5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬರಲು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿದ್ದರೆ! ಚಿತ್ತ ತಕ್ಷಣ ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ದಿನದ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇಕ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ! ಹಾಗಾದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆನಂದಿಸಿ!
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1-2

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 7 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1 ಸೇವೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ: 85 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
ಸಂದರ್ಭ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

1 ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/1, ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ!

ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಇಂದು, ಫ್ಯಾಶನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತ್ವರಿತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ:

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - ಉಗಿ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ವೆನಿಲಿನ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ತ್ವರಿತ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಗ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ವಿಕ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ (ಪೂರ್ವ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ವೆನಿಲಿನ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಹಿಟ್ಟು - ಕಾಲು ಕಪ್;
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ನೀವು ತಾಜಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬೇಕು (ಒಂದು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಗ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 75 ರಿಂದ 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ತಂತ್ರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಕ್ವಿಕ್ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ 1 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಕೆಲವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆರುಗು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಕಾಲು ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಸರ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬನಾನಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ;
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಹಾಲು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ;
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

1 ಮೊಟ್ಟೆ;
ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಚ್ಛಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಈಗ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮದು ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಚ್ಚುಗಳು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಈ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟು (ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 20 x 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಅಚ್ಚು ಬೇಕು, ಅದು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರದವರು ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆತ್ಮವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಬಹುದು.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು (ಅಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯ), ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತಕ್ಷಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಯಿತು.

ಈಗ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮರದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವುಗಳೆರಡೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಸರಂಧ್ರ, ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒವನ್ ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳೂ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಅದ್ಭುತವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹವ್ಯಾಸಿ ಕೂಡ ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ. (1.5 ಕಪ್ಗಳು)
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲಿನ್ - 1.5 ಚಹಾ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀ. ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚಹಾ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಎರಡನೇ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಎರಡು ಪದಗಳು ಒಂದೇ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - "ಮಿಶ್ರಣ." ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಹೊಸ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಸ್ತರಿತ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಟೆಂಡರ್

ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ! ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀ. ಚಮಚ
ಸೋಡಾ - 1 ಚಹಾ. ಚಮಚ
ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ" ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಇರುವಂತೆ" ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಣ್ಣ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ಕಂದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು "ಓವನ್" ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ರುಚಿಕರ, ಬೆರಳು ನೆಕ್ಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್
ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿದ) - 1 ಕಪ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀ. ಚಮಚ
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಖಾಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಕಪ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ). ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ... ಹಿಟ್ಟು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಯೇ? ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ! ಸೋಡಾವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ (ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಫೀರ್) ತಣಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ (ಹಿಟ್ಟು) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಕೆಫಿರ್

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಿ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫೀರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ.
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಡ್ರೇಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 80 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಚಿಕ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀ. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮೃದುವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದ "ಚಿಕ್" ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದವು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಆತ್ಮೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರೇ, ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೂಲ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!