ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം ഓംലെറ്റ് ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ്

ചിക്കൻ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ക്രീം ഓംലെറ്റ് ഒരു സാധാരണ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ഓവൻ, സ്ലോ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു മികച്ച ടെൻഡർ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ അത്താഴമാണ്. ഓംലെറ്റ് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനായി ഇത് വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും ബാച്ചിലേഴ്സിൻ്റെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവത്തിൻ്റെ റാങ്കിലേക്ക് ഉയർത്തപ്പെട്ടു. ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള കുറഞ്ഞത് നിരവധി ഡസൻ വ്യതിയാനങ്ങളും രീതികളും ഉണ്ട്. മുട്ട, മാംസം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം: കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയ്ക്കൊപ്പം വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ഓംലെറ്റിന് മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും രുചികരമായ രുചിയും ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയാൽ (തിളപ്പിക്കുക) പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതലല്ല. ചിക്കൻ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, അത് വേവിച്ച കിടാവിൻ്റെ മാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

പാചക രീതി: ചട്ടിയിൽ വറുത്തത്.

ആകെ പാചക സമയം: തിളയ്ക്കുന്ന ചിക്കൻ - 30 മിനിറ്റ്, വറുത്ത ഓംലെറ്റ് - 20 മിനിറ്റ്.

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 .

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• ക്രീം 10% - 50 മില്ലി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് (വേവിച്ച) - 1 പിസി.
• പച്ചിലകൾ - 3 തണ്ട്
• സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘട്ടം 1: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

നിങ്ങൾ പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഊഷ്മാവിൽ കുറച്ചുനേരം വിടുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കോഴി ഇറച്ചി കഴുകിക്കളയുക, ഡിസ്പോസിബിൾ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. തൊലിയും എല്ലുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
ചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വയ്ക്കുക. എല്ലാം തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചാറിലേക്ക് ബേ ഇലയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ചേർക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. നിങ്ങൾ മുലപ്പാൽ പാചകം ചെയ്യണം 20-25 മിനിറ്റ്പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. ഒരു പ്രത്യേക ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചാറിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കോഴി ഇറച്ചി നീക്കം ചെയ്യുക. ചേരുവ തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നാരുകളായി കീറുക.

ഘട്ടം 2: ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക.

എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഉള്ളി തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. തുടർന്ന്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി നനച്ച കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ചേരുവ മുറിക്കുക. ഒരു ഓംലെറ്റിൽ ഉള്ളി തിളങ്ങുമ്പോൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ അതിനെ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 3: മുട്ട മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കുക. രുചിക്ക് ഉപ്പും മസാലകളും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. പിന്നെ, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, മിനുസമാർന്നതും വളരെ നേരിയ നുരയും രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മിശ്രിതം കുലുക്കുക.

ഘട്ടം 4: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെണ്ണയുടെ പകുതി അലിയിക്കുക. ഉള്ളി അവിടെ വയ്ക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ വഴറ്റുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ സുതാര്യമാകുമ്പോൾ ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ ചേരുവകൾ വേവിക്കുക 1 മിനിറ്റ്ഇപ്പോഴും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. നിർദ്ദിഷ്ട പാചക സമയം കഴിഞ്ഞ ഉടൻ, മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തുടച്ച് ചൂടിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, വറുത്ത ഉള്ളി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മുട്ട മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.
ഓംലെറ്റ് പഴയതുപോലെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. അതിൻ്റെ അരികുകൾ ചെറുതായി വറുത്ത ഉടൻ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ശേഖരിക്കുക, നിശ്ചലമായ ഓംലെറ്റ് വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ വ്യാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മുട്ട പിണ്ഡം സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ വിഭവം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും. ഇത് സംഭവിച്ചയുടൻ, മേശപ്പുറത്ത് ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് വിളമ്പുന്നത് തുടരുക.

ഘട്ടം 5: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് വിളമ്പുക.

