Torte con le mele: ricette con foto. Torte con le mele: ricette con foto Deliziose torte con ricette di mele

Torte molto gustose realizzate con la pasta lievitata più delicata con un ripieno che può essere sempre preparato velocemente con mele fresche. Per rendere l'impasto per crostate il più tenero possibile, il processo di impasto deve essere ridotto al minimo, ad es. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti necessari, mescoliamo velocemente il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e impastiamo letteralmente l'impasto con pochi movimenti delle mani. Dato che non viene impastato a lungo e l'impasto non è duro, ma morbido e malleabile, le torte risultano letteralmente soffici.

Per lo più preparo queste torte con il lievito fresco, ma questa volta le ho fatte con il lievito istantaneo e il risultato è stato altrettanto eccellente. Quindi, se hai paura di lavorare con il lievito fresco, questa opzione di impasto fa al caso tuo. Quindi iniziamo a cucinare torte di mele al forno... Prepariamo tutti i prodotti secondo l'elenco.

Misurare la quantità necessaria di lievito e scioglierla nel latte leggermente tiepido. Assicurati che la temperatura del latte non sia superiore a 38-40 gradi.

Aggiungere 1/3 della quantità totale di zucchero al lievito sciolto nel latte e mescolare.

Versare il composto di lievito nella farina setacciata e mescolare.

Aggiungere l'uovo di gallina e lo zucchero rimasto, mescolare delicatamente.

Alla fine versare il burro fuso, ma non caldo, deve essere raffreddato; Aggiungiamo anche il sale e infine mescoliamo il tutto, quindi copriamo l'impasto e lasciamo lievitare per 1,5 ore.

Mentre l'impasto lievita, tagliate le mele a pezzetti.

Mettete le mele in una casseruola o in una ciotola, aggiungete lo zucchero e mettete sul fuoco basso finché le mele non si saranno ammorbidite. La quantità di zucchero qui dipenderà dal gusto delle mele; più le mele sono acide, più zucchero dovrai aggiungere. La quantità di zucchero non è importante qui, ma il gusto è importante, ed è ciò su cui ti concentrerai.

Dopo la cottura, il ripieno di mele deve essere raffreddato, dopodiché può essere utilizzato. Mentre il ripieno veniva preparato e raffreddato, è uscito l'impasto, dopo di che è possibile ricavarne delle torte.

Lo mettiamo in tavola, lo impastiamo, lo dividiamo in parti uguali, stendiamo leggermente ogni pezzo e mettiamo il ripieno di mele.

Pizzichiamo i bordi, formando una torta, e mettiamo la cucitura rivolta verso il basso su una teglia con pergamena o un tappetino antiaderente. Lasciare lievitare per 15 minuti e spennellare con un po' di uovo o burro, come preferite.

Cuocere le torte di mele in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Lasciateli raffreddare e sono pronti da servire. Le crostate al forno con le mele sono buone con il tè o con il latte, scegli secondo i tuoi gusti!

Cosa c'è di più gustoso, tenero, appetitoso e aromatico delle torte di mele? Cosa potrebbe esserci di più tenero e gustoso? Solo questo dolce può essere speciale. Tuttavia, ha anche un grosso svantaggio: le calorie. Sembrerebbe che quando vuoi mantenere la tua figura, dovrai dimenticarti delle torte, ma se scegli la giusta ricetta magra, non dovrai farlo!

Tempo: 2 ore e 30 minuti

Porzioni: 15-20 pezzi

Questa ricetta è buona anche perché non viene utilizzato alcun impasto, quindi le torte magre con le mele al forno vengono preparate abbastanza velocemente, ma risultano di alta qualità e gustose.

Per il test:

3,5 tazze di farina;
1 bicchiere di acqua tiepida;
3 cucchiai di olio vegetale;
¼ tazza di zucchero;
2 cucchiaini di lievito secco;
1 cucchiaino di sale.

Da riempire:

4 mele medie;
2 cucchiai di zucchero.

