ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೈ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಾಸನೆಯು ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೃದಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೈಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈನ ಬೆಳಕಿನ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹಾಲನ್ನು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣದ ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200-220 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಅದು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು).

3. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.

4. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಏನು? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯು ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈ

ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ) ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಅದನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (1/3 ಮತ್ತು 2/3).
4. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
6. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆರ್ಥಿಕ ಸರಳ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಸರಳವಾದ ಜಾಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಾನವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. 150 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸರಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100-125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ

• 450-500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 0.75 - 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ - ರುಚಿಗೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
7. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸರಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ

ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು

ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ° C ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸರಳ ಕಿವಿ ಪೈ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿವಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 200 ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು
• 6 ಕಿವಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ಹಾಲು
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸರಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked

ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪೈ ಇರಿಸಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
5. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ರಾಶಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ರಾಶಿಗಳು ಸಹಾರಾ;
• 2 ರಾಶಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಡಾದ 1 ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 125 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• ಓರೆಗಾನೊದ 1 ಚಮಚ.

ಟಾರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿದಿದೆ.
3. ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ನಂತರವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಲಾನೆಟರಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಲಿತ ನನ್ನ ಮಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ (ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ). ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ :-)

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು).

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಅಕಾ ಚಾಂಟಿಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಬಹುಶಃ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪೈ ಗಾತ್ರ 18x30 (ನೀವು ಸುತ್ತಿನ ಟಿನ್ 26 ಸೆಂ ಅಥವಾ 24 ಸೆಂ ಬಳಸಬಹುದು)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (+ 2 tbsp ಚಿಮುಕಿಸಲು)
• 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 tbsp. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಅಥವಾ 8 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಜೊತೆಗೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30%
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 4 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

1) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 °C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2) ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ) ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

3) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5) ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6) ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.