الكركم السحري : تناوله بالشكل الصحيح فوائد الكركم . شاي الكركم: القوة العلاجية للتوابل الصفراء الشاي الأخضر والليمون والكركم ما يعطي

الكركم هو نوع من التوابل الشرقية ذات اللون الأصفر أو البرتقالي المشرق. يتم الحصول عليها من جذمور نبات سنوي - قريب من الزنجبيل. يُطلق عليه أيضًا اسم "الزعفران الهندي" لقدرته على تلوين كل شيء بظل "مشمس" مشرق للغاية. الكركم هو جزء من التوابل الهندية الأكثر شعبية - الكاري.

فوائد وتكوين النبات

الكركم له اسم آخر - الكركم. يستخدم هذا النبات بشكل شائع كملون غذائي عالي الجودة، وتوابل، وبديل للزعفران الباهظ الثمن. يتم استخدامه في المطبخ الهندي والآسيوي لتلوين الأرز والجبن واللبن والزبدة والسمن والصلصات والصلصات للسلطات، وكذلك كجزء من الخلطات المختلفة للنكهة والتلوين.

يحتوي الكركم على مواد تعمل على تطهير الجسم من السموم بشكل فعال، لذلك يستخدم على نطاق واسع في أمراض الجهاز الهضمي واضطرابات التمثيل الغذائي، كما يساعد في إنقاص الوزن.
يحتوي جذمور الكركم على مضادات حيوية طبيعية ولذلك يستخدم لعلاج مجموعة متنوعة من الالتهابات. يحتوي النبات أيضًا على خصائص مناعية، ووفقًا للأبحاث الحديثة، يمكن استخدامه لعلاج مرض الزهايمر.

استخدامات الكركم

نطاق استخدام الكركم واسع جدًا. يمكن استخدام الشاي المصنوع منه كعلاج نشط ودافئ لانخفاض حرارة الجسم ونزلات البرد، لتطهير الجهاز الهضمي في حالة الاضطرابات والتسمم المختلفة، كعلاج فعال للغاية للتخلص من السموم لفقدان الوزن وتطهير الجسم.

الكركم رائع لإضافة لون ذهبي جميل لمجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المرق أو الحساء أو المشروبات. وبالنظر إلى فوائد النبات، يمكننا أن نوصي باستخدامه في كثير من الأحيان.

كيفية استخدام شاي الكركم

ويمكن إضافة مسحوق الكركم إلى أي منتجات غذائية، وخاصة العصائر، حسب الرغبة. يستخدم هذا النظام الغذائي لإنقاص الوزن، فبعد ممارسة الرياضة والتدليك، يقترح شرب العصائر الطبيعية الطازجة من التفاح والجزر والبرتقال والشمندر والكرفس مع إضافة قليل من الكركم. فهي تساهم في إزالة الفضلات والسموم بشكل أسرع وأكثر نشاطًا، مما يؤدي إلى فقدان الوزن دون ترهل الأنسجة والجلد.

لكن الشاي مع إضافة هذا النبات الصحي لا يقل طعمًا وصحة. لإنشائه يمكنك استخدام الوصفة التالية:

• الكركم – ملعقة صغيرة من مطحونه أو مسحوقه، أو جزء صغير من الجذمور.
• زنجبيل - ملعقة صغيرة من المبشور أو المسحوق، قطعة من الجذمور الطازج المقشر.
• فصوص - 3-4 قطع أو ملعقة صغيرة من الأرض.
• ليمون - كامل.
• أوراق أو مسحوق ستيفيا (قصب السكر البني والعسل) حسب الرغبة.

توضع جميع المكونات والليمون المقطع إلى شرائح رفيعة في إبريق الشاي، وتُسكب بالماء المغلي وتترك لتنقع. يتم تصفية المشروب وإضافة إحدى المحليات حسب الرغبة.

يمكن تناول الشاي باردًا أو ساخنًا.

الشاي مفهوم واسع. هذا هو اسم أي مشروب والشراب نفسه مصنوع من أوراق الشاي. يمكن أن يكون الشاي عبارة عن فواكه أو أعشاب أو توت أو ما إلى ذلك. يمكن تسمية أي مشروب تقريبًا بالشاي. بالإضافة إلى مجموعة واسعة من المواد النباتية، هناك العديد من التقنيات لإعداد الشاي الطبي: تخمير، غليان. تركيبة الشاي وطريقة تحضيره تمنحه خصائص خاصة تسمح باستخدامه كدواء. يمكن أن يكون الشاي مهدئًا ومنشطًا وشفاءً. ومن بين كل هذا التنوع، يبرز شاي الكركم: مشروب طبي.

يستخدم شاي الكركم للوقاية من الأمراض، وزيادة المناعة، ولكن أيضًا لمكافحة الأمراض المختلفة، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، ومعدلة للمناعة، ومضادة للأكسدة، ويساعد في مكافحة مجموعة كاملة من الأمراض:

• الأمراض الفيروسية والمعدية.
• القلب والأوعية الدموية.
• صداع نصفي؛
• أمراض الكبد والجهاز الهضمي.
• تصلب الشرايين؛
• التهاب البروستاتا.
• الإرهاق العصبي
• علم الأورام.

يمكنك الحكم على خصائص المشروب من خلال تركيبته. إذا كان يحتوي على الكركم، فستحصل على مشروب واحد، أما إذا أضفت الزنجبيل والقرنفل والليمون، فستتغير خصائص الشاي. كل من هذه العناصر له تأثير الشفاء.

وصفة "الشاي مع الكركم"

ضع 2 ملعقة صغيرة في كيس من القماش. مسحوق الكركم المطحون و 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المبشور الطازج. ضع الكيس في قاع إبريق الشاي. صب 0.5 لتر من الماء المغلي، اعصر ليمونة واحدة، أضف العسل. يتم غرس المشروب لمدة 5-10 دقائق.

وصفة شاي الكركم

لكوب واحد خذ 1 ملعقة صغيرة من أوراق الشاي. (اختر التنوع حسب الذوق)، 1/3 ملعقة صغيرة. الكركم وصب الماء المغلي لا يزيد عن 90 غرام. اتركيه لمدة 7 دقائق.

الكركم والزنجبيل في الشراب

المكونات المطلوبة:

• الكركم (الجذر أو مسحوق ملعقة صغيرة)؛
• قطعة من جذر الزنجبيل
• 5-7 براعم القرنفل.
• نصف ليمونة.

تحضير:

• افركي الجذور وضعها في مقلاة.
• أضف القرنفل وشرائح الليمون.
• ملء جميع المكونات بالماء النظيف.
• جلب الشاي ليغلي.
• دع المشروب ينقع لمدة 10 دقائق (إذا كان لديك مقلاة ذات قاع سميك، اترك المشروب على نار خفيفة، وإذا لم يكن كذلك، فاستخدم حمامًا مائيًا).