ഒരു ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് ശരിയായി വിളമ്പാൻ, നിങ്ങൾ അത് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ നേരിട്ട് ഇത് ചെയ്യാം. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വൈദഗ്ധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വാസമില്ലെങ്കിൽ, ഓംലെറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് സ്ലൈഡുചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക, പാൻ ചരിക്കുക, അങ്ങനെ അത് സ്വയം പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, രുചിക്കായി സോസുകളോ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളോ ചേർത്ത് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ, അതുപോലെ പച്ച ഉള്ളി, ഓംലെറ്റിൽ ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, എല്ലുകളുടെയും തരുണാസ്ഥികളുടെയും ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മാംസം ആദ്യം മായ്‌ച്ചതിന് മുമ്പ് വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ കോഴിയിറച്ചിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

എരിവും ചൂടുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് സ്വയം ആഹ്ലാദിക്കാനും അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി.

അത്താഴത്തിനോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി വേഗത്തിലും രുചികരമായും എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് എന്ന ചോദ്യം നിങ്ങൾ സ്വയം ചോദിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി റഫ്രിജറേറ്റർ തുറന്ന് അതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ നോക്കുന്നു. ഷെൽഫുകൾ ശൂന്യമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമെടുക്കും. കോഴിമുട്ടകളുള്ള കമ്പാർട്ടുമെൻ്റിലേക്ക് നിങ്ങൾ സ്വമേധയാ നോട്ടം നിർത്തി, അവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങളുടെ തലയിൽ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ അവ രുചികരവും സംതൃപ്തവും രസകരവുമാണ്.

സ്വാഭാവികമായും, നമ്മൾ ഇപ്പോൾ ഓംലെറ്റിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും - നമ്മുടെ മുഴുവൻ ജീവിതത്തിൻ്റെയും പഴയതും നല്ലതുമായ കൂട്ടുകാരൻ. ഓംലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം അവരുടേതായ രീതിയിൽ രസകരവും രുചികരവുമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ചും ചിക്കൻ, വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് മറ്റ് ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കുക, പ്രശ്നം പരിഹരിക്കപ്പെടും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കാനും ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാനും ശ്രമിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ്

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഡെസ്ക്ടോപ്പിലേക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു: ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ; ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം; തക്കാളി - 1 പിസി; പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തീർച്ചയായും, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ എടുക്കാം, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. എന്നിട്ട് വേവിച്ച മാംസം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഇനി ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഇറച്ചിയും തക്കാളിയും ഇട്ട് വഴറ്റുക. വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളം ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടകൾ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിച്ച് തക്കാളിയും മാംസവും ചേർക്കുക. പിന്നീട് ഇളക്കാതിരിക്കാൻ വറചട്ടിയിലുടനീളം മുട്ടകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അത് മനോഹരമായി ഉയരുകയും അതിലോലമായ ഘടന കൈക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യും. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം. വഴിയിൽ, ഒരു ഓംലെറ്റ് ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൽ കൂടുതൽ മനോഹരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

അത്രയേയുള്ളൂ, ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ചികിത്സിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് വിളമ്പുക. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് (കാടമുട്ടയിൽ നിന്ന്)

നമുക്ക് കാടമുട്ടയിൽ നിന്ന് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകൾ: കാടമുട്ട - 4 പീസുകൾ; ചിക്കൻ മാംസം - 150 ഗ്രാം; പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 14 ചെറിയ പഴങ്ങൾ; ബ്രോക്കോളി - നിരവധി പൂങ്കുലകൾ; കാരറ്റ് - 0.5 പീസുകൾ. കോളിഫ്ളവർ - രുചിക്ക് നിരവധി പൂങ്കുലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ.

ചിക്കൻ മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. വറചട്ടിയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, 4 കാടമുട്ടകൾ ഒരു തീയൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അല്പം പാൽ ചേർക്കുക. വീണ്ടും തീയൽ, പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക, തീരുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുക.