Metodo di cottura

Questa ricetta permette di preparare crostate ariose e morbide con le mele. Senza lievito risulteranno molto più bassi e più duri, quindi bisogna aggiungerne ancora un po'. Mescolare il lievito con la farina premium setacciata. È meglio usare il lievito ad azione rapida, quello che viene immediatamente versato nella farina.
Ora, con attenzione e uno per uno, aggiungete tutti gli altri ingredienti: zucchero, olio vegetale, sale e acqua a temperatura ambiente. Quando tutti gli ingredienti sono assemblati, è necessario impastare bene l'impasto, arrotolarlo in una palla e metterlo in un luogo caldo per un'ora - lievitare.
Ora non resta che preparare il ripieno. Per fare questo, devi prendere mele di media grandezza, lavarle, sbucciarle, togliere i torsoli e tagliarle a cubetti. I pezzi risultanti vengono mescolati con lo zucchero, se lo si desidera è possibile aggiungere un po 'di cannella. Il ripieno è pronto!
Quando l’impasto sarà lievitato e aumentato di dimensioni, è il momento di agire. La palla deve essere arrotolata in una salsiccia e tagliata in pezzi uguali. Li arrotoliamo ciascuno in una torta piatta: questa è la base.
Sulla base viene posto circa un cucchiaio di ripieno e i bordi vengono fissati in qualsiasi modo conveniente. Quindi la torta finita viene posizionata su una teglia unta. Non è necessario mettere subito la pirofila nel forno, è meglio dare un po 'di tempo alla lievitazione dell'impasto.
Nel frattempo potete preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius e, quando sarà il momento, metterci dentro una foglia. Affinché la parte superiore delle torte risulti lucida, prima di inviarla vale la pena ungerle con una miscela di olio vegetale e zucchero. Il piatto viene cotto per circa mezz'ora, dopodiché potrete deliziare voi stessi e gli altri con un ottimo dolce quaresimale.

Anche se queste crostate non sono senza lievito, sono senza latte e uova, e questo è già buonissimo, perché ogni caloria è importantissima per la linea, e l'assenza di questi due ingredienti è importante per il digiuno.

Cucina deliziosamente e buon appetito!

Le mele sono il ripieno più semplice e delizioso per torte dolci. Le torte di mele risultano molto tenere e morbide all'interno, con una crosta croccante e dorata all'esterno.

Avrai bisogno:

burro - 75 g;
farina - 450 gr;
latte - 170 ml;
un pizzico di sale;
tre uova;
zucchero semolato - 150 g;
mele - 0,4 kg;
lievito secco - 20 gr.

Preparazione passo dopo passo:

Per prima cosa prepariamo l'impasto. Scaldare il latte per 3 minuti.
Versarlo in una pentola capiente, aggiungere il lievito.
Aggiungere 50 grammi di zucchero. Mescolare con un cucchiaio finché gli ingredienti sfusi non si sciolgono nel latte.
Rompi due uova nella stessa padella.
A parte ammorbidire il burro e unirlo al latte.
Mettete un colino sopra la ciotola del latte e passateci dentro la farina.
Formare l'impasto con le mani. Non dovrebbe attaccarsi alle mani.
Ne formiamo una palla e la mettiamo in una bacinella sotto un asciugamano.
Lo lasciamo in cucina per un'ora.
Cominciamo dal ripieno: Lavorate le mele lavandole, tagliandole a fettine, eliminando i semi e la parte centrale dura.
Tagliare la polpa in piccoli pezzi.
Aggiungete lo zucchero rimasto alle mele e mescolate. Per evitare che il ripieno si scurisca, cospargetelo con il succo di limone.
Durante questo periodo il nostro impasto lieviterà. Tagliarne piccoli pezzi.
Stendeteli ciascuno con un mattarello di legno su un piano di lavoro cosparso di farina.
Mettete un cucchiaino di mele al centro delle torte. Sigilliamo i bordi con le mani.
Metti la carta da forno su una teglia.
Dopo 20 minuti, sbattete l'uovo in una ciotola.
Disporre le crostate su una teglia e spennellare la superficie con l'uovo.
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi.
Prepariamo il pechevo per mezz'ora.

Ricetta pasta sfoglia

I bignè alle mele escono dal forno croccanti e teneri. L'impasto sottile ti permetterà di provare appieno il gusto straordinario del ripieno.

Ingredienti della ricetta:

succo di limone - 40 ml;
cinque mele;
un pezzo di burro - 30 g;
zucchero semolato - 50 g;
cannella in polvere - 10 g;
pasta sfoglia già pronta - 500 g;
uovo di gallina - 1 pz.