وصفة "شاي الكركم للتخسيس"

مكونات:

• الكركم 1 ملعقة صغيرة؛
• الزنجبيل المطحون (قرصة) ؛
• فلفل حريف (قرصة)؛

تحضير:

قم بتحضير جميع المكونات في إبريق الشاي مع 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي واتركه لمدة 5 دقائق. ويجوز استبدال الماء بالحليب وإضافة قطعة صغيرة من الزبدة لأن المشروب يتبين أنه حار جداً.

إذا كان المشروب يحتوي على الزنجبيل فمن الأفضل شربه بعد الوجبات من 1 إلى 3 مرات في اليوم.

مكونات شاي الكركم

من أجل فهم أسباب الخصائص الطبية للشاي، دعونا نحلل تركيبته.

كُركُم

هذا النبات له أسماء أخرى - بقلة الخطاطيف والزعفران الهندي. ينتمي الكركم إلى فئة البهارات. خصائص التطهير للنبات تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي. الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الكركم تعوض نقصها في الجسم:

• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم؛
• السيلينيوم؛
• الزنك.
• نحاس؛
• حديد؛
• المنغنيز.
• الفوسفور.
• صوديوم؛
• فيتامينات ب؛
• فيلوكينون (فيتامين ك)؛
• الفيتامينات "ه" و "ج".

زنجبيل

نبات حار ذو طعم لاذع لاذع. الخاصية الرئيسية هي الاحترار. لديها تركيبة معقدة:

• الفيتامينات "أ" و "ج" ؛
• حمض النيكوتينيك.
• العناصر الكلية والصغرى الأساسية؛
• الأحماض الأمينية الأساسية؛
• الزيوت الأساسية؛
• zingibern، الذي يعطي النبات رائحته المميزة؛
• الزنجبيل مادة راتنجية ذات خصائص طبية فريدة من نوعها.

جميع المواد مجتمعة تمنح النبات صفات علاجية هائلة. لا يؤثر الزنجبيل على عملية التمثيل الغذائي فحسب، بل له تأثير مفرز الصفراء، فهو يشارك في تطبيع العمل الجهاز العصبي‎له تأثير قوي مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات. له تأثير مسكن واضح.

قرنفل

التوابل عبارة عن مخزن للفيتامينات والمعادن والعفص والمخاط وأوميغا 3 وأوميغا 6.

يتكون 20% من النبات من الزيوت العطرية التي تعطي النبات رائحة معينة. معًا، تعطي هذه المواد للقرنفل خصائص قيمة: مبيد للجراثيم، مضاد للفطريات، مضاد للتشنج، مسكن، طارد للديدان، إلخ.

ليمون

يحتوي نبات الحمضيات الشائع هذا على تركيبة غنية: الفيتامينات "A"، "C"، "E"، "PP"، "D"، وجميع فيتامينات B، والعناصر الكبيرة والصغرى الضرورية للإنسان.

المخاطر

كل شيء يتطلب الاعتدال. الكركم له تأثير مفيد على الغشاء المخاطي في المعدة وليس له موانع في حد ذاته. ويختلف الوضع بعض الشيء مع الزنجبيل الذي يهيج الغشاء المخاطي بشكل كبير. في أمراض الجهاز الهضمي، يجب استخدام الزنجبيل بحذر شديد. في هذه الحالات، يمكن أن يسبب الألم الحاد أو إثارة أمراض الجهاز الهضمي المزمنة. عند تخمير شاي الكركم، يجب أن تؤخذ فوائد ومضار المشروب في الاعتبار بدقة. لا ينبغي تناوله من قبل النساء الحوامل أو المرضعات أو من يعانون من أمراض الكلى. استخدم فقط المكونات التي تتحملها جيدًا.

شاي بالكركم والزنجبيل

يستخدم شاي الكركم، الذي تتضمن وصفته الزنجبيل، لإنقاص الوزن. وهو مطهر قوي وحارق للدهون. وسوف يساعد أيضًا في الطقس الرطب والبارد، عندما تحتاج إلى الإحماء. يتم استخدامه للأمراض ذات الطبيعة الفيروسية والالتهابات المختلفة. هذا الشاي يخفف الالتهاب والألم. إنه "يوقظ" الجسم، مما يجبره على محاربة المرض من تلقاء نفسه.من بين أمور أخرى، شاي الكركم هو مشروب ذو طعم لطيف.

فوائد الكركم

وفقا لبحث أجراه معهد دلهي (الهند)، فإن الكركم يخفف الدم ويخفض ضغط القلب، وهو مفيد جدا لمرضى ارتفاع ضغط الدم. فهو يقلل من نسبة السكر الزائد في الدم، وله تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية، ويساعد في علاج مرض الزهايمر.

وقد وجد الكركم استخدامه في أمراض الأعضاء الصفراوية، وأمراض الجهاز الهضمي المهم، واضطرابات الشهية، واستعادة الدورة الشهرية، وتنظيم كمية الكوليسترول.

يحتوي الكركم على المواد التالية: النشا والزيت العطري والكركمين والعديد من المواد المفيدة الأخرى. يستخدم هذا النبات كتوابل وصبغ ودواء. له الكثير من الخصائص العلاجية: فهو يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وله تأثير التئام الجروح ويحارب البكتيريا جيدًا ويحسن الدورة الدموية.

صبغة الكركمين لها تأثير مفيد على حالة المرارة. يعمل الزيت العطري على تقوية وظائف الكبد. يستخدم هذا النبات أيضًا للتخلص من الأحاسيس غير السارة للتهيج والحرقان وعلاج التهاب الجلد والحساسية.

أضرار الكركم

الكركم من التوابل القوية، لذا إذا كنت تتناول أي أدوية، فمن الجيد استشارة الطبيب. خاصة إذا كنت تعاني من الهيموفيليا (عندما لا يتجلط الدم) وانخفاض ضغط الدم، لأن الكركم يخفف الدم ويخفض ضغط الدم، ولكن بالنسبة لمعظم الناس سيكون هذا إضافة كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في استخدام هذه التوابل، حتى لدى الشخص السليم، يمكن أن يسبب الإسهال.

إن استخدام الكركم مع مضادات الحموضة والأدوية المضادة للالتهابات لن يؤدي فقط إلى انخفاض في ضغط الدم، ولكن أيضًا إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على مرضى السكري أيضًا استشارة الطبيب.

استخدامات الكركم

الكركم ليس مجرد توابل فحسب، بل هو أيضًا مضاد حيوي ممتاز يحسن عملية الهضم ويعيد البكتيريا المعوية. هذا النبات سوف يساعد بشكل فعال الأمراض المزمنةالجهاز الهضمي. تعتبر الخصائص العلاجية للكركم مفيدة جدًا في البلدان الاستوائية حيث توجد العديد من الالتهابات المعوية.