പാചകരീതി 3: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് (തക്കാളി കൂടെ)

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ; ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി; പാൽ - 100 മില്ലി; മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ; തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ; വറ്റല് ചീസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ; ചതകുപ്പയുടെയും ആരാണാവോയുടെയും പച്ച ഭാഗം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം കഴുകി ഉണക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ മാംസം വറുക്കുക. തക്കാളി പകുതി വളയങ്ങളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്. മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ അടിക്കുക, അവയിൽ പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. ഒരു രുചികരമായ രുചിക്ക്, അല്പം ജാതിക്ക ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാംസം ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തയ്യാറാക്കിയ മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ എല്ലാം ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക, 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഓംലെറ്റ് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് (സ്ലോ കുക്കറിൽ)

വഴിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു മികച്ച ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല. ഞങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധാരണ ശരിയാക്കി ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നമുക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം: മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ; വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം (ഹാം, സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം); തക്കാളി - 2 പീസുകൾ; പച്ച ഉള്ളി, രുചി ഉപ്പ്.

നമുക്ക് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാം. പതിവുപോലെ, ആദ്യം പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. ശേഷം വേവിച്ച കോഴിയിറച്ചി അരിഞ്ഞ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. തക്കാളിയും പച്ച ഉള്ളിയും സമചതുരകളായി മുറിച്ച് മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചെറുതായി വറുക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ മറികടക്കാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ - മോശമായ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല. ഇപ്പോൾ മുട്ട അടിക്കുക, അവർക്ക് പാൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം. പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. "ബേക്കിംഗ്" ഫംഗ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഓംലെറ്റ് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അനുബന്ധ സിഗ്നൽ ശബ്‌ദത്തിന് ശേഷം, സ്റ്റീമർ ബാസ്‌ക്കറ്റ് പാത്രത്തിലേക്ക് തിരുകുക, ഓംലെറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ തിരിക്കുക. ചട്ടം പോലെ, ഞങ്ങൾ അത് ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, മേശയിൽ സേവിക്കുന്നു. സൗന്ദര്യം!!! കാഴ്ചയിൽ, ഇത് ഇറ്റാലിയൻ മാർഗരിറ്റ പിസ്സയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ്

ഫ്രാൻസിൽ, അവർക്ക് ഓംലെറ്റുമായി ഒരു പ്രത്യേക ബന്ധമുണ്ട്. അവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഒരു ഓംലെറ്റ് ചുരണ്ടിയ മുട്ടയല്ല. ഓംലെറ്റ് ആണ് ആദ്യത്തെ വിഭവം! അതിനാൽ, അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി വിവിധ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നമുക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം; തക്കാളി - 2 പീസുകൾ. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ; ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ; പാൽ - 125 മില്ലി; ബാസിൽ - ഒരു കൂട്ടം; പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി; മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ; ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. തക്കാളിയും കുരുമുളകും സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ആദ്യം, ചട്ടിയിൽ തക്കാളി സമചതുര ചേർക്കുക. അവർ അവരുടെ ദ്രാവകം വിട്ടശേഷം, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് ദ്രാവകം ആഗിരണം വരെ മാരിനേറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി കളയുന്നില്ല, പക്ഷേ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഇടുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പാൽ, അല്പം ജാതിക്ക ചേർക്കുക, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും മൂടുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ബേസിൽ, വോയില എന്നിവ തളിക്കേണം. അത്താഴം വിളമ്പുന്നു.

മികച്ച പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള രഹസ്യങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും

നിങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ അധികം അടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ അവയിൽ പാൽ ചേർത്തതിന് ശേഷം, രണ്ട് ചേരുവകളും നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് സ്പൂണുകൾ മാത്രം മിക്സ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

- പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വേണം.