Come preparare le torte di pasta sfoglia:

Togliamo la buccia sottile e il torsolo con i semi delle mele, tagliamo tutto il resto a fette.
Per evitare che i cubetti acquisiscano una tinta grigiastra (cosa che accade quando entrano in contatto con l'aria), versarvi sopra il succo di limone.
Mettete un pezzetto di burro sul fondo della padella, scaldatelo e fatelo sciogliere.
Tritare i pezzi di mela, aggiungere la cannella e lo zucchero.
Friggere la frutta per 3 minuti.
Lascia raffreddare il ripieno.
La pasta sfoglia pronta viene venduta nel negozio. Può essere fatto a casa, ma tieni presente che si tratta di un processo molto lungo.
Stendiamo il rettangolo di pasta e lo dividiamo in dieci quadrati.
Disporre al centro dell'impasto un cucchiaio di fettine di mela.
Tiriamo i suoi angoli al centro: otteniamo una busta.
Ungiamo tutte le buste con l'albume, le mettiamo su una teglia unta e le mettiamo su un ripiano del forno.
Non dimenticare di preriscaldarlo a una temperatura di 200 gradi.
Cuocere il dolcetto per 20 minuti.
Le torte rubiconde possono essere cosparse di zucchero a velo e servite con il tè. Buon appetito!

Tortini saltati in padella con le mele

Lista della spesa:

farina premium - 1 kg;
due uova di gallina;
sale - 12 g;
acqua - 0,25 l;
lievito umido - 40 g;
una manciata di uvetta;
latte - 0,25 l;
un po' di succo di limone;
lievito secco - 20 g;
otto mele.

Preparazione passo dopo passo:

Versare il latte in una ciotola d'acqua.
Scaldiamo il composto liquido sul fornello e aggiungiamo il lievito.
Versare le uova crude e aggiungere il sale. Mescolare il contenuto della pentola con una frusta.
Passare la farina attraverso un setaccio in una casseruola con il composto di latte.
Prepara l'impasto con le mani. Risulterà un po' appiccicoso.
Per facilitare il compito, ungetevi le mani con olio di semi di girasole e formate una palla con l'impasto.
Coprite la pirofila con il panino con un canovaccio e lasciate lievitare per un'ora.
Quando avrà raddoppiato il suo volume, portatelo sul tavolo, pressatelo con le mani e lasciatelo riposare per altri 30 minuti.
Successivamente, prendiamo dei pezzi dall'impasto e prepariamo le frittelle.
Macinare le mele sbucciate e lavorate e cospargere con succo di limone.
Versare acqua calda sull'uvetta e lasciare in questa forma per 10 minuti.
Scolare l'acqua e trasferirla sulle mele. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
Disporre il ripieno al centro dell'impasto della torta e formare delle crostate, sigillando i bordi.
Friggere su tutti i lati in una padella in una grande quantità di olio di semi di girasole.

Dall'impasto della cagliata

Ingredienti della ricetta:

Per il test:

zucchero semolato - 20 g;
farina - 150 gr;
ricotta 9% - 0,2 kg;
lievito in polvere - 6 g;
burro - 90 g;
sale - 3 g;
un uovo di gallina.

Da riempire:

uvetta - 1 pizzico;
zucchero - 60 g;
due mele;
vanillina: a piacere;
burro - 20 g.

Come preparare le torte al forno:

Macinare la ricotta granulosa in un colino.
Unisci la quantità di zucchero, sale, burro e ricotta indicata per l'impasto in una ciotola profonda.
Versate l'uovo crudo e sbattete il composto con una forchetta.
Aggiungere la farina mescolata al lievito. Con le mani formate un impasto elastico e morbido.
Coprite la massa di pasta con un tovagliolo e lasciatela riposare per un po' mentre preparate il ripieno.
Tritare le mele sbucciate a cubetti.
Scaldare l'olio in una padella. Trasferiscilo in una casseruola pulita, aggiungi lo zucchero e i pezzi di mela.
Accendete il fornello e lasciate cuocere il composto di mele finché tutto il liquido non sarà scomparso.
Quindi aggiungere l'uvetta e la vaniglia.
Preriscaldare il forno e rivestire la teglia con carta da forno.
Non appena il ripieno per le torte di mele si sarà raffreddato, dividete l'impasto in pezzi e stendetelo.
Metti il composto di frutta al centro di ogni plastica.
Formiamo le torte e le mandiamo a cuocere.
Il processo di cottura richiederà mezz'ora.

Opzione pasta fillo alla cannella

I prodotti a base di pasta fillo escono dal forno con un colore dorato e una deliziosa crosta croccante. Assicurati di provarlo!

Avrai bisogno:

quattro mele;
un uovo;
zucchero semolato - 70 g;
pasta - 0,2 kg;
cannella - 11 g;
burro - 0,1 kg.