الكركم لا ينظف الدم فحسب، بل يساعد أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. تنظم هذه العشبة الطبية عمليات التمثيل الغذائي وتعزز امتصاص البروتين

الكركم لخسارة الوزن

الكركم يشبه إلى حد كبير الزنجبيل في خصائصه. حتى أن له اسمًا ثانيًا - الزنجبيل الأصفر. وهذا النبات مفيد بشكل خاص للنساء، حيث يستخدم لأغراض تجميلية لعلاج الأمراض الجلدية. لكن ميزته الأهم هي أن الكركم مفيد لخسارة الوزن.

يمنع الكركمين، وهو جزء من الكركم، تكوين الأنسجة الدهنية. وقد تم استخدام هذا النبات بنجاح لتقليل الوزن الزائد بشكل كبير وعلاج السمنة بسرعة. ويتحقق هذا التأثير بسبب حقيقة أن الكركم يحسن عملية التمثيل الغذائي. تجدر الإشارة إلى أن إضافة الكركم إلى الطعام يعزز حرق المزيد من السعرات الحرارية وأهمية إزالة الماء الزائد من جسم الإنسان، ويحسن الدورة الدموية، وكل هذا يساعد على تقليل الوزن.

هناك عدة وصفات بالكركم لإنقاص الوزن. كل هذه الوصفات سهلة التحضير. تحتاج إلى غلي 500 مل من الماء، ثم إضافة 4 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود العادي بدون شوائب منكهة، والقرفة على طرف ملعقة كبيرة، و4 قطع من الزنجبيل، وملعقتين كبيرتين من الكركم، وملعقة صغيرة من العسل. دع هذا الخليط يبرد ويصب في 500 مل من الكفير. خذ هذه التركيبة مرة واحدة يوميًا - إما لتناول الإفطار أو العشاء.

الطريقة الأكثر بساطة لتحضير منتج لإنقاص الوزن هي كما يلي. صب 1.5 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم في نصف كوب من الماء المغلي وأضف كوبًا من الحليب غير المغلي. يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة. ينبغي تناول هذا الكوكتيل الرائع قبل النوم.

مستخلص الكركم والجذر

يحتوي مستخلص الكركم على العديد من الوظائف المفيدة وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكن. يستخدم لمشاكل الكبد المختلفة، ويحسن عمل أعضاء مفرز الصفراء، ويمنع تكون حصوات المرارة، ويمنع ظهور الأورام السرطانية، ويعزز عملية الهضم، ويزيل آلام المفاصل، ويحسن وظائف القلب. يمكن شراء مستخلص الكركم من صيدلية عادية

جذر الكركمهو عامل فعال مضاد للأكسدة يحتوي على الكركمين، بالإضافة إلى المركبات التالية - الحديد واليود والفوسفور وفيتامين C وB والزيوت الأساسية.

زيت الكركم

يتم الحصول على زيت الكركم العطري اللذيذ من الجذور الجافة المسحوقة باستخدام طريقة التقطير بالبخار النموذجية. ويمكن أن يتم التقطير في مكان الزراعة أو في البلد الذي يتم تصدير النبات إليه. يحتوي الزيت على لون أصفر برتقالي بسبب الصبغة التي يحتوي عليها - الكركمين. في السابق، كانت هذه الصبغة تستخدم لتلوين الأقمشة، أما الآن فتستخدم لتلوين الزبدة وبعض أنواع الجبن. يحتوي الزيت على رائحة حارة وطازجة وطعم مرير قليلاً.

حاليا، لم يتم دراسة تكوين مكونات الزيت العطري إلا قليلا. وقد كشف العلم في تركيبته عن التيرمون، وكحول سيسكويتيربين، و11% زنجبيرين، و49% كركمين ألفا وبيتا كركمين، وحوالي 5% بورنيول، وحوالي 3% كافور.

يستخدم الزيت في إنتاج العطور ومستحضرات التجميل الحديثة، وخاصة على نطاق واسع في منتجات العطور ذات الرائحة الشرقية الحارة. في العلاج بالروائح، يتم استخدام هذا الزيت العطري الذي لا يضاهى كعامل مضاد للجراثيم ممتاز.

الكركم مع الحليب والعسل

إذا قمت بإضافة الحليب إلى الكركم، فإن النتيجة هي علاج ممتاز للعديد من الأمراض. يستخدم هذا الخليط بشكل فعال لبشرة الوجه التي تعاني من مشاكل. هناك العديد وصفات شعبيةالكركم مع الحليب. تحتاج إلى خلط ملعقة صغيرة من الحليب مع ملعقة صغيرة من العسل ونفس الكمية من الكركم. يُطبق هذا القناع على الوجه، ثم يُترك لمدة نصف ساعة تقريباً. يصبح الجلد بعد هذا الإجراء ناعمًا ومشدودًا ونظيفًا.

كما أن الكركم مع الحليب سيساعد في إنقاص الوزن وتحسينه مظهرالأظافر الشعر. وللقيام بذلك عليك شرب كوب واحد من الحليب يومياً مع إضافة ملعقة من العسل والكركم.

إذا قمت بإضافة الكركم إلى الحليب الدافئ، يمكنك علاج السعال والتهاب البلعوم. مع الاستخدام المنتظم، ستكون النتيجة ملحوظة في غضون يومين. ستتحسن حالتك العامة أيضًا، عد حيويةسوف يصبح السعال أخف. إذا كنت تعيش في مناطق ذات وضع بيئي غير مناسب أو إذا تعرضت للتسمم، يمكنك البدء في استخدام الحليب مع الكركم. كل من هذه المكونات لها تأثير فعال في إزالة السموم.

وفي الليل، وللاسترخاء والراحة الجيدة، ينصح الأطباء بشرب الحليب الدافئ مع إضافة الكركم والعسل. ولكن قبل الاستخدام، من الضروري التحقق مما إذا كان هناك أي ردود فعل تحسسية تجاه الكركم والحليب.

مع العسل.يعد خلط الكركم مع العسل العطري العادي علاجًا ممتازًا للكدمات والتهابات المفاصل. إذا قمت بإضافة الزبدة المذابة إلى هذا الخليط، يمكنك تحقيق نتائج جيدة في علاج الأمراض الجلدية والقروح والقرح.

الكفير مع الكركم

هناك عدة وصفات للكفير مع إضافة الكركم. صب كمية صغيرة من الماء المغلي فوق نصف ملعقة صغيرة من الكركم وانتظر بضع دقائق. ثم يضاف العسل حسب الرغبة، ويقلب هذا الخليط كله حتى يصبح ناعما ويصب في كوب من الكفير. سيساعد هذا الكوكتيل على تقوية دفاعات الجسم وتحسين عملية الهضم. يجب أن تؤخذ كل يوم في الليل.