കൂടുതൽ ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• ചിക്കൻ കാർബണേറ്റ് (ഫോട്ടോ)
• ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ
• ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ലേയേർഡ് പൈ
• ചിക്കൻ ഫ്രിക്കസി
• കൂൺ കൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ
• കൊറിയൻ ചിക്കൻ
• ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഷവർമ
• ചിക്കൻ ബുറിട്ടോ
• ചിക്കൻ ചോപ്സ്
• ജോർജിയൻ ചിക്കൻ
• ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ
• ചിക്കൻ ടാർലെറ്റുകൾ
• ചിക്കൻ ഓംലെറ്റ്
• നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ
• ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫഞ്ചോസ
• എയർ ഫ്രയർ ചിക്കൻ
• സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ
• കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ
• സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ
• ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ
• ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പാചക വിഭാഗത്തിൻ്റെ പ്രധാന പേജിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും

ഫ്രഞ്ചുകാർ എങ്ങനെയാണ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മിക്കപ്പോഴും ഇത് വേവിക്കാത്ത ഓംലെറ്റ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രകൃതിദത്തമോ ധാരാളം പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളോ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ വെച്ചിരിക്കുന്ന ഓംലെറ്റുകളോ ആണ്. വേവിക്കാത്ത ഓംലെറ്റ് വിഭവം ഏതാണ്ട് അസംസ്കൃതമായി തുടരുമെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഇല്ല, അത് പ്ലേറ്റിൽ പടരുന്നില്ല, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ ചീഞ്ഞതായി തുടരുന്നു! അങ്ങനെ, ചിക്കൻ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

പുരാതന റോമിൽ ഓംലെറ്റ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. മുട്ടയിൽ അൽപം തേൻ ചേർത്താണ് റോമാക്കാർ ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്. ആധുനിക പാചകത്തിൽ, ഓംലെറ്റുകൾ "എ ലാ നേച്ചർ" മാത്രമല്ല, വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം, സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെറും സസ്യങ്ങൾ.

മധുരമുള്ള ഓംലെറ്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയും വളരെ സാധാരണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഓസ്ട്രിയയിൽ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. സ്വീറ്റ് ഓംലെറ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ പ്ലം കോൺഫിറ്റർ, ബദാം, മാക്രോൺ, സ്വീറ്റ് ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, ഫ്രാങ്കിപെയ്ൻ, മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം...

ഓംലെറ്റ് മിക്കപ്പോഴും പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുന്നു, അതിനാൽ അകത്ത് കഴിയുന്നത്ര കാലം ചൂടും ചീഞ്ഞതും ഇളംചൂടും തുടരും. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് മിക്കപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നത്: ടാരഗൺ, ഇളം പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, മല്ലി ... കൂടാതെ എല്ലാത്തരം ഫില്ലിംഗുകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ശതാവരി, മാംസം ...

ഇന്ന് ഞാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഓംലെറ്റ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശരി, നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ബാക്കിയുള്ള വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ആകെ പാചക സമയം - 40 മിനിറ്റ്
സജീവ പാചക സമയം - 25 മിനിറ്റ്
ചെലവ് - $ 5.0
100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 152 കിലോ കലോറി
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം - 2

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ:

മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
ഷാലറ്റ് - 1 പിസി.
പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.ഓംലെറ്റിനായി
പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ(കൊഴുപ്പ്) മുലപ്പാൽ വേട്ടയാടുന്നതിന്
വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.
കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം, നമുക്ക് ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ആകാം. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഫ്രഷ് ആയി അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തയ്യൽ കാലാവധി മാത്രമേ മാറുകയുള്ളൂ.

ഞാൻ ഒരേസമയം നിരവധി സ്തനങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക. ഇന്ന് ഞാൻ ഒരു ഓംലെറ്റിനായി ഒരെണ്ണം ഉപയോഗിക്കും, ബാക്കിയുള്ളവ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഞാൻ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടും. അവിടെ അവ 3-4 ദിവസത്തേക്ക് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. വരും ദിവസങ്ങളിൽ ഞാൻ അവ സാലഡിലോ സൂപ്പിലോ ഉപയോഗിക്കും.

അതിനാൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചീഞ്ഞതായി തുടരുന്നതിന്, ഞാൻ അത് തിളപ്പിക്കില്ല, മറിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് പാലിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൻ്റെ പകുതി കനം വരെ ഉയരുന്ന തരത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക.

ശ്രദ്ധയോടെ! പാൽ വളരെ വേഗത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുന്നു, ലിഡിന് കീഴിൽ, തീർച്ചയായും "പൊട്ടിക്കാൻ" ആഗ്രഹിക്കും! ഈ നിമിഷം ശ്രദ്ധിക്കുക. പാൽ തിളച്ചുതുടങ്ങുമ്പോൾ, തീ കൂടുതൽ കുറയ്ക്കുകയും സ്തനങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് (ശീതീകരിച്ചവയ്ക്ക് 15 മിനിറ്റ്) സാവധാനത്തിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ലിഡ് തുറന്ന് സ്തനങ്ങൾ മറിച്ചിടുക, അടച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (ശീതീകരിച്ചവയ്ക്ക് 15 മിനിറ്റ്).

മൂടി, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ പൂർത്തിയായ സ്തനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക.

പച്ചിലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ലിനൻ ടേബിൾ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ഉള്ളിക്കൊപ്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാലിൽ മുട്ട കലർത്തി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പാലിൽ മുട്ട അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

സ്തനങ്ങൾ ചെറിയ രേഖാംശ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഓംലെറ്റ് വിജയകരമാകാൻ, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ വറുത്തതാണ് നല്ലത്. ഇതിനായി ഞാൻ താഴ്ന്ന വശങ്ങളുള്ള എൻ്റെ പാൻകേക്ക് പാൻ എടുക്കുന്നു. ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഓംലെറ്റ് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുന്നതിനും ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഉള്ളി വെണ്ണയിൽ (20 ഗ്രാം) സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വഴറ്റുക.

ഉള്ളി മൃദുവും സുതാര്യവുമാകുമ്പോൾ, അതിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ മാംസവും ഉള്ളിയും ഉപ്പിട്ടതും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം കഴിയും.

ചൂടുള്ള ഉള്ളിയും ചിക്കനും അടിച്ച മുട്ടകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇളക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തുടയ്ക്കുക. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തീയിൽ വയ്ക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക (20 ഗ്രാം). വെണ്ണ ഉരുകിയ ഉടൻ, ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത് അടിച്ച മുട്ടകൾ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ശ്രദ്ധ! ചൂട് കൂട്ടരുത്! തീ ഏറ്റവും ചെറുതായിരിക്കട്ടെ.
ഓംലെറ്റിൻ്റെ അരികുകൾ "സജ്ജീകരിക്കാൻ" തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സെറ്റ് അറ്റങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് നീക്കുക, കൂടാതെ പാനിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്നുള്ള നിശ്ചലമായ ഓംലെറ്റ് അരികുകളിൽ വ്യാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഓംലെറ്റ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കരുത്. ഒരു യഥാർത്ഥ ചീഞ്ഞ ഓംലെറ്റ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും വറുത്തതുമായിരിക്കണം.

ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം സജ്ജീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് കൂടുതൽ നീരൊഴുക്കില്ല (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മധ്യഭാഗത്ത് കുറച്ച് ഒലിച്ചുപോകാൻ പോലും കഴിയും), ഓംലെറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കാം. വിളമ്പുന്ന വിഭവം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാം (ഓംലെറ്റ് വറുക്കുമ്പോൾ). എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വിഭവം ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക.

