepe, condimenti.

Preparazione

Le cipolle vengono fritte nell'olio, vengono aggiunti i funghi, cotti fino a quando l'umidità evapora e condita.
Mettete la pasta lessata in una padella, mescolate e versate sopra il tutto un composto condito di uova sbattute e panna acida.
Cospargere la pirofila con scaglie di formaggio, abbassare la fiamma e coprire con un coperchio.
Dopo 10 minuti di cottura a fuoco lento la pasta al forno con funghi e formaggio sarà pronta.

Casseruola di pasta nel microonde

La seguente ricetta di pasta in casseruola consente di preparare il piatto utilizzando il microonde. Questo metodo di creazione del cibo farà risparmiare molto tempo e in breve tempo fornirà alla famiglia una deliziosa cena o pranzo. Il prosciutto può essere sostituito con bollito o gamberetti o pesce.

Ingredienti:

pasta – 300 g;
prosciutto – 200 g;
cipolla – 100 g;
formaggio – 100 g;
uova – 3 pezzi;
panna acida – 50 g;
burro – 50 g;
sale, pepe, condimenti.

Preparazione

In una ciotola per microonde, mescolare la pasta bollita, il prosciutto tritato, le cipolle, la panna acida, le uova sbattute e un po' di formaggio.
Cospargere il contenuto con formaggio sopra e cuocere nel microonde per 15 minuti.

Casseruola di pasta in una pentola a cottura lenta

Per i possessori di un multicooker, la soluzione migliore per preparare un abbondante pasto fatto in casa è una casseruola di pasta bollita preparata secondo la seguente ricetta. Spaghetti o corna in combinazione con pollo tritato e verdure creano un piatto armonico ed equilibrato degno dei massimi elogi.

Ora ci sono molte diverse ricette in casseruola. Sono fatti non solo con la ricotta, ma anche con patate, carne o, come in queste ricette, con pasta o tagliatelle. Questo è un piatto abbastanza semplice e soddisfacente; può sfamare una famiglia numerosa e tutti saranno felici.

Ricetta pasta e cipolla in casseruola con uova

Prodotti:

uova;
cipolle a bulbo;
olio vegetale;

Istruzioni:

La preparazione inizia con la bollitura della pasta. Se ti piacciono le corna o altro, puoi prenderle, non importa.
Quindi devi friggere la cipolla (fino a doratura). Alla pasta vanno aggiunte le cipolle, sale e pepe (a piacere).
Devi sbattere le uova (in una ciotola separata). Fondamentalmente, il calcolo è il seguente: per 200 grammi di pasta - 2 uova (sono possibili tre).
Quindi devi solo cuocere tutto ciò che è preparato. Ungete una teglia con olio, metteteci sopra prima un composto di pasta e cipolle e sopra versate le uova.
Mettete in forno preriscaldato (170 gradi), la casseruola sarà pronta in circa 10 minuti, ma è meglio non avere fretta, ma spegnere il forno e lasciare riposare la teglia per altri 2-3 minuti. Questa è una ricetta di cucina standard.

Casseruola di pasta con ripieno di formaggio e uova

Prodotti:

pasta (puoi scegliere quella che preferisci);
uova;
cipolle a bulbo;
olio vegetale;
a piacere: erbe aromatiche (aneto, prezzemolo), sale e spezie varie.

Istruzioni:

Per questa ricetta avrai bisogno degli stessi prodotti della ricetta precedente, ma c'è una gustosa aggiunta: il formaggio.

È auspicabile che si sciolga bene in forno in modo che si adatti bene alla pasta (anche se quasi tutti i formaggi si abbinano bene). Non ne avrai bisogno molto, e potrebbe non sembrare un ingrediente così importante, ma a molte persone piacciono i maccheroni e lo sformato di uova e formaggio più del solito.

Potete aggiungerne qualsiasi quantità; per 300 grammi di pasta saranno sufficienti 250 grammi di formaggio.

Il pomodoro a fette andrà molto bene - decorerà perfettamente anche il piatto.

Il formaggio può essere cosparso sopra la casseruola o aggiunto ai suoi ingredienti. Ad esempio, sbattere le uova con una piccola quantità di formaggio, aggiungerne una parte al composto di pasta e cipolla e cospargere il resto, 7-8 minuti dopo l'inizio della cottura in forno.