وصفة أخرى للكفير مع الكركم هي كما يلي. قم بغلي بضع ملاعق كبيرة من الكركم في الماء المغلي واتركها على نار خفيفة في حمام مائي لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ثم تبرد وتوضع في الثلاجة، وتغلق بإحكام شديد. ثم أضف كمية صغيرة من الكفير. يمكن استخدام هذا الخليط كقناع. لن يستغرق التأثير وقتًا طويلاً - فبعد استخدامات قليلة فقط، ستتحسن بشرتك بشكل ملحوظ.

العلاج بالكركم

لقد وجد الكركم استخدامًا واسع النطاق في الطب. للأمراض الجلدية، لا يوجد شيء أكثر فعالية من الكركم. للقيام بذلك، تحتاج إلى خلط مسحوق الكركم مع الماء المغلي ويقلب حتى يصبح كتلة سميكة ومتجانسة. ينبغي تطبيق هذا الخليط على الوجه بشكل نقطي. سيساعد هذا المعجون في علاج الأكزيما والحكة وداء الدمامل والقضاء على الرؤوس السوداء وفتح الغدد العرقية. في حالة حدوث تهيج، اشطفيه بسرعة بالماء الدافئ.

الكركم هو مضاد حيوي ممتاز خلقته الطبيعة. تتيح لك هذه الجودة العلاج دون الإضرار بالصحة. عند تناول الكركم، تعود حالة الأمعاء إلى طبيعتها، ويعود الهضم إلى طبيعته. لإنقاص الوزن، يعد الكركم أحد أكثر العلاجات فعالية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم لعلاج التهاب المفاصل - يمكنك وضع قليل من الكركم على وجبة من الحساء أو الطبق الرئيسي. الكركم مفيد للصداع الشديد والسكري وتصلب الشرايين والإسهال المزمن وانتفاخ البطن غير السار.

بالنسبة للحروق، سيكون للكركم أيضًا تأثير علاجي. للقيام بذلك، أضف عصير الصبار إلى معجون الكركم. هذا سوف يهدئ الجلد المحروق. يساعد الكركم أيضًا في علاج أمراض اللثة. المضمضة بمحلول الماء وملعقة صغيرة من الكركم سوف تخفف الالتهاب وتقوي اللثة. لنزلات البرد والأنفلونزا والسعال - يجب شرب الحليب مع الكركم وتناوله 4 مرات في اليوم. في حالة سيلان الأنف، سيساعد العلاج بالروائح - استنشاق دخان الكركم المحترق.

كيفية شرب الكركم؟ يمكن إضافة الكركم إلى المشروبات الساخنة. للقيام بذلك، إضافة قليل من التوابل إلى الكأس. في هذه الحالة، يكون له تأثير مريح ومضاد للالتهابات.

الكركم للشعر. يمكنك صنع قناع الفاكهة من الكركم للشعر، والذي سيكون له تأثير مرمم ومغذي للشعر. المكونات اللازمة لهذا البلسم هي: عصير برتقالتين طازجتين، ولب نصف تفاحة صغيرة، ونصف موزة، والقليل من الكركم. ضع كل هذا في الخلاط واطحنه حتى يصبح ناعمًا. افركي الخليط الناتج على شعر نظيف ورطب. ومن الأفضل أن تتركي القناع على شعرك لمدة نصف ساعة وتلتفي رأسك بالمنشفة ثم تشطفيه بالماء.

الكركم للثدي. العلاج الأكثر شهرة لتكبير الثدي هو الكركم. تتمتع هذه التوابل بعدد كبير جدًا من الخصائص العلاجية، لكن الشيء الأكثر أهمية بالنسبة للمرأة هو القدرة على التأثير على حجم ثدييها. للقيام بذلك، يجب سكب ملعقة واحدة من الكركم مع الحليب الدافئ، ولكن ليس المغلي. يجب شرب هذا المشروب 3 مرات يوميا قبل الوجبات لمدة شهر. لا يوجد فرق من هذا آثار جانبية، عمل إيجابي واحد فقط. وفي الوقت نفسه، فإن تناول هذه الصبغة يقوي جهاز المناعة.

الكركم لعلاج حب الشباب. الكركم هو علاج حب الشباب فعال جدا. لصنع كريم حب الشباب ستحتاجين إلى: ملعقة صغيرة من الكركم والماء. يجب خلط هذه المكونات لتكوين عجينة. ضعي هذا الخليط على وجهك، وانتظري حتى يجف، ثم تخلصي من الزائد واتركيه طوال الليل.

الكركم لمرض السكري. الكركم فعال جداً في علاج مرض السكري، فهو يقلل من كمية السكر ويحارب السمنة بشكل فعال. بالنسبة لمرض السكري، يمكن لهذه التوابل تطبيع ضغط الدم وإبطاء تضييق تجويف الأوعية الدموية. الكركم مضاد حيوي قوي، ولكن عمله، على عكس المواد الكيميائية، له تأثير مفيد على البكتيريا المعوية. يساعد استهلاك الكركم على مكافحة السمنة بشكل فعال، والتي تؤثر على جميع مرضى السكري تقريبًا. تعمل هذه التوابل على تقليل الرغبة في تناول الحلويات والأطعمة الدهنية.

الكركمين الموجود في الكركم يقلل من مستويات الكوليسترول ويعيد حالة الدم إلى طبيعتها. بفضل عدد كبير من الخصائص العلاجية، فإن الكركم لمرض السكري يخفض نسبة السكر في الدم ويعزز الصحة العامة. إن إضافة هذه التوابل إلى الطعام بشكل مستمر يمنع الإصابة بمرض السكري.

الكركم للنساء. ليس من قبيل الصدفة أن يعتبر الكركم من التوابل النسائية، لأنه يمكن صنع عدد كبير من مستحضرات التجميل منه. وبما أن هذه التوابل لها خصائص مبيدة للجراثيم، فإنها تستخدم في العديد من الأقنعة لعلاج التهاب الجلد. أيضًا، بمساعدة هذه الأقنعة، يتم تحقيق تأثير رفع طفيف وضمان تدفق الدم. يمكنك تحضير العديد من وصفات الأقنعة.

القناع الأول يجدد البشرة. قومي بخلط ملعقة صغيرة من الكركم مع ملعقة صغيرة من الحليب، ثم أضيفي نفس الكمية من العسل، واخلطي جميع المكونات جيداً، ثم ضعيها على وجه نظيف لمدة نصف ساعة. ومن الأفضل عمل هذا القناع في المساء قبل النوم وتطبيقه بفرشاة التجميل. ستكون النتائج ملحوظة بعد 3 أقنعة فقط - سوف يهدأ الالتهاب ويتجانس لون البشرة. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال العسل بزيت اللوز أو عصير الصبار.