ഒരു വിഭവത്തിൽ പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി സ്ഥാപിക്കാം? പാനിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് പതുക്കെ സ്ലൈഡ് ചെയ്യാൻ ഓംലെറ്റിനെ അനുവദിക്കുക, പക്ഷേ പകുതി വരെ മാത്രം (മറ്റെ പകുതി ഇപ്പോഴും ചട്ടിയിൽ തന്നെ) തുടർന്ന്, സൌമ്യമായും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പാൻ ചരിക്കുക, അങ്ങനെ രണ്ടാം പകുതി ആദ്യഭാഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ! ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് വിളമ്പുക, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു.

പെട്ടെന്നുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സൂപ്പോ ചാറോ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ തലേദിവസം, നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനി രണ്ടാമത്തെ കോഴ്‌സോ സാലഡോ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ല, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഒരു പാചകം തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, വേഗമേറിയതും തൃപ്തികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. മൃദുവായ പുഴുങ്ങിയതോ കടുപ്പത്തിൽ വേവിച്ചതോ ആയ മുട്ടകൾ, അതുപോലെ തന്നെ പലതരം ഓംലെറ്റുകൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഒരു പക്ഷേ രാവിലെ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളാണ്. ഇത് വളരെ വേഗമേറിയതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, കൂടാതെ പോഷകസമൃദ്ധവും തികച്ചും തൃപ്തികരവുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് പ്രധാന ഭക്ഷണം എന്ന വസ്തുതയുമായി വാദിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി കോണിലുള്ള കഫേയിൽ വിളമ്പുന്നത് കഴിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, ഒരു ബാഗിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ, ഒരു സിഗരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ആഡംബരപൂർണ്ണമായ അത്താഴം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നമുക്ക് ഒരു സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണമെങ്കിലും കഴിക്കാം, അങ്ങനെ ദിവസം രാവിലെ നന്നായി പോകുന്നു. അത്തരമൊരു ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ മാത്രമാണ് വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചിക്ക് പകരം ഇന്നലത്തെ അത്താഴമോ അവധിക്കാല ഉച്ചഭക്ഷണമോ മിച്ചം വന്ന മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.

0 43989

ഫോട്ടോ ഗാലറി: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ

പെട്ടെന്നുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സൂപ്പോ ചാറോ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ തലേദിവസം, നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനി രണ്ടാമത്തെ കോഴ്‌സോ സാലഡോ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ല, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഒരു പാചകം തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, വേഗമേറിയതും തൃപ്തികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം. മൃദുവായ പുഴുങ്ങിയതോ കടുപ്പത്തിൽ വേവിച്ചതോ ആയ മുട്ടകൾ, അതുപോലെ തന്നെ പലതരം ഓംലെറ്റുകൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഒരു പക്ഷേ രാവിലെ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളാണ്. ഇത് വളരെ വേഗമേറിയതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, കൂടാതെ പോഷകസമൃദ്ധവും തികച്ചും തൃപ്തികരവുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് പ്രധാന ഭക്ഷണം എന്ന വസ്തുതയുമായി വാദിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി കോണിലുള്ള കഫേയിൽ വിളമ്പുന്നത് കഴിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, ഒരു ബാഗിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ, ഒരു സിഗരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ആഡംബരപൂർണ്ണമായ അത്താഴം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നമുക്ക് ഒരു സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണമെങ്കിലും കഴിക്കാം, അങ്ങനെ ദിവസം രാവിലെ നന്നായി പോകുന്നു. അത്തരമൊരു ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ മാത്രമാണ് വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചിക്ക് പകരം ഇന്നലത്തെ അത്താഴമോ അവധിക്കാല ഉച്ചഭക്ഷണമോ മിച്ചം വന്ന മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 0.5 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 4 പീസുകൾ.
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• പുതിയ ആരാണാവോ 0.5 കുല
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1 വേവിച്ച ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചാറിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന പക്ഷിയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം.
• ഘട്ടം 2 വേവിച്ച മാംസം ചെറുതായി മുറിക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
• ഘട്ടം 4 മുട്ട, ഉപ്പ്, പാകം വരെ 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ചീര തളിച്ചു സേവിക്കുക.