Come cucinare le torte di mele al forno:

Sbucciare le mele e rimuovere i semi. Tagliare a pezzetti la polpa succosa.
Versare la cannella in una ciotola con le mele.
Tagliamo la pasta fillo finita, che abbiamo acquistato in negozio o preparata in anticipo, in strisce lunghe (20*8 cm).
Scaldate il burro nel microonde e spennellatelo su tutta la superficie dell'impasto.
Disporre le mele sul bordo estremo della striscia con un cucchiaino e spolverizzare con zucchero semolato.
Ripiegare i bordi e arrotolare il ripieno formando un rotolo. Ecco come prepariamo le torte.
Proteggere la teglia dalla combustione con carta da forno.
Posizionare le torte risultanti sopra.
Rompi un uovo di gallina in una tazza.
Immergete un pennello e ricoprite la superficie delle torte.
Puoi cospargere lo zucchero sopra.
Cuocere in forno a 190 gradi fino a doratura.

Il giusto ripieno per le torte di mele

Le torte non sono il piatto più semplice. Pertanto, è necessario prendere sul serio la preparazione del ripieno, altrimenti l'impasto risulterà molliccio e le mele saranno stucchevolmente dolci.

Se hai mele acide, aggiungi più zucchero e viceversa.
Per evitare che il ripieno si scurisca, cospargilo con il succo di limone e i pezzi di mela acquisiranno nuovamente un aspetto presentabile.
Per evitare che il ripieno delle torte sia troppo liquido, cuocere a fuoco lento o friggere i pezzi di mela in una padella: questo rimuoverà da essi il liquido in eccesso.

Chi non ama le torte? Io amo le torte, tu ami le torte, lui-lei-loro adorano. Tutti adorano le torte. Non credere ai fanatici seguaci della dieta quando giurano che non gli piacciono le torte! Loro lo amano! Semplicemente non possono sempre permetterselo. Ma il digiuno di oggi non è per loro.

Senza falsa modestia: vi propongo una ricetta che a me viene molto bene. La ricetta non è mia, ma è semplicemente strepitosa, una delle migliori ricette di torte con pasta lievitata che io conosca. E ne conosco molti. Questo è il più accogliente, familiare, adatto alle famiglie, succoso, arioso, veloce e leggero. Insolito. Usandolo, prepareremo delle torte con le mele al forno, che scompariranno istantaneamente in una direzione conosciuta. Non avrai nemmeno il tempo di capire niente. Quindi cucinane di più!

Tempo di cottura: 15 minuti + 1 ora + 30 minuti
Resa: 9-10 porzioni

ingredienti

farina 3 tazze (1 tazza = 160 g di farina)
mele fresche 400 g
burro 75 g
2 uova di gallina + 1 per ungere le torte
lievito secco 2 cucchiaini
zucchero 6 cucchiai (per l'impasto e il ripieno)
latte 3/4 tazza
salare un pizzico

Preparazione

Per prima cosa, impasta un impasto leggero e arioso. Per fare questo, scalda leggermente il latte e versalo in una casseruola o in qualsiasi altro contenitore profondo. Aggiungere poi il lievito al latte.

Aggiungete qui 2 cucchiai di zucchero e mescolate finché il lievito non si scioglie nel latte insieme allo zucchero.

Ora aggiungi 2 uova crude a questa miscela.

Mescola un po'.
Aggiungere anche un pezzetto di burro ammorbidito.

Lavoreremo l'impasto a mano. Dovrebbe risultare molto tenero e arioso, non attaccarsi alle mani.

Quando l'impasto è già stato adeguatamente impastato, deve essere arrotolato in una grande palla, messo in una ciotola e coperto sopra con uno spesso tovagliolo o un asciugamano.
Ora lasciamo lievitare l'impasto. Lasciamo riposare per circa un'ora in un luogo caldo e senza correnti d'aria.

Nel frattempo prepariamo il ripieno.
Laviamo bene le mele e le tagliamo, togliamo i torsoli e le tritiamo finemente.
Aggiungi 4 cucchiai di zucchero alle mele e mescola accuratamente. Per evitare che le mele anneriscano, cospargerle con succo di limone.
Il ripieno è pronto!

Leggi di più su come preparare il ripieno di mele per le torte al forno e per l'inverno.

Ora che l'impasto si è stabilizzato e lievitato, iniziamo a preparare le crostate.

Strappiamo piccoli pezzi dall'impasto, preferibilmente identici.