القناع الثاني مضاد للالتهابات للبشرة التي تعاني من مشاكل. لتحضير هذا القناع، قومي بإضافة ملعقة من الطين الأسود إلى كمية قليلة من الماء، ثم قومي بإضافة نفس الكمية من الكركم. يجب وضع القناع على البشرة وتركه لمدة 15 دقيقة، ثم إزالته بالماء. يوصى بتنفيذ الإجراء بما لا يزيد عن 4 مرات في الأسبوع لمدة 8 مرات.

وصفة أخرى - مقشر للجسم. لهذا العلاج سوف تحتاجين إلى نصف كوب من السكر، وملعقة صغيرة من الكركم، وبضع قطرات من أي زيت أساسي. يتم خلط جميع المكونات للحصول على اتساق سميك وموحد. أثناء تناول إجراءات المياه، تحتاج إلى تدليك بشرتك بهذا المقشر. لكن لا يجب تطبيق هذا المقشر على المناطق المتضررة من الجسم. وهذا المنتج يعطي تأثيرًا جيدًا - فهو يقشر خلايا الجلد الميتة وينعم ويرطب تمامًا.

الكركم للمفاصل. منذ عدة سنوات، قام العلماء بدراسة تأثير الكركمين، وهو أحد العناصر الرئيسية في الكركم، على المفاصل المعرضة للعمليات الالتهابية. وكشفت التجربة أن الكركمين يقلل من نشاط المواد التي تسبب الالتهابات والمزيد من الدمار. ويترتب على ذلك أن الكركم مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض المفاصل الأخرى. لكن لا يمكنك استبدال العلاج الدوائي بالكركم، لكن هذه التوابل لا تسبب عواقب سلبيةمثل المواد الكيميائية.

موانع الكركم

آثار جانبيةعلى هذا النحو لم يتم تحديدها. أما إذا تم اكتشاف حصوات أكبر من 5 ملم في المرارة. يجب استخدام الكركم بحذر! لأنه يسبب انقباض عضلات المرارة.

خلال فترة الحمل، هناك أيضًا قيود معينة على استخدام الكركم. يمكن استخدام هذه التوابل لتتبيل الطبق، ولكن من الأفضل تجنب استخدامها للأغراض الطبية.

يساعد الكركم على تكسير وإزالة السموم من الجسم بفضل مضادات الأكسدة الرئيسية، الكركمين، والتي تعطي التوابل لونها الذهبي الجميل.

الكركمين مسؤول عن الفوائد التي لا تعد ولا تحصى التي يشتهر بها الكركم، مثل إزالة السموم من الكبد، ومكافحة الالتهابات والجذور الحرة، وتعزيز وظائف المخ، وخفض نسبة الكوليسترول.

بالإضافة إلى خصائصه الطبية، يضيف التوابل نكهة وحلاوة للمشروبات دون إضافة السكر. يضيف التنوع إلى نظامك الغذائي المعتاد.

الحليب مع الكركم

من المفيد إضافة حليب الكركم إلى النظام الغذائي لمن يفقدون الوزن لتحسين عملية التمثيل الغذائي. ينصح بهذا المشروب لمرضى السمنة ومرض السكري لتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون وتقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم.

ما مقدار الكركم الذي يجب إضافته إلى الحليب
الجرعة المقبولة هي 0.5 ملعقة صغيرة لكل كوب من الحليب. إذا تمت إضافة بهارات أخرى إلى المشروب، فيجب تقليل حصة الكركم إلى 0.25 ملعقة صغيرة. لتحضير الكوكتيل، إذا تمت إضافة مكونات أخرى (الحمضيات والعصير)، فيمكن زيادة الجرعة إلى ملعقة صغيرة.

طريقة شرب الكركم مع الحليب للتخسيس
من المفيد تناول المشروب دافئًا بمقدار كوب واحد يوميًا. مدة وتكرار الإدارة اختيارية، ولكن لا تزيد عن شهر واحد.

ولا ينصح بدمجه مع الوجبات، لأن الحليب لا يتناسب مع العديد من الأطعمة (الأسماك واللحوم والخضروات والفواكه).

يمكنك اختيار وقت الموعد الخاص بك. في الصباح - للابتهاج واكتساب القوة. في وقت الغداء - لتحسين عملية الهضم. وفي المساء - لتخفيف التوتر وإقامة راحة ليلية.

الخيار لك. أنا شخصياً أفضل شرب المشروب الذهبي ليلاً قبل النوم لتعزيز النوم.

الحليب الذهبي (50 سعرة حرارية)

• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 2 كوب
• مسحوق الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة.
• الكركم – 1 ملعقة صغيرة.
• العسل السائل - 1 ملعقة صغيرة.

تخلط جميع المكونات وتخلط في الخلاط. قبل الاستخدام، قم بتسخينه على الموقد لمدة 2-3 دقائق.

حليب الأناناس (150 سعرة حرارية)

• حليب الصويا - 1 كوب
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة.
• موز - 1 فاكهة مجمدة
• الأناناس - 1 كوب
• الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.

هذا المشروب الدافئ اللذيذ مفيد بشكل خاص في الطقس الممطر والغائم. يساعد على التخلص من كآبة الخريف والتغلب على الاكتئاب.

امزج جميع المكونات معًا واستمتع! يمكنك إضافة حليب جوز الهند للحصول على طعم كريمي.

حليب الكركم (170 سعرة حرارية)

• الحليب (جوز الهند) – 400 غرام
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل (مسحوق) - 1 ملعقة صغيرة.

يساعد على تهدئة الجهاز الهضمي، وتخفيف التوتر والتعب، وتحسين النوم. أفضل وقتتؤخذ في الليل قبل النوم.

نغلي الحليب مع البهارات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريباً. شرب دافئا.

• يضاف الفلفل الأسود إلى المشروب لتحسين امتصاص الكركمين. مزيج الفلفل الأسود والكركم يقلل من مستوى الكولسترول "الضار"، وخطر الإصابة بالسمنة والسكري.

قهوة بالكركم

يتناسب الكركم بشكل مثالي مع فنجان القهوة العطرية في الصباح. لا يكتسب المشروب المنشط طعمه المميز من التوابل الصفراء للغاية فحسب، بل يكتسب أيضًا خصائص طبية.

أضف حليب جوز الهند للحصول على طعم كريمي حريري. قليل من جوز الهند، بالإضافة إلى رائحته، سيمنحك دفعة من الحيوية والطاقة.

من الأفضل إضافة كمية صغيرة من العسل أو شراب الخرشوف إلى قهوتك بدلاً من السكر.

قهوة بالقرفة والعسل (60 سعرة حرارية)

• الكركم – 0.5 ملعقة صغيرة.
• القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• العسل – 0.5 ملعقة صغيرة.
• كوب من القهوة القوية

ابدأ يومك بفنجان من القهوة العطرية مع البهارات. تحضير كوب من القهوة القوية مع البهارات، بعد التبريد، إضافة العسل. يحتوي المشروب على ما يكفي من الحلاوة والسعرات الحرارية لمساعدتك على الاستيقاظ والنشاط.

