ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಆನಂದಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಟಿವಿ ನೋಡುವಾಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಕೃಷಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಇದು ಪೀಟರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಯಿತು. 1829 ರವರೆಗೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ರೈತರೊಬ್ಬರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ.

ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ರಫ್ತು, ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ:

ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಯಾವುದೇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜವು ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ, ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಧಿಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಾನವ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

1. ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ರೂಢಿಯ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಮೆದುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ. ಬೀಜಗಳು B3, B5 ಮತ್ತು B6 ನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಮೂವತ್ತರಿಂದ 70% ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
3. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಂಶಗಳು. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮೂಳೆಯ ಬಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
4. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ದೇಹವು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸತುವು ಸುಂದರವಾದ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೂಲ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯದ ನಾರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು:

ಮಹಿಳೆಯರು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ 70 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಡಿ, ಎ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

• ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್ಗಳು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅಂಶಗಳು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ರೆಟಿನಾಲ್, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ವಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವುದು, ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು. ಅವರು ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು.

1. ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು.

ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಘಟಕಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳುಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಬೀಜಗಳುಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಮಿತಿಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಇದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿ (ವಿಟಮಿನ್ ಇ)
• ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ)
• ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಚನೆ (ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು)
• ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ (ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ)

ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ಗೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಭೇದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ? ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

1. ತನ್ನ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ತಾಯಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ತಿಂಡಿ.
2. ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳುವಾಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾಣ. ಬೀಜಗಳು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳುವಾಳವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
• ಅವರು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ 50 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗುರುತು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸರಳ ಬೀಜಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆಬೀಜಗಳು. ಆದರೆ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೇ? ನಾನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವಾಗ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
5. ಬೀಜಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಗುಣಗಳು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಅಂತರ್ಗತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳುಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಹಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫಲಿತಾಂಶ:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕೀಲುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಶ್ಚಿನ್

ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಯಾವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ? ಉದ್ಯಾನವನದ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವಾಗ, ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವಾಗ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿವೆ? ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಡೇಟಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 578 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಬಿ, ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಇವೆ:

• ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸುಧಾರಣೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೀಜಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಇತರರು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಹುರಿದ

ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು (ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ);
• ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಉತ್ತಮ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕತಾನತೆಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪರಿಶ್ರಮವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನರಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ

ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳು ಶೆಲ್ ಮಾಡದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಹಾನಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ;
• ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧವು ಕೆಮ್ಮು, ನರಶೂಲೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಆಂಟಿಫೀವರ್, ಎಕ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರೆಂಟ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು, ಬೀಜಗಳು ನರ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. l. ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು.

ಪುರುಷರಿಗೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರದ ಕೊರತೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಾಲಕರು ಏಕಾಗ್ರತೆ, ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿದ್ರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಎದೆಯುರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳ ಎರಡನೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಇದು ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಧಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• ಜಠರದುರಿತ;
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಹುಣ್ಣು;
• ಗೌಟ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೀಜಗಳ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗುಣಿಸಬಹುದು, ಅದು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

"ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ಹೂವಿನ ಸರಳ ಬೀಜಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ನ್ಯಾಯವೇ? ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಜೋಕ್ ಕೂಡ ಇದೆ: ಯಾರೋ ಅವನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದರು; ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆ ಇದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವುದು ಧ್ಯಾನದಂತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜೋಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಬೀಜಗಳು ಬಝ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಜನರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? ಬಹುಶಃ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನಮ್ಮ ವಿಕಸನೀಯ ಭೂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು: ಸಸ್ತನಿಗಳು ದಿನವಿಡೀ ನಿಲ್ಲದೆ ಅಗಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಹಿಳೆಯರು, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು? ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ, ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದ ಬಳಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಆನಂದದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ!

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಬಳಸುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲದ ಬಳಕೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೆಂಜೊಪಿರಿನ್ ನಂತಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀಜಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ರಂಜಕ
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಸೋಡಿಯಂ
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 560 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್), ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - 51.46 ಗ್ರಾಂ.

ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 601 kcal, 53 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಕಡಿಯುವುದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 60 - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂದು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯವು ಮಾನವರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಮ್ಮತವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವೇ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಭಾಗವಹಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಎನ್ಎಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಥವಾ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಡಿಎನ್‌ಎಯೊಂದಿಗಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಡಿಎನ್ಎಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (645 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (325 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಹೃದಯ ಅಂಗಾಂಶದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಅರ್ಜಿನೈನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ; ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3) ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊರತೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೆದುಳಿನ ನರಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳ ಬಿರುಕುಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ (ಗೋಧಿಯನ್ನು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ), ಬೀಜಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಬೀಜಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಬೀಜಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 50 - 60 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯುವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಇಲ್ಲ! ಈ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಮಧುಮೇಹದ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (25 ಘಟಕಗಳು) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳೆರಡೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಹಿಳೆಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯುವಕರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಒಮೆಗಾ 3) ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಭಾವ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು (5.25 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು (1.8 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಈ ಖನಿಜಗಳು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ

• ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಂತರ, ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ;
• ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ;
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
• ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ;
• ಗಂಭೀರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆಯೇ?

ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸತುವು (5 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಬಾಲ್ಜಾಕ್ ವಯಸ್ಸಿನ ಯುವತಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ (100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಿಗೆ 35.17 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಯೌವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರಿ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೂಳೆಯ ದುರ್ಬಲತೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫಾಸ್ಫರಸ್ (660 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (78 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ದಂತದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ದಂತ ಅಂಗಾಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪುರುಷ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪುರುಷ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ? ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

• ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿರ್ಮಾಣದ ಖಾತರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೀರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲ ವೀರ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುರುಷ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಮನುಷ್ಯನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಜೀವಕೋಶದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೀನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಪುರುಷರಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು "ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಕೃತಿ" ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು? ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದ ದೇಹಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಕ್ಕಳು ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸೇವೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹದಿಹರೆಯದವರು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮಗು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು; ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಿರುಕು ಮಗುವಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತುವು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ

ಬೀಜಗಳು ನಿರುಪದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ;
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವಾಗಿದೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದರೆ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿ; ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಕಣಗಳು ಗಂಟಲಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಲವಣಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ;
• ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು; ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ;
• ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಶೇಖರಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ನಿಕಲ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ಸೀಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು - ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು:

• ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ
• ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ
• ಬೀಜಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದಲ್ಲ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ! ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮಾತ್ರ - ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ರ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ - ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು - 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 570-600 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ಖೋಲಿನ್
• ನಿಯಾಸಿನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾರ್ನಿಷ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣ ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಶು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಹಾನಿ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ದೃಢ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲ.

ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ನೆಲದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಸೀಸದಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶವು ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಬಳಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಲುಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಬಳಿ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್, ಅದರ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಭಾರವಾದ ಲೋಹವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - 10 ರಿಂದ 35 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬೀಜಗಳು.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಗಣನೀಯ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೆ ಕೆಸರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ "ಸವಿಯಾದ" ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಬೀಜಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯವಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವಿಷ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅಷ್ಟೇ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತ, ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೈಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - 50 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಾಕು.

100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯದಿದ್ದರೂ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಗಳ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಸಮನ್ವಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಲಾಭ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚಿಕಣಿ ಬೀಜಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಮಾತ್ರ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀಜಗಳು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ, ಮುರಿತಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು pH ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಥೈಮಸ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಕೂದಲು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ದದ್ದುಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿಗಾಗಿ, ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಏಕತಾನತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಧ್ಯಾನಸ್ಥ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು "ಯುವಕರ ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಟಿವಿ ನೋಡುವಾಗ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಋತುಬಂಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ಬಿಸಿ ಹೊಳಪಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಹಿಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರು.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 50-80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಹಸಿವಿನ ಬಲವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ಈ ಬೀಜಗಳ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಆಘಾತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಗಂಭೀರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಜನರು ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೊಡವೆಗಳು, ದದ್ದುಗಳು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಕರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕರ್ನಲ್ ದಾಖಲೆ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಈ ಸೂಚಕವು ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಭೂತಪೂರ್ವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಅನನ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 35 ಮಿಗ್ರಾಂ! ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು "ಬದುಕುವ" ಸಮಯವು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅವರ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮೆಂಬರೇನ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಾನವನ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇವಲ 35 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸ್ವತಃ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಆಮ್ಲಗಳು. ಧಾನ್ಯವು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇದ್ದರೆ ಅವು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು 1% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು; ಅವು ಯುವಕರ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಮೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಯುವ ಚರ್ಮದ ರಹಸ್ಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೋರ್ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದ "ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು". ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, 5-7% ರಷ್ಟು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಅವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಾರಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳು).

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು (ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ) ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 0.07% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಮೀರದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಔಷಧಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ LDL ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಅವು ಯಾವ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, 45 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಬಹಳ ಕಾಲ ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ - ತಲಾ 0.07%! ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೇಲಿನ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ (ನವೀಕರಣ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಕೀಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ ಹೌದು! ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಔಷಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲಿ - ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕಟವಾದ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. "ಸೂರ್ಯನ ಹೂವುಗಳು" ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಾನಿ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರದ ½ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಕೇವಲ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು 3-4% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮೋಟಾರ್ ಸಮನ್ವಯದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೈಪರ್ಫಂಕ್ಷನ್. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಿವರವಾದ ಸಲಹೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.