Impastare ogni pezzo di pasta con le mani fino a formare una torta piatta.
Metti il ripieno di mele al centro di ogni tortilla.

e poi formiamo i tortini.

Successivamente, ricopriamo una teglia con pergamena e adagiamo con cura le torte formate. Ora dobbiamo lasciarli emergere un po' di più. Copriteli con un tovagliolo e lasciateli riposare per circa 20 minuti, quindi
spennellare con l'uovo sbattuto.

Ora preriscaldate il forno a circa 200 gradi.
Cuocere le torte di mele in forno per 25 - 30 minuti. Tutto è pronto!

Deliziose e fragranti torte di mele decoreranno ogni tavola. Quasi tutti li adorano: sia gli adulti che i bambini. Proviamo a preparare le torte di mele al forno. Una ricetta con una foto e una descrizione passo-passo ti aiuterà in questo.

Qual è la prima cosa che ti serve per preparare le torte di mele? Bene, ovviamente, buon umore e un atteggiamento positivo. Senza questi due ingredienti molto importanti, difficilmente vale la pena iniziare a cuocere torte o preparare altri piatti interessanti.

E quando il sorriso e il buon umore sono con te, prendi gli ingredienti necessari e prepara le torte di mele secondo la mia ricetta con foto.

Ricetta per torte di mele

Secondo la mia ricetta, prepariamo l'impasto per le torte di mele con i seguenti ingredienti:

Latte – 0,5 litri;
Zucchero - 1 bicchiere;
Sale - 1 cucchiaino (può essere colmo);
Lievito - 50 gr.;
Margarina - 150 gr.;
Uova – 2-3 pezzi;
Farina – 1,5 kg;
Olio vegetale - 0,5 tazze

Preparazione dell'impasto per crostate

I prodotti per la preparazione dell'impasto per crostate devono, ovviamente, essere freschi e alla stessa temperatura ambiente. La farina deve essere setacciata e lasciata a temperatura ambiente.

Macinare mezza stecca di lievito (una stecca intera corrisponde a circa 100 grammi) con 2 cucchiai di zucchero. Lo zucchero si scioglierà e attiverà il lievito.

Scaldare il latte fino a quando sarà tiepido ma non bollente.

Sciogliere la margarina fino a renderla liquida, ma si consiglia di non portarla a ebollizione.

Sbattere le uova con lo zucchero rimasto fino a quando non sarà completamente sciolto.

Versare il lievito con lo zucchero, il latte riscaldato e la margarina in una casseruola profonda (capacità di circa 5 litri). Mescolare e aggiungere la farina.

Quando si aggiunge la farina al composto, iniziamo a impastare la pasta lievitata per crostate, aggiungendo un po 'di olio vegetale alle nostre mani. In totale, durante il processo di impasto viene utilizzato circa mezzo bicchiere di olio.

Non importa come imposti le proporzioni, casalinghe diverse possono comunque utilizzare un po' più o un po' meno farina con prodotti diversi. Pertanto non versate tutta la farina in una volta, ma dopo averne versata circa la metà, impastate. Quindi aggiungere il resto e impastare la pasta per torta, versando costantemente l'olio sulla mano.

Il segreto dell'impasto per torte

Un prerequisito e un segreto dell'impasto per torte, soffice e tenero, è l'impasto dovrebbe essere eliminato con forza. Immagina che questo impasto sia il tuo peggior nemico e inizia a pestarlo, aggiungendo di tanto in tanto olio. Porta via la tua anima.

L'impasto risulterà morbido e tenero, omogeneo. A proposito, questi non sono tutti i segreti della pasta frolla più avanti vi svelerò qualche dettaglio in più.

Quando l'impasto lievitato per torte inizia a restare indietro rispetto alle tue mani durante l'impasto, puoi lasciarlo stare.

Mettere l'impasto finito per torte con ripieno in un luogo caldo finché non lievita. Chiudere il coperchio. Puoi anche coprire la parte superiore con un asciugamano.

Se la stanza è fresca, prendi un'altra padella o ciotola, versaci dentro dell'acqua calda e posiziona sopra il contenitore con l'impasto. Il calore dell'acqua aiuterà la pasta lievitata a lievitare.

Come preparare il ripieno di mele per le torte

Mentre l'impasto lievita, preparate il ripieno. Come preparare il ripieno di mele per crostate al forno? Molto semplice.