كاكاو ساخن (70 سعرة حرارية)

• الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - 100 جم
• حليب (لوز) - 100 جم
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت (جوز الهند) - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• شراب القيقب - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• القرفة - 1/4 ملعقة صغيرة.

الكاكاو يجعل الأمور باردة أمسيات الشتاءأكثر دفئا وأكثر متعة.

امزجي جميع المكونات في الحليب الساخن واستمتعي بالطعم الرائع.

خاصة لعشاق القهوة التخسيسية -. نحن نستمتع بمشروبنا المفضل ولا نزيد وزننا.

شاي الكركم

ومن المفيد شرب الشاي مع الكركم في فصلي الربيع والخريف، في ذروة نزلات البرد. تعمل خصائص الكركمين المضادة للالتهابات على تقوية الدفاع المناعي للجسم وتساعد على مكافحة الأمراض المعدية الموجودة.

الشاي الشافي ينظف الجسم من الكوليسترول الزائد والأملاح المعدنية الثقيلة، ويحسن أداء الجهاز الهضمي.

ما هي كمية الكركم التي يمكنك وضعها في الشاي؟
الجرعة اليومية من الكركم هي 1/2 ملعقة صغيرة. وبغض النظر عن اختيار المشروب (الشاي، الحليب، القهوة)، لا يمكن تجاوز القاعدة.

لذلك فإن المعيار المسموح به هو 1 كوب شاي + 1/2 ملعقة صغيرة. الكركم مرة واحدة يوميا، أو كوب شاي + 1/4 ملعقة صغيرة. التوابل 2 مرات في اليوم.

لاتيه (20 سعرة حرارية)

• الشاي الأخضر - 1 ملعقة صغيرة.
• كركم - ملعقة صغيرة
• القرفة - 1/4 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة.
• الحليب – 250 جم

نسكب الماء المغلي فوق أوراق الشاي الأخضر المتبلة ونتركها تنقع لمدة خمس دقائق. ثم أضف الحليب الدافئ إلى المشروب الحار.

كريم تشاي لاتيه (65 سعرة حرارية)

• الشاي - 2 كيس شاي
• الماء المغلي - 3 أكواب
• الكركم – 1 ملعقة صغيرة
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح البحر - 1/8 ملعقة صغيرة
• حليب الجوز (الكاجو) - 1/4 كوب

نسكب الماء المغلي فوق أكياس الشاي، ونتركها لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف العسل والملح والكركم ويقلب حتى يذوب تماما. يمكنك إضافة حليب الجوز للحصول على طعم كريمي.

الشاي الحراري المضاد للالتهابات (70 سعرة حرارية)

• الماء المغلي - 1 لتر
• الكركم - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الكزبرة - 5 أغصان
• قرنفل - 3-4 قطع.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير 2 ليمونة
• عصير 1 برتقالة

ضعي جميع المكونات في إبريق الشاي، ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة.

وبالمناسبة، أعددت لكم مجموعة متنوعة من الوصفات من البهارات اللذيذة، ألقوا نظرة إذا كنتم لا تعرفونها. المكونات المختلفة لا تغير طعم المشروب فحسب، بل تغير خصائصه أيضًا.

عصير مع الكركم

عصير الخضار (110 سعرة حرارية)

• عصير 1 ليمونة
• 0.5 ملعقة صغيرة كُركُم
• 2 سيقان بصل أخضر
• 1-2 جزر
• 0.5 تفاح
• 2-3 أغصان من النعناع
• قطعة صغيرة من الزنجبيل

قم بدمج جميع المكونات في الخلاط واستمتع بكوكتيل لذيذ. مشروب مضاد للالتهابات وفيتامين يحتوي على نسبة عالية من الحديد والمنغنيز والفيتامينات أ، ب6، ج مثالي لتقوية جهاز المناعة.

الكركم منشط (95 سعرة حرارية)

• ماء جوز الهند - 2 كوب
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• عصير 1 ليمونة
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزنجبيل - قطعة صغيرة من الجذر الطازج

يُمزج ماء جوز الهند مع الزنجبيل والكركم في الخلاط. بعد الطهي، صفيه من خلال منخل وأضيفي العسل وعصير الليمون.

يعد البوتاسيوم الموجود في ماء جوز الهند ضروريًا لصحة العضلات، بينما يعمل الليمون الغني بفيتامين C على تنظيف الكبد وتحسين الجهاز الهضمي.

مشروب الفاكهة (225 سعرة حرارية)

• الأناناس - 2.5 كوب
• موز - 1 فاكهة مجمدة
• عصير البرتقال – 0.5 حمضيات
• الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• حليب - 0.5 كوب

يستغرق تحضير الكوكتيل المنعش بضع دقائق فقط. ضعي المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

عصير الخوخ (120 سعرة حرارية)

• ماء جوز الهند - 1 كوب
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخوخ - 1 حمضيات
• الجزر - 1 خضار جذرية عصير
• موز - 1 فاكهة
• ثلج - 3-4 مكعبات

كل ما تحتاجه للتحضير هو الخلاط والمنتجات الموجودة في القائمة. وقت الطهي - بضع دقائق.

- خصائص وفوائد فقدان الوزن والجرعة وموانع الاستعمال.

عصير أخضر (220 سعرة حرارية)

• الأناناس - 1.5 كوب
• الأفوكادو - 0.5 حمضيات
• سبانخ - 3 أكواب
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل - 1/8 ملعقة صغيرة
• عصير الكرز – 50 جم
• ماء - 3 أكواب

الأسهل تحضيرًا ومفيدًا للغاية لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم وتطهير الكبد وتنظيم عمل الأوعية الدموية وتحسين الرؤية.

عصير البنجر (140 سعرة حرارية)

• عصير بنجر واحد
• جزر - 3 قطع.
• برتقال - 1 فاكهة
• ليمون - 0.5 حمضيات
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
• زنجبيل - قطعة صغيرة
• فلفل أسود - 1/8 ملعقة صغيرة.

اهرسي الخضار في الخلاط وأضيفي الثلج وقليل من الفلفل الأسود. تحتوي مجموعة الفيتامينات المعبأة هذه على الألياف والحديد والمنغنيز وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب6.

مشروب الصباح للتخلص من السموم (35 سعرة حرارية)

• الماء المغلي - 2.5 كوب
• عصير 1 ليمونة
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة.
• العسل - 2 ملعقة صغيرة.

يُسكب الماء المغلي فوق البهارات وعصير الليمون، ويُترك لينقع لمدة نصف ساعة، ثم يُقدم مع العسل.