Casseruola di pasta dolce con salsa di uova e latte al forno

Questo è un piatto da dessert poiché è preparato con lo zucchero. Si sposa perfettamente con il tè, piace molto ai bambini, perché il latte è un'ottima aggiunta alla pasta e alle uova.

Sarà più tenero, morbido e arioso. È preparato molto rapidamente e semplicemente: questo è uno dei migliori piatti veloci.

Prodotti:

pasta;
diverse uova;
mezzo bicchiere di zucchero (per 400-500 grammi di pasta);
vanillina (piccola quantità, a piacere);
burro (per 500 grammi di pasta - 3-3,5 cucchiai);
latte - un litro per 500 grammi.

Istruzioni:

La pasta (mais o tagliatelle) deve essere bollita, come in tutte le ricette.
Aggiungere lo zucchero e la vaniglia alle uova, mescolare molto bene, versando gradualmente il latte in questo composto. La miscela dovrebbe essere omogenea.
Questo composto va versato sulla pasta, precedentemente stesa su una teglia, unta d'olio.
Dato che nella casseruola c'è molto liquido, è necessario cuocerlo in forno non a 170 gradi, come nelle ricette precedenti, ma preriscaldare il forno a 180 gradi, friggere fino a doratura.
Prima di servire potete decorare con zucchero a velo.

Casseruola di pasta con uova, cotta in una pentola a cottura lenta

Il multicooker è un oggetto che sempre più spesso si trova nelle case moderne. Puoi anche usarlo per preparare questa casseruola.

Prodotti:

pasta (200 grammi);
uova (1 pezzo per 100 grammi);
2-3 cucchiai di panna acida;
formaggio a pasta dura (meglio non usare formaggio a pasta molle);
burro;
sale e spezie a piacere.

Istruzioni:

Per prima cosa devi far bollire la pasta (in una pentola a cottura lenta). Devi riempirlo con acqua bollente. In 15 minuti sono pronti.
Potete utilizzare anche la pasta già lessata; spesso avanza, soprattutto per le famiglie numerose. Si consiglia solo di riscaldarli in modo che siano caldi. Se lo riscaldi in una pentola a cottura lenta, devi impostare la modalità di cottura su 4-8 minuti.
Il ripieno viene preparato in modo tradizionale. La cosa principale è mettere tutto lì gradualmente e in un certo ordine. Per prima cosa mettete tutta la panna acida in un piccolo contenitore, mescolando continuamente, aggiungete un uovo alla volta. Il formaggio deve essere grattugiato (solitamente su una grattugia grossa) e aggiunto gradualmente al ripieno, senza smettere di mescolare. Si consiglia di aggiungerne solo una parte e cospargere il resto sulla casseruola. Le spezie vengono aggiunte direttamente al ripieno.
Allora tutto è semplice. Versare il ripieno nello stampo e impostare il multicooker in modalità cottura. Versare il formaggio rimasto. In una pentola a cottura lenta, questa casseruola sarà pronta in 35-40 minuti. L'importante è che il formaggio si sciolga bene e appaia una piccola crosticina dorata.

Servire la casseruola in tavola e decorarla

La pasta al forno è un piatto molto versatile. Può essere servito come piatto principale e come contorno. Se questo è il piatto principale, allora un'insalata di verdure è perfetta, ad esempio l'olivier di verdure. La cosa principale è che l'insalata è leggera; se è un'insalata abbondante, la casseruola non “perderà” sullo sfondo.

Può essere servito anche come contorno. Quindi puoi semplicemente decorarlo con le verdure.

La casseruola di pasta con uova al forno è adatta sia per una normale cena in famiglia che per una tavola festiva. Sulla tavola delle feste può essere servito come antipasto caldo.

Inizialmente, deve essere tagliato a pezzetti e decorato magnificamente con erbe e altre verdure. In questo modo tutti quelli seduti al tavolo potranno prenderne un pezzettino per sé.

Questo piatto piacerà sia agli adulti che ai bambini. Può essere preparato in diversi modi. Puoi trovare una ricetta interessante, studiarla attentamente, aggiungere qualcosa di tuo e preparare un capolavoro culinario.

Oppure potete montarlo con gli altri ingredienti che trovate in frigorifero, e sarà anche molto gustoso, anche se più semplice.