Per il ripieno di mele avremo bisogno di:

Mele – 1 kg;
Zucchero - 0,5 tazze;
Pizzico di cannella (facoltativo)

Per il ripieno è del tutto possibile, e ancora più gustoso, utilizzare mele acide. Con lo zucchero daranno al ripieno un interessante sapore agrodolce.

Le mele devono essere lavate, sbucciate e private del torsolo. Tagliare a cubetti.

Esistono due opzioni per preparare il ripieno di mele per le torte. Potete lasciare le mele crude e mescolarle con lo zucchero per farcire le crostate.

C'è solo un inconveniente significativo: le mele cotte nelle torte perdono un terzo di volume, quindi le torte risultano mezzo vuote.

Come caramellare le mele per il ripieno

Pertanto, suggerisco di caramellare le mele per farcire le torte di zucchero. Per fare questo, mettere le mele in una padella riscaldata e aggiungere lo zucchero, come mostrato nella foto per la ricetta delle torte di mele.

Se lo si desidera, è possibile aumentare la quantità di zucchero. Mentre il ripieno cuoce è possibile regolarne la dolcezza. Se ti piace il sapore della cannella, aggiungi mezzo cucchiaino.

In una padella calda, lo zucchero si scioglie e avvolge le mele sciroppate. Quando si cuociono le torte con le mele al forno, il ripieno non perderà più volume.

È meglio eseguire la procedura a fuoco medio. Perché a fuoco alto il ripieno può bruciare e a fuoco basso la caramellizzazione non funzionerà, ma ti ritroverai con il porridge di mele.

Quando le mele caramellate saranno diventate leggermente trasparenti, e lo zucchero si sarà sciolto in sciroppo e sarà diventato un po' giallo, il ripieno per le torte di mele è pronto.

Ha bisogno di essere raffreddato e può essere messo nelle torte.

Formare le torte

Mentre si preparava il ripieno delle crostate, l'impasto si è gonfiato ed è almeno raddoppiato di volume. Nella foto della ricetta delle torte di mele al forno potete vedere l'impasto finito.

Ora puoi iniziare a formare torte con pasta lievitata. Per fare questo, arrotolare l'intero impasto in piccole palline, delle dimensioni di un uovo di gallina, e posizionarle su un tavolo infarinato.

Mentre stendete tutte le vostre ciambelline, le prime entreranno ancora un po'. Ora puoi preparare torte di mele con loro.

Ora è il momento di raccontarvi un altro segreto dell'impasto per torte. Per rendere le torte di mele morbide e soffici, l'impasto deve essere impastato due volte.

Questo rompe le bolle di fermentazione grandi in bolle più piccole e i prodotti da forno risultano teneri e ariosi.

La prima volta che facciamo precipitare l'impasto è quando arrotoliamo i pezzi di pasta, la seconda volta è quando prepariamo le torte stesse.

Come fare le torte con pasta lievitata?

Quindi, come preparare le torte con la pasta lievitata? Per fare questo, prendi la pallina di pasta preparata e appiattiscila in una torta piatta.

Metti un cucchiaino di ripieno di mele al centro della torta. Pizzica bene i bordi, come un gnocco, quindi aprilo con la cucitura verso il basso e otterrai una torta ordinata e uniforme.

Per evitare che l'impasto si attacchi alle dita, passatele nella farina.

Torte di lievito con mele al forno

Ora non ci resta che cuocere le torte lievitate con le mele al forno. Metti la torta di mele su una teglia unta con olio vegetale.

Non sistemiamo le crostate strettamente, perché dovranno comunque lievitare sia prima della cottura che durante la cottura in forno. Lasciare le torte sulla teglia per 15-20 minuti - lasciarle lievitare.

Per rendere le torte di mele rosee e lucenti, spennellate la superficie con l'uovo sbattuto prima di infornare.

Cuocere le torte di mele in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti. Il forno di ogni casalinga è diverso, quindi assicuratevi che le crostate siano dorate ma non bruciate.

Per evitare che le crostate si secchino dopo la cottura, dopo averle tolte dal forno, ricoprite la teglia con le crostate per un paio di minuti con un panno umido o una garza, come mostrato nella foto della ricetta.

Metti le torte di mele finite in una ciotola o padella profonda.

Spero che la mia ricetta passo passo con le foto delle torte di mele al forno ti possa aiutare. Le crostate sono morbide, ricche, aromatiche e molto farcite. L'impasto nella ricetta che ho proposto è abbastanza versatile, quindi modificando il ripieno secondo i vostri gusti potrete diversificare sia il menù giornaliero che la tavola festiva. Buon appetito!