إن إشعال الزنجبيل يقوي جهاز المناعة، والكركم يحسن صحة القلب والأوعية الدموية (يخفض نسبة الكوليسترول السيئ)، والليمون الغني بمضادات الأكسدة يحمي من السرطان.

الكركم مع الشيا (140 سعرة حرارية)

• حليب (لوز) - 300 جم
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
• القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة.
• موز - 1 فاكهة مجمدة
• مانجو - 0.5 كوب
• بذور الشيا - 1 ملعقة صغيرة.
• ثلج - 5 مكعبات كبيرة

للتحضير، اهرسي جميع المكونات في الخلاط. من الأفضل شرب العصير في الصباح على معدة فارغة لتوفير طاقة اليوم وعقل صافي ومضادات الأكسدة الأساسية.

الكركم هو نوع من التوابل اللذيذة والصحية. ولكن لا ينبغي لنا أن ننسى أيضا. وقد أجرى العلماء عدداً من الدراسات وأشاروا إلى خطر الإصابة بحصوات الكلى عند تناول التوابل بكميات كبيرة.

يعرف الكثير من الناس كيفية استخدام الكركم لأغراض الطهي، ولكن لا يعلم الجميع عن خصائصه وفوائده المذهلة للجسم. اتضح أن هذه التوابل العطريةفهو لا يضيف لمسة غريبة إلى أطباقك فحسب، بل يمكنه أيضًا أن يمنح الصحة وطول العمر.

ما هو الكركم وكيف هو مفيد؟

الكركم هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الزنجبيل. ومن المعروف أيضا باسم "الكركم". ويستخدم جذمورها في الطبخ وأيضا صبغة طبيعية. في بعض الأحيان لا يدرك الناس حتى الخصائص المعجزة للمنتجات الموجودة في المطبخ. منذ زمن سحيق في الطبخ و الطب الشعبييستخدم الكركم. ميزات مفيدةوموانع الاستعمال والوصفات وغير ذلك الكثير كانت معروفة للأطباء الصينيين القدماء. وبالتالي، بناءً على المعرفة التي تعود إلى قرون مضت، يمكن تحديد الخصائص الرئيسية التالية للكركم:

• يخفف الألم؛
• يمنع العمليات الالتهابية.
• ينشط عملية التمثيل الغذائي.
• له تأثير مفرز الصفراء.
• يزيل السموم من الجسم.
• يقتل الجراثيم ومسببات الأمراض الأخرى (يعتقد أن الكركم يمكن أن يوقف تطور مرض السل)؛
• تطبيع عملية الهضم.
• يحفز نمو البكتيريا المعوية المفيدة.
• يدمر الخلايا السرطانية دون التأثير على الأنسجة السليمة.
• يمنع تطور مرض الزهايمر عن طريق تدمير لويحات الأميلويد.
• يطهر الجروح والحروق المفتوحة.
• يمنع حدوث سرطان الدم.
• يمنع تطور مرض التصلب المتعدد.
• يساعد في التغلب على الاكتئاب.
• يعمل بشكل فعال في العلاج المعقد لالتهاب المفاصل.
• يحارب بنشاط الأمراض الجلدية.
• يقوي عضلة القلب.
• تطبيع ضغط الدم.
• يجدد نقص الحديد في الجسم.
• يقوي العظام.
• يقوي الحواجز الواقية للجسم.
• يعزز إعادة التأهيل السريع بعد المرض. يحفز الشهية
• ينشط وظيفة الدماغ؛
• يسرع تجديد الأنسجة.

موانع الرئيسية

قبل استخدام الكركم للصحة، عليك التأكد من أنه ليس لديك موانع. لذلك لا يجوز تناول هذه التوابل في الحالات التالية:

• حصوات المرارة.
• حمل؛
• الرضاعة.
• عمر الأطفال (حتى حوالي 5 سنوات) ؛
• التعصب الفردي
• الآفات التقرحية في الاثني عشر أو جدران المعدة.
• التهاب المعدة، يرافقه حموضة عالية.
• اليرقان؛
• ضعف تخثر الدم.
• الاستخدام المتزامن للأدوية لعلاج مرض السكري.

على أية حال، إذا قررت استخدام الكركم لتحسين الصحة أو علاج الأمراض، عليك أولاً استشارة طبيبك. إذا كنت تعاني من الإسهال والغثيان وأعراض أخرى غير سارة أثناء تناول التوابل، يجب عليك التخلص من هذا المنتج.

الكركم لنزلات البرد

خلال موسم البرد، سيكون من المفيد معرفة كيفية استخدام الكركم لنزلات البرد. تساعد هذه التوابل العطرية في التغلب على السعال والتهاب الحلق، وكذلك تخفيف الأعراض غير السارة المميزة لمرض السارس. العلاج العلاجي سهل التحضير. كل ما عليك فعله هو تحريك ملعقة صغيرة من الكركم في كوب من الحليب الدافئ. تناول هذا المشروب ثلاث مرات يوميا حتى تتحسن الحالة.

إذا كنت لا تستطيع تحمل الحليب، يمكنك تجربة علاج نزلات البرد بالكركم والعسل. فقط قم بخلط هذه المنتجات بنسب متساوية. بعد كل وجبة، قم بإذابة نصف ملعقة صغيرة من التركيبة واغسلها بشيء دافئ.

شاي التخلص من السموم

إذا كنت تعيش في منطقة صناعية ذات بيئة سيئة أو تسيء استخدام الوجبات السريعة، فأنت بحاجة فقط إلى معرفة كيفية استخدام الكركم. إذا واجهت زيادة في تكوين الغازات، وفقدان الشهية، والضعف والتعب، والغثيان، فمن المرجح أن تكون هذه علامات تسمم الجسم. سيساعد الشاي العلاجي التالي في التغلب على هذه المشكلة:

• قم بغلي لتر من الماء واتركه لمدة دقيقة؛
• في هذه الأثناء، رشي ملعقتين صغيرتين من كل من الكركم والزنجبيل المبشور الطازج على قطعة قماش قطنية؛
• اربط القماش في كيس وضعه في زجاجة أو إبريق؛
• املأ كل شيء بالماء الساخن.
• اعصر عصير الليمون في وعاء وقم بتغطيته بغطاء.
• بعد 5 دقائق يمكنك شرب الشاي.

كيفية استخدام الكركم لتطهير الكبد؟

يتعرض الكبد لحمل هائل، لأنه يقوم بتصفية جميع المنتجات التي تدخل الجسم، مما يمنع المواد الضارة من الانتشار. سوء التغذية وتعاطي الكحول والاستخدام طويل الأمد للأدوية يضعف هذا العضو بشكل كبير. بحيث لا يؤدي هذا إلى أمراض خطيرةيمكنك تناول الكركم الذي يساعد في تطهير الكبد من المواد المسرطنة.

تستمر دورة العلاج حوالي أسبوع. في أول يومين، يكفي تناول نصف ملعقة صغيرة من البهارات مع الماء. عندما يتكيف جسمك مع هذا العلاج، اشرب مشروبًا مصنوعًا من كوب من الماء المغلي وملعقة صغيرة من الكركم مرتين يوميًا.

لتطهير الدم

يؤدي تناول الأطعمة الدهنية والوجبات السريعة إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. وهذا محفوف بتكوين لويحات تسد الأوعية الدموية. كيفية استخدام الكركم لتطهير الدم؟ الطريقة الأكثر شيوعًا هي:

• تحريك ملعقة صغيرة من الكركم في نصف كوب من الماء؛
• صب السائل في قدر ويغلي.
• عندما يبدأ الماء في البرودة، تحتاج إلى إضافة نصف كوب من الحليب وقليل من زبدة اللوز؛
• حجم المنتج الناتج يكفي لجرعتين (صباحًا ومساءً) ؛
• دورة العلاج الكاملة - 10 أيام.

لعلاج المفاصل

الكركم هو نوع من التوابل المذهلة. خصائص وتطبيقات هذا المنتج تثير اهتمام الأشخاص في جميع الأوقات. واستنادا إلى قرون من الخبرة، تم تطوير بعض الوصفات الفعالة لعلاج المفاصل. لذلك، لتسكين الألم، يمكنك القيام بالكمادات التالية:

• اخلطي ملعقة كبيرة من الكركم مع القهوة المطحونة والزنجبيل المبشور (ملعقة صغيرة لكل منهما)؛
• أضف القليل من القرفة (قرصة حرفيًا)، واخلطها جيدًا ثم ضعها على منطقة المشكلة؛
• لفها بغشاء ملتصق ولفها أيضًا بغطاء دافئ ؛
• يجب عليك ارتداء هذا الكمادة طوال اليوم، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك في الليل.

للحصول على علاج أكثر فعالية، قم بتغذية مفاصلك من الداخل إلى الخارج. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب كوب من الحليب يوميا لمدة شهر. قبل الغليان، أضيفي إليه ملعقة من الكركم، وعندما يبرد قليلاً، أضيفي إليه ملعقة صغيرة من العسل. من الأفضل تناول هذا المشروب قبل النوم.

لشفاء الجروح وعلاج الدمامل

سيساعد الضرر الميكانيكي للجلد وجميع أنواع العمليات الالتهابية في القضاء على مرهم الكركم. تحتاج أولاً إلى عصر العصير من الصبار. الآن أضيفي البهارات تدريجياً لجعل الخليط سميكاً ولزجاً. ضعي الخليط الناتج على المناطق المصابة. وفي غضون نصف ساعة ستلاحظ انخفاضًا في الاحمرار وتخفيف الانزعاج. عند استخدام هذا الخليط على وجهك، انتبهي إلى أن الكركم سيحول بشرتك إلى اللون الأصفر مؤقتًا.

لعلاج مرض السكري

الكركم، على عكس العديد من التوابل الأخرى، يمكن أن يعيد مستويات السكر في الدم إلى طبيعتها. لذلك، لمرضى السكر الكوكتيل التالي سيكون مفيدا:

• في المساء، اصنعي عصيرًا من حبة بنجر كبيرة واتركيها في الثلاجة طوال الليل؛
• في صباح اليوم التالي، قم بتمرير ثلاث حبات خيار متوسطة الحجم وحفنة من السبانخ وثلث رأس ملفوف وجزرة وحفنة من الكرفس من خلال العصارة؛
• امزج كل هذا مع عصير البنجر المجهز مسبقاً وأضف ربع ملعقة من الكركم.
• يوصى بشرب هذا الكوكتيل كل يوم (من الأفضل أن تفعل ذلك في الصباح).

لمعرفة كيفية استخدام الكركم لمرض السكري، عليك أن تعرف التشخيص الدقيق. لذلك، بالنسبة لمرض السكري من النوع 2، فإن العلاج التالي سيكون مفيدا:

• سحق قرص المومياء في الهاون وطحنه بنصف ملعقة من الكركم؛
• خذ المنتج مرتين في اليوم.

تذكر أن مرض السكري هو مرض خطير لا ينبغي الاستهانة به. إذا كنت مهتمًا بالمنتجات التي تحتوي على الكركم، فلا يجب أن تصفها بنفسك. اطلب المشورة من طبيبك الذي سيقرر مدى استصواب استخدام الوصفات التقليدية في العلاج المعقد.

لعلاج التهاب الفم

إذا كنت تعاني من تقرحات في فمك تمنعك من الاستمتاع بالطعام اللذيذ والتحدث وتنظيف أسنانك، فإن الكركم سيكون خلاصًا حقيقيًا. ما عليك سوى إضافة البهارات والملح (ملعقة صغيرة لكل منهما) إلى كوب من الماء الدافئ. اشطف فمك بالخليط الناتج كل ساعتين. في اليوم التالي سوف تصبح القرحة أصغر بكثير. بالمناسبة، يتم استخدام تركيبة مماثلة للغرغرة لعلاج التهاب الحلق.

المزيد عن فوائد الكركم

بمعرفة كيفية استخدام الكركم بشكل صحيح للأغراض الطبية، يمكنك تحويل التوابل العادية إلى علاج سحري للعديد من الأمراض. ومن الجدير أيضًا الانتباه إلى الطرق التالية لتناول هذه التوابل:

1. إذا كنت تعاني من انخفاض الهيموجلوبين، عليك بشرب كوب من الحليب كل صباح، بعد خلط ملعقة من الكركم فيه. لجعل الخليط أكثر قبولا، قومي بتحليته بالعسل.
2. بالنسبة للحروق، يوصى بعمل مغلي مركز من النعناع وإضافة قليل من الكركم إليه. تنطبق على المنطقة المصابة من الجلد. سوف يقوم التوابل بتطهيره، وسوف يقوم النعناع بتبريده.
3. الكركم يعزز امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل. إذا كنت تتناول أدوية مدعمة بهذا المعدن، فتأكد من إضافة هذا التوابل إلى طعامك.
4. إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الغذائي، قم بإذابة نصف ملعقة من الكركم في كوب من الماء واشربه. كرر ذلك كل 3-4 ساعات حتى تشعر بالراحة. الكركم سوف يزيل السموم من الجسم بشكل طبيعي.
5. في العصور القديمة، تم استخدام الكركم كخافض للحرارة. إذا كنت تعاني من الحمى ولا يوجد دواء في متناول اليد، خفف التوابل في الماء (كما في الحالة السابقة) واشرب.

خاتمة

يمكنك التعامل مع العديد من الأمراض إذا كان لديك الكركم في مطبخك. خصائص وموانع مفيدة ووصفات وميزات التطبيق - كل هذا يجب أن تعرفه كل ربة منزل. إذا كنت تنوي العلاج بالكركم، تأكد من استشارة طبيبك.